ジップロックで漬ける【梅シロップ】／第７回オレペ連載の話 - BOKUの簡単ンまい～ブログ
どうも、ぼくです。 突然ですが…！ 「みなさ～ん、梅が少し安くなってきたよ～！」 …と言うのも。実は今年、3月に和歌山県紀南地区広域で雹害が発生したため、良質な梅の商品の出荷が非常に少ない&一部にスレ・キズのある梅が多いとのこと。（品質や味に問題はないので、産地応援のためにたくさん買いたい✊) 加えて南高梅や青梅(古城)は、暖冬の影響による早期開花により、実の付きが悪い＋雹害の影響で生産量が少なく、価格も高騰しています。産地出荷も昨年の4～5割減なので、販売終了時期も早くなるとのことでした。 実際、5月末の時点で、去年1㎏1000円を切っていた南高梅が1534円！毎年、梅シロップや梅干しをたくさんつける我が家にとっては大ダメージ…だったのですが、この週末からようやく値段が1000円に戻っていました✨やった～～～～✌✌✌ ということで今週は、3日に渡って梅レシピをご紹介できたらな～と思ってい
