クロテッドクリーム - Wikipedia
クロテッドクリーム（英: clotted cream、コーンウォール語: dehen molys）はイギリスの乳製品。全乳を蒸気や水浴で間接的に加熱し、浅い鍋に入れてゆっくりと冷やした濃厚なクリームである。クリームを作る際に、クリームの成分が表面に上昇して塊[注釈 1]を形成するのがその名の由来となっている[3]。 その起源は不明だが、サウス・ウェスト・イングランド、特にコーンウォールとデヴォンの酪農場で共通してこのクリームが生産されている。1998年に原産地名称保護制度にて制定されたところによると、コーニッシュクロテッドクリームの脂肪分は最低でも55%となっている[4][5]。 歴史[編集] イギリス南西部の文化に深く根付いているクロテッドクリームは元々、農家が牛乳の廃棄物を減らす為に作っていた[6]。コーンウォールとデヴォンに強く長い繋がりがあるのは間違い無いが、実際どちらが早くクロテ
クォーターパウンダー26個分に相当するモンスターサイズのハンバーガー
先日取り上げた4600キロカロリーもある特盛りハンバーガーと国を同じくして、イギリスでさらに巨大で高カロリーなハンバーガーが誕生しました。 総カロリーは何と1万3000キロカロリーで、マクドナルドの「クォーターパウンダー・チーズ」約26個分に相当するという脅威のボリュームとなっています。この写真では子どもが一緒に写っているため余計にその大きさが強調されています。これまでの大食いメニューの例にもれず、このハンバーガーも2時間以内に食べ切ることができたら賞金を得ることができるシステムになっているのですが、いまだ完食する猛者は現れていないということです。 迫力満点のハンバーガーの写真と、その中身の具については以下から。Is this Britain's biggest burger? 13,000 calorie giant is equivalent to 26 quarter-pounder
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