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納豆は加熱すると酵素が死んで栄養効果が減るのと、あまりに塩分高そうなのが気になる。納豆自体が好きだから、薬味程度以外は混ぜたくない派だけど、納豆苦手な人にはいいのかもね。
todomadrid のブックマーク 2023/02/01 03:56
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www.hotpepper.jp2023/01/31
理想の納豆パスタを追い求めて 納豆パスタを作ろうと思いました。きっかけは、知り合いに「うまいよ」と教えられた某レストランの納豆パスタが、あまりにうますぎたからです。 納豆パスタはその店の看板料理だそ...
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「納豆パスタ」作りにハマる→調味料にカレー粉と鶏ガラスープの素を入れるのが秘訣と判明 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
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