タンパク質も野菜も取れる、じんわり辛みの効いた「ゆず胡椒炊き込みご飯」は味も香りも最高のごちそうメシ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。秋は食べ物がおいしい季節。中でも、やはりご飯ものは外せませんよね。 今回ご紹介するのは、炊飯器ひとつで手軽に作れる炊き込みご飯。常備しやすいツナ缶や、炊き込みご飯と相性の良いにんじん、しめじなど、1品でタンパク質も野菜も取れるごちそうメニューです。 さらに「ゆず胡椒」を加えることでワンランクアップした炊き込みご飯を作ります。さわやかな香りとピリリとした辛さが魅力のゆず胡椒は、実は炊き込みご飯との相性もバッチリなんです。 ほんのりスパイシー、香り豊かで品の良い味わいに仕上がるので、いつもの炊き込みご飯とはひと味違ったおいしさが楽しめます。 炊き込みご飯は、多めに作って冷凍し、焼きおにぎりにするのもおすすめ。 具材のうま味や香ばしさの中に、ふわりとゆず胡椒が香って最高に食欲をそそります。さらに、だしをかければ、さらさらいただける「香ばしだし茶漬け」が
ピリッとした辛さと柚子の爽やかな香りで知られる柚子胡椒。この独特な調味料は、元々大分県の農家の知恵から生まれたものでした。国内外で愛されるこの調味料ですが、その名前が示す「胡椒」は実は入っていません。この事実には、多くの人が驚かれるでしょう。 監修者 kawauso 編集長（石原 昌光） 「はじめての三国志」にライターとして参画後、歴史に関する深い知識を活かし活動する編集者・ライター。現在は、日本史から世界史まで幅広いジャンルの記事を1万本以上手がける編集長に。故郷沖縄の歴史に関する勉強会を開催するなどして地域を盛り上げる活動にも精力的に取り組んでいる。FM局FMコザやFMうるまにてラジオパーソナリティを務める他、紙媒体やwebメディアでの掲載多数。大手ゲーム事業の企画立案・監修やセミナーの講師を務めるなど活躍中。 コンテンツ制作責任者 おとぼけ（田畑 雄貴） PC関連プロダクトデザイン企
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ゆず胡椒がテリヤキソースのアクセントになるモスバーガーの「一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」を食べてきた
モスバーガーが、一頭丸ごと買い付けた黒毛和牛を用いた「一頭買い 黒毛和牛バーガー」の新しい商品として「特製テリヤキソース～ゆず胡椒風味～」を2024年1月5日(金)から全国で販売しているので、食べてきました。 第1弾の「シャリアピンソース～トリュフ風味～」が販売好調「一頭買い 黒毛和牛バーガー 特製テリヤキソース〜ゆず胡椒風味〜」1月5日（金）から全国で販売開始 一部店舗では12月26日（火）以降、販売開始 https://www.mos.co.jp/company/pr_pdf/pr_231225_1.pdf 「一頭買い 黒毛和牛バーガー」の第1弾「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース～トリュフ風味～」は2023年11月に登場しました。 トリュフの香りが和牛のうまみを彩るモスバーガーの「一頭買い 黒毛和牛バーガー シャリアピンソース～トリュフ風味～」試食レビュー - GIGAZ
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ゆず胡椒にコショウは入っていなかった！［驚きの事実］
お腹の調子が◎青パパイヤパウダー・長芋の豚肉巻きゆず胡椒炒め・失敗作の料理 - ひなたブログ