「鶏むねサイコロステーキ」を“花椒鬼まぶし”にしたらただの最高だった【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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「鶏むねサイコロステーキ」を“花椒鬼まぶし”にしたらただの最高だった【山本リコピン】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。今回は、コスパ最高の鶏むね肉で一品。鶏むね肉のサイコ... こんにちは、料理ブロガーの山本リコピンです。今回は、コスパ最高の鶏むね肉で一品。鶏むね肉のサイコロステーキを花椒まぶし、いえ、鬼まぶしにします。鶏むね肉をサイコロ状に切り、大根おろしを添えてガーリックソースをたっぷりと。これで完成でもOKですが、そこにラー油をたらり、そして、花椒を鬼のようにどっさりとかけます。シビ辛でビールが止まりませんよ。ではでは早速、レシピです。山本リコピンの「鶏むねサイコロステーキ花椒鬼まぶし」【材料】1～2人分鶏むね肉　1枚（300gくらい）大根　100g 青ねぎ　大さじ2程度ラー油　大さじ1/2程度花椒（パウダータイプ）　お好み量塩　少々サラダ油　大さじ1 （A）砂糖、酢　各大さじ1 しょうゆ　大さじ3 すりおろしにんにく　小さじ1 作り方 1．鶏むね肉は皮を取り除き、分厚い部分に横から包丁を入れて開くように切り、厚さを均等にする。 2．

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