ご飯が進む！エビチリの作り方 - 毎日楽しく料理したり遊んだり

ご飯が進む！エビチリの作り方 - 毎日楽しく料理したり遊んだり

今日はエビチリを作りました。 エビチリはとにかくご飯が進みます！ エビと豆板醤さえ有れば割と簡単に...概要を表示 今日はエビチリを作りました。 エビチリはとにかくご飯が進みます！ エビと豆板醤さえ有れば割と簡単にできるので時々作ります^_^ 材料 作り方 まとめ&感想 材料 エビ（バナメイエビ）   10〜15匹 長ネギ       5センチ位 ショウガ    みじん切り小さじ1〜2 ニンニク   １片 豆板醤   小さじ1〜2 鶏ガラスープの素   小さじ1 酒    大さじ1 ケチャップ   大さじ2 砂糖   大さじ1 片栗粉   大さじ1位 作り方 ボウルに豆板醤、砂糖、酒、鶏ガラスープの素、ケチャップ 、水150ccを混ぜておいて下さい。 フライパンに油を入れ白ネギ、ニンニク、ショウガのみじん切りを香りが出てくるまで炒めて下さい。 焦げないように弱火がいいと思います。 エビを入れ少し火を強くして炒めます。 火が通ってエビの色が変わってきたら最初にボウルに混ぜておいた調味液を入れてください。