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「純米酒なら二日酔いしない」という言説はいい加減やめましょう - 醤油手帖

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    記事へのコメント66件

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    shouyutechou
    オーナー shouyutechou 体質によるのは、おそらくお酒の中の成分（有名なのは赤ワインのタンニン）に弱くて気分が悪くなっちゃうというパターンが多いです。すみません、ちょっと今日バタバタしているので後日追記します

    2017/06/23 リンク

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    gataroufan
    gataroufan アル添忌避は日本酒好きの通るハシカみたいなもんですな。

    2017/06/23 リンク

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    kotetsu306
    kotetsu306 日本酒に拘りのある居酒屋だと、テーブルに置いてくれる水もどこかの地酒蔵の仕込み水だったりして、本当に楽しく気持ちよく飲めるのよね

    2017/06/23 リンク

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    mashori
    mashori これ説明しても「俺水嫌いだから」ってチェイサー飲みたがらず、二日酔いできついのなんとかならないか聞いてくる人をこの間目撃してしまい、呆れた覚えがある（「知るかバカ」で済ませた）

    2017/06/23 リンク

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    mobile_neko
    mobile_neko こと「二日酔い」については水分量の影響が大きいからチェイサーの水は大切

    2017/06/23 リンク

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    mawhata
    mawhata 経験則で言うと、酒の種類によって二日酔いの仕方は絶対変わるので、純アルコール量だけで決まらないと思う。ウチの夫も、焼酎の方が度数低いのが多いのに、ウィスキーより格段に翌日残るって言うし、体質にもよる。

    2017/06/23 リンク

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    frontline
    frontline まぁ純米原理主義と有名酒絶賛主義は一緒に飲んで恥ずかしいので行きつけの店には連れていけないし、早めに素性を露呈させてくれた方がサッサと付き合い切れるので楽で良い。バカには馬鹿向けの市場がある。

    2017/06/23 リンク

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    anachronismos
    anachronismos 日本酒以外でも、様々な酒を試した結果、甲類焼酎と、本醸造酒は、旨くても少ない量でも悪酔いするんです。元記事は擁護しませんが、体質だと認めてもらえません？

    2017/06/23 リンク

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    hylom
    hylom 「二日酔いにならない」という飲み方は色々提唱されているけど、「絶対ならない」なんてものは存在しない（体験談）。体調にもよるしね。

    2017/06/23 リンク

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    yumu19
    yumu19 通説を科学で殴る良い話かと期待して読んだら、通説を通説で殴るただの水掛け論だった。厚労省のサイトで言及されてないからといってお酒の種類は酔いに無関係とするのはだいぶ論理の飛躍があるのでは。

    2017/06/24 リンク

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    ghrn
    ghrn 醸造酒に含まれる不純物もアルコールとともに代謝されるから、代謝能力が低い人にとってはアルコール量が同じであれば蒸留酒より醸造酒の方がアルコールの代謝に時間がかかる、という話もあったような。

    2017/06/23 リンク

    その他
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    shouyutechou
    オーナー shouyutechou 体質によるのは、おそらくお酒の中の成分（有名なのは赤ワインのタンニン）に弱くて気分が悪くなっちゃうというパターンが多いです。すみません、ちょっと今日バタバタしているので後日追記します

    2017/06/23 リンク

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    ysync
    ysync 摂取アルコール量と水分量が全てつーても、他成分の利尿作用や肝臓の負荷の違いとかは影響あってもおかしくなさそうだが。

    2017/06/27 リンク

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    zaikabou
    zaikabou これもちゃんぽんと同じで、酒の種類の問題ではなく、丁寧に飲むか雑に飲むかで、純粋なアルコール摂取量や水の補給量に差が出るから、という話だと思うのよね。お酒は美味しく適量で

    2017/06/25 リンク

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    chuunenh
    chuunenh ビールは二日酔いしない言説の理屈が知りたい。

    2017/06/25 リンク

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    takeshi1479
    takeshi1479 とはいえ、あんまり色んなお酒を１日で飲むのはダメージが大きくなるよ、お酒で判断力鈍くなって多めに飲んじゃう。今日はなにを飲むかだいたい決めておく方が飲み過ぎなくていいと思う。

    2017/06/24 リンク

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    banban
    banban ちゃんぽんしても悪酔いはしないなぁ。合う合わないはありそう。体調次第かな。酒が弱くなってからは日本酒のほうが好き。ふうわりとした温度の日本酒をちびちび飲んで、料理食べて、お水飲んで、で楽しめる。

    2017/06/24 リンク

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    yumu19
    yumu19 通説を科学で殴る良い話かと期待して読んだら、通説を通説で殴るただの水掛け論だった。厚労省のサイトで言及されてないからといってお酒の種類は酔いに無関係とするのはだいぶ論理の飛躍があるのでは。

    2017/06/24 リンク

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    aiueo1145140
    aiueo1145140 ネタにマジレス

    2017/06/24 リンク

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    wapa
    wapa 二日酔いの原因はアルコール分解後のアセトアルデヒドで、これの分解能力に個人差がある、と昔聞いていた。アルコール分解能力が高いと酔いつぶれにくい、アセトアルデヒド分解能力が高いと二日酔いしにくい

    2017/06/24 リンク

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    KoshianX
    KoshianX 目覚めがスッキリする酒とそうでない酒があるのは確かだし経験則的にちゃんぽんは悪い酔いしやすい印象はあるな。はて?

    2017/06/24 リンク

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    ustar
    ustar 二日酔いは甘え

    2017/06/23 リンク

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    narukami
    narukami 純米厨だけど同量の水を飲むよ

    2017/06/23 リンク

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    usutaru
    usutaru 大五郎を愛飲した歴史のない酒飲みの言うことには耳を貸さないようにしている。

    2017/06/23 リンク

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    nagapong
    nagapong チャンポンで二日酔いならカクテルの半分くらいはヤバいことになるぞ

    2017/06/23 リンク

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    fhvbwx
    fhvbwx メタノールのこと時々で良いから思い出してください。特にロシア方面。

    2017/06/23 リンク

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    mekemon
    mekemon 焼酎水割りなら二日酔い知らずですよ！おすすめは麦です！！！

    2017/06/23 リンク

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    white_cake
    white_cake おおーこれはいい記事。

    2017/06/23 リンク

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    UDONCHAN
    UDONCHAN いい話

    2017/06/23 リンク

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    T-norf
    T-norf 日本酒好きだけど、イソプロピルアルコールとかは純米酒に多く、くっそ安いアル添酒も不純物が多いからだと思うけど、そこらは平均的な他の酒より少し酔うし、残りやすいと思うな

    2017/06/23 リンク

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    nikousatsu
    nikousatsu 杉村さんの言ってることは正しいと思うけど頭の悪い人間にもネットで発言する権利をくれ。

    2017/06/23 リンク

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    sika2
    sika2 そもそも日本酒はアルコール度が高すぎると思う。もっと割っていいと思う。

    2017/06/23 リンク

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    adramine
    adramine アル添の方が口当たりが良い蔵が多い→単位時間当たりの摂取量が増える→摂取してから酔いを自覚するまでのタイムラグ→飲み過ぎ→二日酔い。水を飲むのは当たり前だけど、分解するのに必要な栄養素も摂取しないとね

    2017/06/23 リンク

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    mats3003
    mats3003 アル添は気にしないけど、自分の場合、ビール5杯の場合と、ビール1杯ハイボール1杯日本酒半合だと、明らかに後者の方が酔いがひどいんだよなあ。なんでだろ。

    2017/06/23 リンク

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    fumisan
    fumisan 口に合う酒ならなんでもいいけどな。

    2017/06/23 リンク

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    karelu
    karelu “白熱お酒シリーズ、こういう二日酔い対策のお話とかも、ばっちり載っていますよ！” く、悔しい…けどポチったわ！

    2017/06/23 リンク

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    u_eichi
    u_eichi チェイサーとか和らぎ水とか、要するにしっかり水飲めよ。｜とはいえ経験上では、ちゃんぽんすると悪酔いしやすい。ペースが乱れるからかもしれないけど。あと、酒の種類によっても違う。カクテルは苦手。

    2017/06/23 リンク

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    sajiwo
    sajiwo そんなことを言っても俺は日本酒なら1升くらい飲んでも二日酔いしないが、ワインだと1杯でも二日酔いするので、体質の問題もあるのではないか。

    2017/06/23 リンク

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    mamezou_plus2
    mamezou_plus2 個人的には米系は確実に酔う。米焼酎も泡盛も。芋焼酎とかならほぼ残らないのに。相性が良すぎて飲み過ぎるだけかも知れないけど。

    2017/06/23 リンク

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    shiosite
    shiosite これ、酒蔵さんが自ら「うちの酒は純米しかないので二日酔いしません」と仰ってる場合もあるんですよね。

    2017/06/23 リンク

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    kijtra
    kijtra 俺は自分の体で実験し、統計をとった。確実に純米酒の方が二日酔いしない。(効果には個人差があります)

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    yajicco
    yajicco アルコールの摂取量とその後どれだけ水を飲んだかだよな、実体験的にも

    2017/06/23 リンク

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    • ysync2017/06/27 ysync
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