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コーヒーの味は水でどれくらい変わる？ 新宿の水道水とミネラルウォーターで飲み比べたら思わぬ気づきがあった
» コーヒーの味は水でどれくらい変わる？ 新宿の水道水とミネラルウォーターで飲み比べたら思わぬ気づき... » コーヒーの味は水でどれくらい変わる？ 新宿の水道水とミネラルウォーターで飲み比べたら思わぬ気づきがあった 特集 寒くなってホットコーヒーが美味しい季節になった。個人的にはホットだとブラック一択。何も入れずそのままの味を楽しむのが好きなのだが、最近ふと気になることがあった。 何かというと、コーヒーは水1つで味が変わると聞いたことがあるのだ。一体全体どれくらい違うものなのだろう。有料の水だと劇的にウマくなったりするのかな……てことで実際に確かめてみた！ ・水だけ違うコーヒーを飲み比べ 比較のやり方はシンプルで、違う水を使ったコーヒー2杯を編集部メンバーに飲み比べてもらうだけ。1つは編集部のある新宿区の水道水（ここではAとする）、そしてもう1つはサントリーの天然水（B）でネスカフェのリッチブレンドを作った。 もちろん、何がどう違うのかメンバーたちにはナイショ。AとBのどちらが美味しかったか、
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2023/12/18 リンク