全粒粉フランスパンとワクチンとカレー - 明日もいい日和

全粒粉フランスパンとワクチンとカレー - 明日もいい日和

昨夜仕込んだ全粒粉入りフランスパンを 朝、焼きました。 何を作ってもとってもおいしそうな、 ブログの...概要を表示 昨夜仕込んだ全粒粉入りフランスパンを 朝、焼きました。 何を作ってもとってもおいしそうな、 ブログのお仲間、temahimeさんが、 丁寧な作り方を載せてくださったのです！ temahime.hatenablog.com 以前、普通の小麦粉で作るフランスパンで、 temahimeさんのレシピ通りに作ったら、 とても香り高い、おいしいフランスパンができたのだけど、 私はどうしても全粒粉とか雑穀でパンを作りたかったので、 何度も配合を変えて作ったけど どうしてもうまくいきませんでした。 さて、今回は…。 ちゃんと天使のため息も聞こえたけど… 残念ながら、temahimeさんのように完璧なものは作れませんでした。 temahimeさん曰く、 微粉砕全粒粉というものを使っていらっしゃるそうだけど、 うちにあるのは、普通の全粒粉だったので、 そのあたりが、敗因かしら…。 でも、味はとってもよかったで