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紅麹問題に進展。混入物質を「プベルル酸」と特定か！？ | Chem-Station (ケムステ)
ケムステニュース 紅麹問題に進展。混入物質を「プベルル酸」と特定か！？ 2024/3/29 ケムステニュース,... ケムステニュース 紅麹問題に進展。混入物質を「プベルル酸」と特定か！？ 2024/3/29 ケムステニュース, 安全・規制 コメント: 0 投稿者: gladsaxe 紅麹問題に進展がありました。 各新聞社が下記のように報道しています。 小林製薬（大阪市）がつくる機能性表示食品の摂取者に健康被害が相次いでいる問題で、厚生労働省は29日、小林製薬のサプリメントに「プベルル酸」という物質が意図せずに含まれていたことを明らかにした。今後、小林製薬と厚労省はこの物質の毒性などを調べる。 厚労省によると、プベルル酸は青カビからつくられる天然の化合物で、どういう理由で混入したのかはまだ不明という。抗生物質としての特性があり、抗マラリア効果があるほど「毒性は非常に高い」というが、腎臓への影響は現時点ではわかっていない。 引用：朝日新聞社 厚生労働省は29日、小林製薬の紅麹（こうじ）原料を含む機能性表示食
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2024/03/29 リンク