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和田明日香さんが「料理がしんどい日」に作るのは?「居酒屋みたいなごはん」レシピ5選 | おいしいLEEレシピ | LEE
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和田明日香さんが「料理がしんどい日」に作るのは?「居酒屋みたいなごはん」レシピ5選 | おいしいLEEレシピ | LEE
料理が仕事のプロですら、料理がしんどいときがある! どんなに面倒でも台所に立たなきゃいけない日は... 料理が仕事のプロですら、料理がしんどいときがある! どんなに面倒でも台所に立たなきゃいけない日は、こんなレシピで乗り切っています。手順は簡単、野菜たっぷり、しかもおいしい。プロが暮らしの中から編み出したワザが、あなたをしんどさから解放してくれます。 「木曜日がしんどい!! 読者の皆さんも同じなんですね。やっぱりそうですよね! そんなときは、とにかくラクなんだけど自分が楽しくなれるごはんを。品数は多いけど、まともに作るのは焼き鳥風だけ。塩むすびを子どもに握ってもらって、枝豆は余裕があれば、です」(和田明日香さん) 焼き鳥風 材料と作り方・作りやすい分量 鶏もも肉2枚(400~450g)は大きめのひと口大に切り、塩ひとつまみをまぶす。長ねぎ1本は4㎝長さに切る。 フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、①を両面焼き色がつくまで焼く。しょうゆ、みりん各大さじ2、砂糖小さじ1を加え、タレにとろみがつ