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お茶の子まめ @白楽 店主の人柄溢れる奥ゆかしい道明寺桜餅 - ツレヅレ食ナルモノ
桜餅 1個190円(税込) 今年はお茶の子まめさんの苺大福は逃してしまったので、桜餅は絶対買うと決めてい... 桜餅 1個190円(税込) 今年はお茶の子まめさんの苺大福は逃してしまったので、桜餅は絶対買うと決めていました。 ot-icecream.hatenablog.com 道明寺桜餅です。グルテン抜き生活をしているので、道明寺で良かった。そもそも関東は長明寺、観察は道明寺、なんて言うけれど、私は関東にいても道明寺派です。 m.facebook.com 道明寺粉には色づけがされていないのも特徴的。桜の葉と塩漬けだけで、桜が表現されています。小ぶりでとってもかわいらしい。このくらいのサイズで桜餅は十分です。 おっとびっくり、つぶ餡。なんとなく道明寺の桜餅には、こし餡のイメージでしたが、予想外でこれまた楽しい。ホクホクと豆感が残るように炊かれた小豆。お茶の子まめさんの小豆は、いつも本当に優しくて上品なお味です。桜感を出しすぎない、控えめな桜餅でした。 何度も言いますが、ショッパーがオシャレです。店主
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