らっきょうの塩漬けを作ってみました。新型コロナ禍でのGWの過ごし方 - こぼねみ

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オーナー kobonemi ゴールデンウイークをいかがお過ごしでしょうか。今年のGWの過ごし方は、新型コロナウイルスの感染拡大によって、大きく様変わりしているかと思います。

2020/05/03 リンク

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sugarless_ice 食べたくなりました

2020/05/04 リンク

aka_koushi 私もGWを利用して漬物を作ろうと思っていましたが、らっきょうは盲点でした。もうそんな季節なのですね。作ってみたくなりました。ありがたい記事でした。

2020/05/04 リンク

fic-tion もう、らっきょの時期なのですね～。らっきょを見ると祖母を思い出します。祖母の作ったらっきょ漬けをよく食べてました。

素敵なもの

2020/05/03 リンク

zarugawa ご紹介ありがとうございます😆僕もいつもkobonemiさんのブログ楽しみにしてます😆らっきょう美味しそうですね(@￣ρ￣@)常備菜にいいですよね、そしてホワイトベルグも美味しそうw

2020/05/03 リンク

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お題「#おうち時間」ゴールデンウイークをいかがお過ごしでしょうか。今年のGWの過ごし方は、新型コロ... お題「#おうち時間」ゴールデンウイークをいかがお過ごしでしょうか。今年のGWの過ごし方は、新型コロナウイルスの感染拡大によって、大きく様変わりしているかと思います。普段であれば、公園に出かけたり、美術館や博物館で過ごしたり、映画館で映画三昧だったり、最後はビールを飲んでまったり、というのが僕にとっての休日の過ごし方ですが、今年はそうもいきません。ほとんど家の中で過ごし、ときおり近所に散歩に出かけるのがもっぱらです。本日は近所の八百屋さんでらっきょうを買ったので、塩漬けにしました。洗って泥を落としたらっきょうらっきょうの塩漬けを検索してみると、意外にも簡単にできるようです。具体的にはこちらのレシピを参考にしました。 mi-journey.jp 簡単に書くと、らっきょうをよく洗って、端を切って、水気を切って乾かし、塩で揉むか、塩水を作って、煮沸した瓶にいれるだけ。これだけで完