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未だに筍に糠でアク抜きと思ってる奴、エアプ過ぎな どっちも試したけど重曹の方が圧倒的にアクが抜ける しかも圧力鍋なら1発 これは海外に広めたい知識｜筍のアンミカがおるw｜ベーキングパウダーあるじゃん↑
anigoka のブックマーク 2023/05/03 08:25
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togetter.com2023/05/02
リンク Wikipedia 竹 竹（タケ）は、広義には、イネ目イネ科タケ亜科に属する植物のうち、木本（木）のように茎（稈）が木質化する種の総称。 本項では便宜上、狭義のタケを「タケ」、広義のタケを「タケ類」と表...
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「美味しいのバレちゃった」日本人がジョージアでドン引きされながらタケノコを調理したら好評だった話
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