2024年の山菜シーズンも終盤！山菜料理目当てに今すぐ予約したい宿を選んだ わりと最近までウニが苦手だった私ですが、実は子供の頃から山菜が好きでした。 なぜ山菜とウニを並記したかと言うと、ある程度大人になって「苦み」のおいしさを理解できるようになると好きになる食材、という共通点があるかなと思うのですが……。 ウニについては今も、ミョウバンに浸かっていない高価なウニしか食べたくないけれど、山菜はなんでも大好き！なので春は山の宿にばかり泊まっています。 この記事では、毎年春に山菜を期待して山の温泉宿に泊まりに行く私が「山菜料理がおいしかった！」と特に印象に残っている宿をまとめました。紹介しているすべての宿は、2024年5月の時点で2食付きで1人で泊まれて、Web予約が可能な宿です。 水煮するなどして保存した山菜を使っておいしい山菜料理を提供している宿もありますが「今日採れた山菜」を提供している
『LIBERIA AFRICAN（LABAR）』三郷にあるリベリア料理屋に行って来たわ！【埼玉県三郷市彦成】 - シャルの甘美なる日々
JR武蔵野線の新三郷駅にやって来たわ！ この駅の近くに、日本唯一のリベリア料理専門店が出来たからって、連れて来られたわ！ それでリベリアってどこの国よ？名前しか聞いたことない国よ！！ リベリアは、西アフリカのギニア、シエラレオネ、コートジボワールに挟まれたところにある国でございます 中南米かと思ったらアフリカにある国なのね！ 新三郷駅からお店までのルート 『LIBERIA AFRICAN（リベリア・アフリカン）』にやって来たわ！ メニュー ギネスビール（ナイジェリア製） Palaver source with Fufu（パラバソースとフフ） Palaver source（パラバソース） 辛味調味料 砂肝 Fufu（フフ） 店舗詳細 新三郷駅からお店までのルート ペデストリアンデッキのららぽーと新三郷本館側の階段を下り、ららぽーと新三郷とららぽーと新三郷ANEXに挟まれた通りを直進します 一
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まだ間に合う！山菜料理がおいしい極上湯の温泉宿11軒 - 温泉ブログ 山と温泉のきろく