6月の旬の食材で簡単献立 - あおのラララ♪ライフ

6月の旬の食材で簡単献立 - あおのラララ♪ライフ

こんにちは。あおです😊 6月の旬と言っても、明日から7月ですね😅 ジメジメ蒸し暑い日には、さっぱりと...概要を表示 こんにちは。あおです😊 6月の旬と言っても、明日から7月ですね😅 ジメジメ蒸し暑い日には、さっぱりとしたものが食べたくなります。 今日の夕食は、冷蔵庫に残っていた夏野菜を使ってお野菜メインの簡単献立にしました。 旬の野菜は、みずみずしくて味が濃くて美味しいし、栄養価も高くなります。 さらに、比較的お手頃価格で手に入れることができるので、積極的に食べたいですね。 （旬の食材） オクラ トマト きゅうり レタス みょうが いんげん 枝豆 野菜たっぷりサラダうどん お好みの野菜の下ごしらえをして、トッピングの準備をしておきます。 うどんはゆでて冷水で冷やし水気を切り、その上にお好みの野菜やトッピングをのせてめんつゆをかけていただきます。 以下参考までに👇使った野菜とトッピングです。 アスパラガス（根元を切り落とし、さらに根元側の皮を3～5㎝程薄くむき、沸騰したお湯に塩を入れ、2分程度ゆでる