イスラエルの定番ケバブ3種類と12品の解説

イスラエルの定番ケバブ3種類と12品の解説

イスラエルのテルアビブに住んでいます、がぅちゃんです。 祝日にケバブ＆バーベキューするテルアビブの...概要を表示 イスラエルのテルアビブに住んでいます、がぅちゃんです。 祝日にケバブ＆バーベキューするテルアビブの家族。 イスラエルでケバブは、日本でいうラーメンのような定番料理です。お店ごとに多様なケバブがあるわけですが、定義をおさえて3パターンに分類し、各4品・合計12品のケバブを紹介します。最後に、もうすぐイスラエルでケバブと呼ばれそうな海外料理も紹介しています。 この記事を読めば、寿司と焼き鳥もケバブに見えてくるかもしれません。 ケバブとは何なのか 「アニキ〜！」でピンとくる人もいるくらい、ケバブは日本でもあるていど認知された食べ物だと思います。ケバブとは、主に中東や地中海沿岸で食べられる肉料理で、野菜も焼けばケバブと呼ばれることもあるくらい、定義が広い料理です。材料や調理法によって様々な種類が存在し、国によって名称が変わることもあります。 イスラエルのモーゼスさんのケバブ。人気チェーンレストラン