私の1番好きなおもてなし料理、焼き豚｜今井真実 MAMI IMAI /料理家
我が家にお越しいただいた事がある方や、毎年ワークショップにいらっしゃる方は食べたことがあると思います。 私の1番好きなおもてなし料理、焼き豚です！ 老若男女、皆が気に入ってくれる自慢のレシピです。 ２月のお味噌教室の時も80歳近いお婆ちゃまがお気に召されて、レシピをプレゼントしました。 何が良いって、前日仕込んでおけば、食べる直前に魚焼きグリルかトースターで焦げ目を付けるだけ。 バタバタ焦らずにお客様と会話を楽しみながらお出し出来るのです。 ただ、今はこんな時ですからそんな機会ありませんよね。 ぜひ、ご自分のために美味しく召し上がって下さいね。 （材料）豚肩ロース 500g 砂糖1/4カップ弱 醤油1/4カップ 紹興酒（日本酒でも良い）小さじ2 大蒜１/５かけ 八角１かけ （手順）オーブンで焼く→１〜２日タレに漬ける→仕上げに焦げ目をつける。 作業時間は合計１０分程度です。 豚肩ロースを室
暗殺者のパスタ | 南イタリア日和～La vita eterna☆☆～
州都バーリの郷土料理レストランで食べた その名も「Spaghetti all'assasina」。 直訳すると、暗殺者のパスタ。 今ではこの料理を作れる料理人さんもわずかになったとか。 見た目はとてーも地味ですが（笑）、昔からの伝統料理。 前日に残ったパスタを無駄にしないために生まれた一品。 ＜材料＞ ・前日に残ったトマトソースのパスタ ・トマト ・唐辛子 ・オリーブオイル お好みでニンニクやトマトソースを少々入れてもＯＫ。 材料を全部フライパンに入れて、パスタがパリパリの食感になるまでフライパンで炒めます。 この炒め加減が絶妙で難しい。 食べた感想は、日本の堅焼そばに似てます。 具はありませんが、、、 名前の由来となった唐辛子、恐ろしいほど入ってます（苦笑） だから、暗殺者。 甘党の国民イタリア人（カラブリア州を除く）には、これはかなりの激辛麺。 州都バーリのレストランでも10軒程度しか
広島にはホルモンの天ぷらがあるらしい
1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか？」です。もちろんトッピングします。（動画インタビュー） 前の記事：5000円あげるから、なんか食べてきなよ～サイゼリヤ編～ 広島に住むライターに聞いてみる 1年ほど前に結婚を機に引っ越したライターの北向さん。1年あれば色々な食べ物を食べただろう。そうだ、せっかくだから広島を案内してもらおう！と思い、「今度、広島に行くのでご飯に行きましょうよ。」と聞いたら「いま、東京に出張していていないんですよ」と言われて、記事の構成がくずれた。くずれさせないでほしい。 なのでチャットで聞いてみた。 江ノ島： 広島ってホルモンの店が多いですか？ 北向 わからん…１年間あまり外食してないのでかなりわからないんですよね…家でピザばかり食べてます。 江ノ島 ピザおいしいからなー（この回答がきたとき、
神戸のカレー100皿まとめ～中野耕史の日々是カレー～ - 特集
日々カレーを食べ続けているという大のカレー好きのKiss FM KOBEサウンドクルー・中野耕史さん。そんな中野さんが兵庫県内で食べたカレーを番組で紹介してきた「中野耕史の日々是カレー」が昨年12月に100皿を達成！ Kiss FM KOBEでは4店舗でのコラボカレー販売といった企画も行われましたが、Kiss PRESSでは中野さんが食べた100皿をどーんと掲載してみました。カレーの激戦区・神戸はもちろん、キスナーさんからご紹介いただいた姫路や阪神エリアのカレーもありますよ！ それぞれの店舗の場所も登録した『100店舗カレー網羅マップ』も用意しましたので、「今すぐ食べられるカレー」「自分好みのカレー」「新しくチャレンジしたいカレー」など自分好みのカレーを見つけてみてくださいね！ 100店舗カレー網羅マップ 中野さんが食べたカレーのお店を、Googleマップ上にカレーのアイコンで登録していま
四川料理のスゴイ人が猛プッシュする「肉味噌ストック」を大量に作り置きして毎日の献立を天国にする方法 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
INDEX ▽中華料理の基礎の基礎……「肉味噌」の作り方 ▽肉味噌レシピ①：オカズにもおつまみにも最適な「肉味噌ニラ玉」 ▽肉味噌レシピ②：シビれる辛さが刺激的な「麻辣肉味噌うどん」 ▽【実食まかないメシ】食べましょう ▽【おまけ】巨大な鍋で8キロの肉味噌を仕込む勇姿 「肉味噌」を作りおきしておくと、ものすごく便利 「四川料理のスゴい人」日本橋のリバヨンアタック料理長・人長良次（ひとおさ・よしつぐ）さんから、今回は「作りおきしておくとすご〜く便利な肉味噌のレシピ」を教わりました。 ──以前の麻婆豆腐の記事の時に作った「肉味噌」なんですけど。リンク貼りますね。 www.hotpepper.jp ──このときに「肉味噌をたくさん作って冷凍保存でストックしておいて、いろいろアレンジして使うのが良い」という話がありました。そのアレンジについて教えてほしいです。具体的には、家庭で誰でも簡単に作れる、
あずき色のマーカス - 天満/立ち飲み居酒屋・バー [食べログ]
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みつか坊主 醸 (大阪/ラーメン)
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洛叉庵 (北大路/和菓子)
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東京の人気牛丼ランキングTOP30 | RETRIP[リトリップ]
人気順口コミ順(準備中) [[ (page - 1) * spot_page_size + 1 ]]〜[[ (page - 1) * spot_page_size + 15 < spot_search_results_count ? (page - 1) * spot_page_size + 15 : spot_search_results_count ]]件 ⁄ [[ spot_search_results_count ]]件 「[[ previous_location ]]」×「[[ previous_category ]]」×「[[ previous_scene ]]」 の条件に当てはまるスポットが見つからなかったため、「東京」×「牛丼」の検索結果を表示しています。
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鎌倉 由比ガ浜の地元民だけが知っている最高に旨いパキスタンカレー - カレーパフォーマー加藤のスパイスカレー探訪記
今日もインド人風コスプレでブログを書くカレーパフォーマーの加藤です。 東京と湘南由比ガ浜のシェアハウスでデュアルライフを送る、ブログ仲間のここのさんが「鎌倉に、見るからにアヤシイけど、美味しいパキスタンカレーのお店があるよ！」とおすすめしてくださったので、カレー好きの友達と行ってきました。 パキスタンカレーとインドカレーなどとの違い インドカレー ネパールカレー スリランカカレー パキスタンカレー 鎌倉駅からゴクラクカリーまでのアクセス 和田駅または由比ガ浜駅からゴクラクカリーまで徒歩2分 ゴクラクカリーは入口にスパイスの薬効と大仏が書かれている 女性に喜ばれる人気のパキスタンカレーセット ゴクラクカリーのサラダ（ピクルス） ゴクラクカリーのパキスタンカレー ゴクラクカリーのチャイ 店主が修行したサリサリカリーのカレーを通販で購入する方法 湘南由比ケ浜ゴクラクカリー。一度食べたら忘れられな
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全卵★なめらか生クリーム入りプリン by chi－chan
大阪市内で食べるべき「美味しいパンケーキ5店」 [食べログまとめ]![大阪市内で食べるべき「美味しいパンケーキ5店」 [食べログまとめ]](https://cdn-ak-scissors.b.st-hatena.com/image/square/c23b7a8640b2e07754ccfb70c7f963a2344d7221/height=288;version=1;width=512/https%3A%2F%2Ftblg.k-img.com%2Fresize%2F1200x630c%2Frestaurant%2Fimages%2Fmatome%2F168%2Fc6e9826fd6d9209a42a87ea886bbefd5.jpg%3Ftoken%3D2324157%26api%3Dv2)