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「鶏胸肉」をたった〇〇するだけ「死ぬほどおいしくなる」「ポテチ以上に止まらない」コスパ最強テクニック
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「鶏胸肉」をたった〇〇するだけ「死ぬほどおいしくなる」「ポテチ以上に止まらない」コスパ最強テクニック
低脂質でありながら高タンパク質、価格も安く優秀な鶏胸肉。 メリットが多い一方でパサツキがちで苦手…... 低脂質でありながら高タンパク質、価格も安く優秀な鶏胸肉。 メリットが多い一方でパサツキがちで苦手…という人も多いですよね。 「ポテチ以上に止まらない」料理研究家・だれウマ氏考案のレシピをご紹介します! ・ ・ 『ハッシュドチキン』 材料 ・鶏胸肉 ・顆粒コンソメ:小さじ1 ・醤油:大さじ1/2 ・砂糖:大さじ1/2 ・マヨネーズ:大さじ1 ・ブラックペッパー:適量 ・おろしニンニク:小さじ1/2 作り方 ・まずは、メインの材料である鶏胸肉を細かく刻んでいく。ミンチを使用すると食感がなくなってしまうため、自ら刻むのが手間ではあるが重要とのこと。 ・その後はボウルに移して調味料と和えていく。 ・しっかりと揉み込んで馴染ませたら、冷蔵庫で1時間程度寝かせていく。 時間がない場合はそのまま揚げる工程に移ってもOK。 ・1時間経過したら、ボウルに片栗粉(大さじ4)を追加して揚げていく。 ・ある程度の