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横浜市民の食を支える中央卸売市場を楽しもう 横浜市場場外マルシェ「春の味覚フェス」5月25日・26日開催 - 週刊アスキー
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横浜市民の食を支える中央卸売市場を楽しもう 横浜市場場外マルシェ「春の味覚フェス」5月25日・26日開催 - 週刊アスキー
ウハドック、ウナギ串焼、生絞りオレンジジュースなどのほか、20台のキッチンカーにより、市場食材を使... ウハドック、ウナギ串焼、生絞りオレンジジュースなどのほか、20台のキッチンカーにより、市場食材を使用したオリジナルメニューを楽しめる。 物販では市場直送の新鮮な野菜・果物などを購入でき、ワークショップでは「カツオ一本釣り体験」や「フォークリフト乗車体験」を用意。展示ではFCEV車（新型クラウンセダン）による給電デモを実施。また特別企画として普段は入ることができない「市場見学ツアー」や野菜の魅力を伝える「キユーピー講演会」も開催。 春の味覚フェス 日時：5月25日 11時～16時 5月26日 10時～16時 会場：山内ふ頭（神奈川区山内町14番2） ※横浜市中央卸売市場本場の隣接地 料金：入場無料 市場見学ツアー 開催日：5月25日 時間：1部 10時～10時40分／2部 11時～11時40分（1部と2部は同内容） 内容：市場内の活魚水槽・マグロ冷蔵庫等の見学、－40度の冷蔵庫入室など 定員
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