中華なカレー味で白飯食べすぎちゃう「マーボー風キーマカレー」は崩れにくい焼き豆腐推奨【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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中華なカレー味で白飯食べすぎちゃう「マーボー風キーマカレー」は崩れにくい焼き豆腐推奨【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今回ご紹介するのは豆腐入りキーマカレー「マーボー風... こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。今回ご紹介するのは豆腐入りキーマカレー「マーボー風キーマカレー」です。味付けは焼肉のたれとカレー粉でバッチリ、ごま油とラー油を回しかけて中華っぽく仕上げます。最後に花椒パウダーをふりかけてマーボー感をアップ、これはご飯がすすんじゃいますよ。ヤスナリオの「焼き豆腐でマーボー風キーマカレー」材料：1人分焼き豆腐　1/3丁（約130g）合いびき肉　100g 玉ねぎ　1/4個いんげん（冷凍）　5～6本焼肉のたれ　大さじ2 カレー粉、小麦粉　各小さじ1 水　大さじ3 ごま油、ラー油　適量花椒（パウダー）、粗びき黒こしょう　適量ご飯　適量作り方 1. 玉ねぎはみじん切りにする。いんげんは1cm幅に切る。焼き豆腐は2cm角に切る。 2. フライパンに合いびき肉を入れて中火で炒め、火が通り色が変わったら、玉ねぎ、いんげん、焼肉のたれ、カレ

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