沖縄県石垣島にある株式会社ペンギン食堂の公式サイトです。食べるラー油「辺銀食堂の石垣島ラー油」のご購入・ご予約方法、全国の小売店情報の他、直販店「石垣ペンギン」の情報などを掲載しております。
【公式】石垣島ラー油、石垣ペンギン、辺銀食堂のサイト
沖縄県石垣島にある株式会社ペンギン食堂の公式サイトです。食べるラー油「辺銀食堂の石垣島ラー油」のご購入・ご予約方法、全国の小売店情報の他、直販店「石垣ペンギン」の情報などを掲載しております。
桃屋発のラー油ブーム、ついに業務用具入りラー油まで全滅の危機に
「桃屋さんのラー油、あれのおかげでうちのラー油ももう売れまくりで、品切れ寸前です。増産しようにもそんな簡単に増産できるもんじゃないんだけどね。どう？ひとつ食べてみてよ」と語るのは、業務用香辛料メーカーとして創業以来100余年が経過しているテーオー食品株式会社。民生用の具入りラー油ブームは当然ながら業務用市場も直撃しているようです。 実際に取材中も第13回ファベックス2010のテーオー食品ブースの人だかりはすごいことになっており、用意した「具入り辣油」の試食に対して飢えたイナゴの群れの如く人々が襲いかかってあっという間に消え去るという事態に。「うちのはちゃんと辛いよ、ラー油の味だよ」ということで、実際に食べてみました。 というわけで、試食の感想などは以下から。 これがテーオー食品ブース 撮影中も次々と人がやってくる感じ。 ずらりと並んだマー油、麻辣醤、そして具入り辣油。 これがその具入り辣油
辛すぎず、いろんな香りがする「スーパーマイルド五香ラー油」を自作し、辛さ一辺倒の世界から脱出する - ココロ社
ココロ社のクッキングコーナーの続き。 今回からは「店では食べられないものを家で作る」ことに特化した記事を書いていきたいと思っている（ので、レシピを確立するのにすごい手間がかかっていてつらい）。 市販されているラー油はせいぜい５０ｃｃの小さな瓶に入っている。 決してこの写真のような売り方はされていないが、なぜこのようにしなければならないかについて、お話しさせていただきたいと思う。 今回紹介する、スーパーマイルド五香ラー油とは…… 辛いのが苦手な人も大丈夫な、いろんな香りがする、しかも、市販のラー油より圧倒的に安く作れるラー油である！ 辛さ一辺倒の世界から四川料理を自由にしたいという壮大な目論見もあり、それについては後日述べるけれども、この定義に納得してくださった方は、以下のレシピを実行していただければ大変ありがたいです。 【材料】 （１） 長ネギの青いところ３本分、あるいは、丸ごと１本分 （
「俺たちのおかずラー油」でいろんな食材をアレンジ！オリジナルレシピ発案で止まらない旨さ|MONOYOMI YOMIMONO
先日「乙女たちのおかずラー油」を紹介して、「おまえ乙女じゃねーのに何食ってんだ」と読者様に思わせてしまったことをちょっぴり反省しております。 でもおもしろそうな商品を見つけると、しかもそれが手頃な値段だとついつい試したくなっちゃうんです。 で、今度は私にピッタリの商品見つけてきました。 その名も「俺たちのおかずラー油」です。 どうです？このネーミング。いかにも私が喜んで食べそうな感じでしょ？ 私、女ですけどね、この「俺たち」の中に含まれている気がします。 そもそもこの「俺たち」というのは、日曜の朝からパチスロ店に並んで、勝った負けたに関わらず、遅い午後にラーメンを食っている男たちのことだと私は想像しちゃいます。 はい、私パチスロ店で働いていたことあります。 はい、私一人でラーメン店入ったことあります。 それだけじゃありません！ 高校の球技大会で、男子のバレーボールに参戦したことあります。
蕎麦＋ラー油の旨さが関西の出汁カルチャーと出会って独自進化！大阪「蕎麦とラー油で幸なった。」の肉そばが想像以上だった - ぐるなび みんなのごはん
まいど憶良（おくら）です。 ラー油の効いた蕎麦が食べられるお店があるらしいという情報をキャッチし、大阪は都島区にやって来ました。 この店の名前、間違いやすいので最初に確認しておきます。 「蕎麦とラー油で幸なった。」 （そばとらーゆでこうなった） おおっ、なんか番組のタイトルコールみたいだ。 店内の様子です。 まずは券売機で、食券を買いましょう。 ほほう、なるほど。 お勧めは冷そばなんですね。 って、ちょっとまって！ 券売機の値段が間違ってやしませんか？ 並と、大盛りと、特盛が同じ値段になっちゃってますよ。 じつは、オーナーさんに、あまり大々的に言わないで。実はちょっと辛いんだからと言われたのですが、特徴の一つでもあるので書いてしまいました（ごめんなさいっ）。 ※増量同額は、本店のみのサービスです。ご注意ください。 基本的にはメニューは1つ、その名も「肉そば」のみなんですが、ここにトッピング
辛党歓喜【1食5円】ラー油deピリ辛キューちゃん風お漬物の作り方～中華料理にぴったり～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
ピリリと辛いきゅうりのキューちゃん風 きゅうりのキューちゃん。 ポン酢1つで家でも手軽にキューちゃん風の漬物が作れます。 【ズボラ用】ポン酢deキューちゃん再現レシピ～鍋で5分煮て冷ませば完成～ 今日は醤油味の中華ドレッシング＋ラー油で作る中華料理にぴったりなピリ辛味のキューちゃん風漬物の作り方をご紹介します。 安い！きゅうり1本で5食分が作れます。冷凍OKなので作り置き推奨。 簡単！お鍋にカットしたきゅうりと中華ドレッシングをいれて5分煮てラー油を混ぜたら完成。 旨い！ご飯はもちろん、麻婆豆腐など辛くてこってり系メニューと相性バッチリ。 それでは、50kg痩せた港区芝浦IT社長の簡単・安い・美味しい痩せるレシピをご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録も
安すぎｗ【1食8円】ザーサイのラー油炒めの簡単レシピ～塊が安くてダントツ旨い～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
辛党専用ザーサイ ザーサイ好き？辛いの好き？ なら、このラー油でピリ辛に炒めたザーサイがオススメ。 普段の食事からお弁当に大活躍。肉や野菜、チャーハンに一緒に炒めても美味。 旨い！ザーサイの塩気とラー油のピリ辛さがたまらない。 簡単！フライパン1つでパパっと作れて超簡単。 安い！塊なら500gで138円ぽっきり。日持ちするので作り置きOK。 それでは、ザーサイのラー油炒めの作り方をご紹介します。 元惣菜屋のヘルシーで安くて旨いダイエットレシピ無料配布中。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。住まい百貨店でも好評更新中！ ザーサイのラー油炒めの簡単レシピ 材料 作り方 美味しく作るコツ 作り置き・冷凍保存について 賞味期限と消費期限は別物 賞味期限とは？ 消費期限とは？ ザーサイのラー油炒めの実食レビュー ザー
こんにちわ id:pokutuna です。 休日に僕がよく食べるオススメヘルシーレシピを紹介します。 火も使わない簡単調理なので、お忙しい方や何もやる気が起きない方にぴったりです。 とりささみラー油味 材料 分量(1人分) とりささみフレーク 1缶 スプーン 1本 ラー油 適量 塩胡椒 適量 いなば とりささみフレーク低脂肪の缶詰とスプーンを用意します。 裏返します。 缶を開けます。 缶を満たしている汁を8割ほど飲みます。 これで一汁三菜のうち、一汁をクリアした計算になります。 ラー油(適量)をかけます。 唐辛子入りなので粒粒が乗っています。 塩胡椒(適量)をかけます。 スプーンでまぜると完成です。 シンプルな肉の味と、ラー油の胡麻油の風味がします。 現実では、多くの独身男性は休日をこのようにして暮らしています。 ありがとうございました。
すでにおなじみの「食べるラー油」の登場で、ラー油市場は10倍に急拡大した。最初に商品を発売した桃屋、後発のエスビー食品の商品開発の現場ではどのようなマーケティング上の工夫があったのだろうか。 ■市場を10倍にしたラテラル・マーケティングとは 単なるヒット商品の枠を超え、すっかり「普通名詞」として、家庭に定着した感のある食べるラー油。これは、餃子を食べる際に醤油の上に垂らす調味料というこれまでの概念を打ち破る画期的な「新商品」の開発であった。 マーケティング論に照らすならば、この商品はラテラル・マーケティングの典型といえる。ターゲットを絞り込み、その細分化したニーズの充足に専心する従来型の垂直的マーケティングに対し、ラテラル・マーケティングは、水平思考に基づいて機能や用途を大胆に転換することによって、これまで存在しなかったまったく新しい商品やサービスの開発を行う手法である。 食べるラ
ニコニコVIPユーザー様、こんにちわ!(´・ω・) 服に目覚めたのは22歳のとき、大学4年生 それまでは3枚のトップスと2本のデニムを ずっと着る毎日・・靴は毎日いっしょ。 正直ファッションに興味がなかったのです。。 ある日、とあるショップのコートに一目ぼれ！ 「変わったねぇ！カッコいいよ★」 そこから今の仕事に興味を持ったんです。 この話の続きはまた今度！ by店長：宇賀神 ⇒【これは鉄板】春物ジャケットが7,245円〜!! 1 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2010/03/27(土) 08:17:22.15 ID:cmbDYqQp0 俺は無い。 http://review.rakuten.co.jp/rd/2_213310_13028383_0/ 3 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 投稿日：2010/03/27(土) 08:
ショッピングサイト「楽天市場」内で買った商品やショップの感想を書き込めるコミュニティ「みんなのお買い物レビュー」のページに、ラー油を買ったと思ったら本が届いてがっかりした、という感想が多く寄せられています。 【楽天市場】お買い物レビュー: ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし 書籍「ペンギン夫婦がつくった石垣島ラー油のはなし」（マガジンハウス）は、石垣島ラー油のサイトによると、島唐辛子をベースに石垣島の香辛料を加えた「石垣島ラー油」を作っている夫婦の歩みをまとめたもの。餃子にかけるものではないという石垣島ラー油の簡単レシピや、営んでいる食堂のメニューも合わせて載っています。 この本を実際のラー油だと思い込んで買ってしまった人が、「紛らわしい」「5個買ったが使い道がない」などのレビューを寄せています。テレビで見てネットで検索し、オンライン書店「楽天ブックス」に辿り着いてしまったようです
油屋ごはん: ラー油を作ろう！
秋晴れの休みの日、家に引きこもってラー油を作りました（笑 いつぞや韓国料理のテレビを見て衝動的に買ったコチュカル（唐辛子粉）がたっぷり あるんですもの。えぇオイルもたーっぷり。 お店で扱っているのは、唐辛子と胡麻油のシンプル胡麻辣油なので、 オリジナルはいろいろスパイスを入れてみることに。 とは言え買い足したのは陳皮（蜜柑の皮を乾したもの）と朝天干辛椒くらい。 【ラー油の基本】 唐辛子：オイル＝１：６～７がベース オイルを加熱して唐辛子と混ぜるだけです。 加熱するのは唐辛子の辛味成分をより引き出すため。 そのオイルに薬味やスパイスを入れ香りと成分を移すことでいろいろな バリエーションが楽しめます。 今回の分量：唐辛子１００ｇにオイル８００ｍｌ。 これで約６００ｍｌくらいのラー油が出来上がります。 ８００ｍｌの油は約７３０ｇ、ざっくり１：７です。（油の比重は0.92程度） 【唐辛子】 唐辛子
本食べるスパイスラー油 299円(税抜) ※オーケーストア妙蓮寺店 これを見かけたら思わず手に取ってしまいますよね。食べるラー油ブームはすでに去っているけれど、あの中村屋が本気で作った食べるラー油ならぜひ試したい。 特製ガラムマサラ、ホールスパイス、ガーリック、オニオン、ナッツ、キアヌなど6種類の具材をミックス。ちなみにオイルは国産の香味油となたね油なので、決してヘルシーなわけではないです。 すでに写真を撮る前にだいぶ使用してしまいましたが、オイルの下にはザクザクと具材が沈んでいます。とてもスパイシーですが、そこまで辛さはないです。 スプーンですくってみると、ニンニクを中心にナッツやオニオンなど様々な食材がミックスされていることがわかる。そしてカレースパイスのとても良い香り。思いっきり食欲を刺激してきます。 ご飯に合うのはもちろん。カレーに追いスパイスとして使うのもあり。 こんな風にディッ
話題の万能ラー油いろいろ：アルファルファモザイク
■編集元：半角文字列板より 397 /名無しさん[1-30].jpg :2010/06/11(金) 04:17:44 ID:Tb1GHD7f0 続きを読む
エスビー食品は５日、おかず感覚で使うラー油「ぶっかけ！おかずラー油チョイ辛」を２３日に新発売すると発表した。内食志向の高まる中、手軽に料理のレパートリーが増やせる万能調味料のニーズが高まっているのに対応する。桃屋が同様のコンセプトで昨年８月に発売した新タイプのラー油が大ヒットしており、ラー油最大手のエスビーの参戦で市場競争が激しくなりそうだ。 新製品は、ラー油、フライドガーリック、アーモンドのほか唐辛子を発酵させた中華調味料の辣醤（ラージャン）を組み合わせて、ほどよい辛さ、絶妙のおいしさを実現したという。 料理にそのままかけて食べられ、冷ややっこや納豆などの薬味のほか、野菜いためやチャーハン、カレー、ラーメンなどの調味料などにも合うという。価格は３３０円（１１０グラム）。年間３億５０００万円の売上高を目指す。 桃屋が発売した「辛そうで辛くない少し辛いラー油」は、辛さ志向が強まっている
大人気だよね、桃屋の辛そうで辛くない少し辛いラー油。 食べたかったんだけど見つからなくてずっと探してたのが 今日やっと見つかりました。で、食べたのよ。 あぁ、美味いわ、これ。人気になるのが分かるわ。 この商品の魅力の一つに商品名があると思うけれどこれは もうラー油じゃないね。的確に言うと「油ふりかけ」 油に旨味を詰め込んだふりかけだぜ？そんなもの美味いに決まってるし 美味いからって食べ過ぎたら危険なことになるって分かってるし、でも 美味いし、ご飯が進むし、ご飯と油って、もうあんた！って感じだわ。 で、丁度ウチのラー油を友人夫婦にあげたので作ろうと思ってた 所だったの。だから作ってみました辛辛少辛油。 はい、出来た。 といっても作る課程は紹介しません。だってコンロとか汚いんだもん。 美味しいラー油を作ろう http://portal.nifty.com/2007/02/21/c/ 作り方は今
【菊地さんご本人より写真の追加ありアップデートします】大事件！あのラー油入り肉そばを”発明”した「港屋」が閉店した。店主・菊地さんご本人に確認。肉そばのオリジネーターが大繁盛の中で静かに下した決断、彼らしい。
やまけんの出張食い倒れ日記HOME 【菊地さんご本人より写真の追加ありアップデートします】大事件！あのラー油入り肉そばを”発明”した「港屋」が閉店した。店主・菊地さんご本人に確認。肉そばのオリジネーターが大繁盛の中で静かに下した決断、彼らしい。 【菊地さんご本人より写真の追加ありアップデートします】大事件！あのラー油入り肉そばを”発明”した「港屋」が閉店した。店主・菊地さんご本人に確認。肉そばのオリジネーターが大繁盛の中で静かに下した決断、彼らしい。 この記事を公開してから2日間でリツイート等がスゴいことになっている。菊地さんから「最近の写真をお送りするので、お好きなように使ってください。写真の権利保持者にも承諾をいただいていますので」との連絡が来たので、公開させていただく。まずは店に貼られているこの紙。 「寿命が来た」というのは菊地さんのご体調のことではないので、ご安心を（笑） そして最
食べるしょうゆ ブームを起こした「食べるラー油」に負けまいと、和歌山県湯浅町湯浅のしょうゆ醸造会社・丸新本家が「食べるしょうゆ」を発売した。ご飯や酒のおつまみにぴったりと好評だ。 しょうゆの香りがする「しょうゆもろみ」に、ごま油、ニンニク、すりごま、一味唐辛子、ラー油などを合わせた。もろみのうまみ、ごまやニンニクの香ばしい香り、ピリ辛が重なった味に仕上がっている。 丸新本家の新古敏朗専務（４１）は「味と香りがいい。食べるラー油よりずっとうまい」と自信満々。しょうゆそのものは入っていないので、商品名は「食べるしょうゆ このもろみ うまいジャン」と名づけた。 価格は１４０グラム入りの瓶詰５３０円。丸新本家のほか、ＪＲ和歌山駅ビル「和歌山ＭＩＯ（ミオ）」１階、白浜町堅田の特産品販売施設「とれとれ市場」、阪和自動車道の「紀ノ川サービスエリア」などで購入できる。 問い合わせは丸新本家（０１
美味しいラー油を作ろう（デジタルリマスター版）
僕は辛い物が好きだ。大好きだ！七味唐辛子、ラー油、山椒、コーレーグース、タバスコなどなどを愛している。 テーブルの上に辛い調味料だけを集めて置いてあるくらいだ。なかでも、李錦記の香港点心辣油（ほんこんてんしんらーゆ）がお気に入りだ。 (※現在では「具入り辣油」に改名との事) しかし、気が付いたらそのラー油のビンが空になっていた。あらやだ、と思ってスーパーに買いに行ったら、商品棚から消えていた。カットになったらしいのだ。あわわわ。なんてこったい。 こういう事情で、李錦記の香港点心辣油の味を思い出しながらラー油を自作してみようというのが今回の趣旨です。 ※2007年2月に掲載された記事の写真画像を大きくして再掲載したものです。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化
◎前回の記事はこちら 【ニンニク】乾燥と根切りがポイント！？収穫後の長期保存方法について - アタマの中は花畑 先日、家庭菜園で初めてニンニクを収穫しました。小ぶりではありましたが20個ほど採れたため、今になってもまだ使い切れていません。 そこでニンニクの使い方について調べていたところ、「食べるラー油」に辿り着きました。食べるラー油といえば、少し前(結構前？)に一大ブームを引き起こしましたが、私も好きでよく食べています。せっかくニンニクが余っていることなので、今回はこの食べるラー油作りに挑戦してみることにしました。 今回の材料 食べるラー油の作り方 早速食べてみました！ おわりに 今回の材料 今回の材料はこちらです。 ・ニンニク 小12個 ・玉ねぎ 中2個 ・長ねぎ 1/2本 ・唐辛子(鷹の爪) 乾燥したもの8本 ・ごま油 150g ・サラダ油 150g ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ
期間限定で発売する「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」＝モスフードサービス提供 モスフードサービスは１０日から、「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」を全国約１３００店で売り出す。食べるラー油ブームに乗り、小粒のあられ入りオリジナルラー油と唐辛子入りトマトサルサソースを使用。演出家のテリー伊藤さんと共同開発し、２８日までの期間限定で税込み３９０円。
【1食120円】ズボラ回鍋肉ロカボ弁当レシピ～簡単辛旨！八丁味噌＋ラー油でスパイシー中華withパクチー～ - 50kgダイエットした港区芝浦IT社長ブログ
魯肉飯→回鍋肉 2017年7月13日のランチは「ズボラ回鍋肉ロカボ弁当」でした。 ズボラ回鍋肉76円、レンジde炒り卵18円、パクチー10円、しらたき麦飯おにぎり16円の合計120円。ワンコインランチと比較して380円節約できる栄養豊富で安価でダイエットできるパパ手作り節約ランチ弁当の作り方をご紹介します。 旨い！ピリ辛の味噌味がキャベツとお肉にぴったりマッチ。 安い！100g79円の豚こま肉、コスパ最強の卵とキャベツがメインのおかず。 ヘルシー！ご飯はしらたき麦飯、卵は油も砂糖も不使用でカロリーダウン。 それでは、簡単な材料と作り方からどうぞ。 安い・旨い・簡単！おとう飯用の簡単レシピまとめも見てね。 50kg痩せた港区芝浦IT社長プロフィールも読んでね。Twitterフォロー・メルマガ購読・読者登録もお待ちしてます。 ズボラ回鍋肉ロカボ弁当の作り方 ズボラ回鍋肉の簡単レシピ 材料（2人
「乙女たちのおかずラー油」にはじまり、先日「俺たちのおかずラー油」のレビューを書きました。 S＆B「おかずラー油」シリーズ、最後にもう一つ、「俺たちのパラパラおかずラー油」を紹介したいと思います。 パッケージにもあるように、「俺たちのおかずラー油」の油減らし版となっています。 カロリーも、「俺たちのおかずラー油」と比べて100gあたり脂質40％オフ、カロリー20％オフとなっています。 ラー油の量が減らされている分、ガーリックやアーモンドのカリカリが増しています。 【100ｇあたりのカロリーまとめ】 「乙女たちのおかずラー油」のカロリーが一番高くなっていますね。 カロリーを調べる前にぜんぶ食べ終えてしまいました。 こうして見ると、ダイエット中の方で「おかずラー油」ぜひ食べたいという場合は、「俺たちのパラパラおかずラー油」がいいんじゃないかと思います。 【こんなふうに食べました】 まずは基本。
エスビー食品は、昨年3月に発売した「ぶっかけ！おかずラー油 チョイ辛」から油の量を減らし、脂質やカロリーを低減させた「ぶっかけ！おかずラー油から油を減らしてみました。」を発表した。8月8日に発売で、価格は330円（税別）。 今回発売する「ぶっかけ！おかずラー油から油を減らしてみました。」は、従来の「おかずラー油」の油を減らすことで、100グラムあたり脂質40％、カロリー20％をカット。これは同社が行った消費者の「おかずラー油」油量評価調査で、「やや油が多すぎる」（34％）、「油が多すぎる」（5％）と約4割から「油が多い」との声が上がったことを受けて開発されたものだ。 一昨年から昨年にかけて空前のブームとなった“食べるラー油”（おかず系ラー油）は、その市場規模が117.7億円まで成長した。ただ、購入世帯率は約20％にとどまっており、同社は市場規模約72億円で購入世帯率約50％のチューブ入りわ
MONOYOMI YOMIMONO: 何にでもかけちゃおう！「乙女たちのおかずラー油」でお腹いっぱい！
こんな商品見つけました。S＆Bの「乙女たちのおかずラー油」。 インパクトのあるネーミングですね。 普通の男子はちょっと買うのをためらっちゃうと思いますが、乙女系男子とか、女子力男子とかは買っても普通にオーケーだと思います。 カラダがものすっごくゴツくて、獣みたいにむんむんしてる男子でもオーケーオーケー。 逆にかわいいと思います。 私のような得体の知れないニンゲンでももちろんオーケーオーケー。 パッケージにもあるように、「おかずラー油シリーズ」にも関わらず、ニンニクが入っていません。 ニンニクが入ってないのでおそらくこのネーミング。 そう乙女って口臭とかすごく気にしちゃう感じですよね。 この「乙女たちのおかずラー油」ニンニクなしでどんな味になってるのかしら。 とりあえず白米にかけてみました。 フライドオニオンとアーモンド入っていて、それが揚げたニンニクみたいな食感を生み出しています。 最初に
「ラー油のラムネ」を飲んでみた - エキサイトニュース
“食べるラー油”が、食べたくてしょうがない。「買えばいいじゃん」と言われるかもしれないが、その人気ゆえ、見つからないのだ。 品薄極まりない、この昨今。 だからと言うワケではないが、今度は“飲むラー油”に手を出してみようか。ハタ鉱泉株式会社から7月1日より発売されているのが、『ラー油風ラムネ』（税込み120円）。 きっと、ラー油みたいな味のするラムネなんだろうな。……まるで想像がつかない。本当は、どんな味がするのだろう？ 同社に連絡して、直接質問してみた。 「ちょっぴり辛い、唐辛子風味です」 なるほど。口で説明されても、ちっともわからない。 そこで、言うまでもなく取り寄せてみました。 第一印象は、“ラムネ瓶に入ったラー油”。1本まるっとラー油が収まってるように見えて、「なんて、大胆な……」と誤解してしまいそうな。 しかし、これはラムネなのだ。
はらぺこグリズリー@レシピ本大賞受賞 on Twitter: "この夏...全人類に試してみてほしい... 牛乳350cc、めんつゆ(2倍濃縮)70ml、ラー油小さじ1を混ぜる。以上！ たったこれだけで、めっっっちゃ旨い冷やし担々麺のお汁が作れます。 https://t.co/JwkfxndtA6"
この夏...全人類に試してみてほしい... 牛乳350cc、めんつゆ(2倍濃縮)70ml、ラー油小さじ1を混ぜる。以上！ たったこれだけで、めっっっちゃ旨い冷やし担々麺のお汁が作れます。 https://t.co/JwkfxndtA6
市販品に負けないぐらい旨い食べるラー油を自作するスレ 2012年06月02日10:00 カテゴリレシピ調味料 http://ikura.2ch.net/test/read.cgi/salt/1271056663/ 「食べるラー油 自作スレ」より 1：隠し味さん：2010/04/12(月) 16:17:43 ID:8lSKBlOs ラー油スレに 「こんなものに金出す奴はアホ」 「作った方が安いですよ」 等と わざわざ自慢しに来る方々は、こちらでどうぞ。 5：隠し味さん：2010/04/15(木) 23:43:46 ID:z5ifhbqA かつおぶし入れたら傷むかなぁ？ 6：隠し味さん：2010/04/16(金) 09:24:35 ID:6DorwQRz >>5 コクを出すならウェイパーがいいよ それと干し海老 あとは豆板醤で辛さを調整するのもいい 山椒もいれるといいかも スポンサード リンク
月刊情報誌『日経トレンディ』が選ぶ「2010年ヒット商品ベスト30」が2日、都内で発表され、第1位に「食べるラー油」が選ばれた。 「2010年ヒット商品ベスト30」ランキングで1位に選ばれた「食べるラー油」 拡大画像を見る 「食べるラー油」は、具材を食べることのできるラー油として2009年8月に桃屋が「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を発売し、CM放送スタートと同時に売り上げが急上昇。インターネット上でも話題に。その後、派生商品も次々と発売され、品薄状態が続くなど、一大ブームを巻き起こした。同誌は「業界を超えて今年の食を盛り上げた功績はヒット商品の象徴にふさわしい」とし、1位に選出した。 同誌の渡辺敦美編集長は「今まであったものをちょっとひねって、固定概念を覆した商品が多かった。『食べるラー油』のように、『せめて身近なもので少しは贅沢したい』という節約疲れの反動が消費に結実したのではないか
辛くないけどピリッと旨い！食べるラー油で作る簡単で絶品な麻婆豆腐の作り方 - はらぺこグリズリーの料理ブログ
こんにちは、はらぺこグリズリーでございます。 麻婆豆腐いいですよね！！ 辛い、うまい、ご飯も進む、中華料理の中でもかなり好きな料理です。 さてこれまで何度か麻婆の素を使った料理はいくつか紹介してきましたが、今回は麻婆豆腐そのもののレシピになります。 材料・費用 1、豆腐 1丁 34円 2、ひき肉 100g 100円 3、玉ねぎ 1/2個 10円 4、にんにく 1個(みじん切り) 5、水 100cc A、みそ 大さじ1/2 B、醤油 大さじ1/2 C、オイスターソース 大さじ1/2 D、ケチャップ 大さじ1/2 E、みりん 大さじ1 F、片栗粉 小さじ2 G、食べるラー油 小さじ1 H、ごま油 大さじ1 計、144円 作り方 1、豆腐にキッチンペーパーをのせて水分を取る 2、豆腐をサイコロ状に、にんにくと玉ねぎをみじん切りに切る 3、フライパンにごま油大さじ1、にんにく、玉ねぎ、ひき肉の順番
2019年8月26日に、エースコックより『俺たちのガッツ飯 汁なしラー油まぜ蕎麦』が新発売されました。夏に汁なし麺の商品は数えきれないほどたくさん発売されましたが、蕎麦の汁なしは今回初めて食べます。 俺たちのガッツ飯 ラー油まぜ蕎麦 味：★★＋ インスタント感：★★★★ スープ:まぜそばなのでない 値段：238円(セブンイレブン) ＜星について＞ 味：100円～ぐらいの昔からある商品を★１として記載 インスタント感：★5で100円～ぐらいの昔からある商品(フライ麺) 中身 調味たれとふりかけの2袋で、かやくの様なものはないです。麺はフライ麺で120gと多めです。お湯は650mL必要なので多めに用意しておきましょう。待ち時間も５分とそばにしては長いです。 完成 黒いしょうゆべーすのたれに赤いラー油が浮いているようなタレです。タレだけ舐めたらラー油の部分は結構辛かったです。 （写真を撮る前に少
やっと桃屋の辛そうで辛くなく、しかし少し辛く、でも優しく、かつ面倒見が良いとこもあり後輩受けも良く、だがみんなといるとお話好きだけど一人になると物静かで繊細な一面もあり、だけど辛そうで辛くなく少し辛いラー油買った
日本で数年前、それまでのラー油の概念をくつがえした具たっぷりの「食べるラー油」が発売され、一大ブームを巻き起こした。今ではすっかりお馴染みの調味料になった具材入りのラー油だが、中国では日本のブームの前にすでに完成形となっていた。 話題の中国版食べるラー油は中国人だけでなく日本人をも魅了しまくっているそうだ。その伝説のラー油が日本でも買えることが判明。早速食べてみた。 中国でラー油界ナンバー1ブランドと言えば「ラオガンマー（老干媽）」シリーズだ。他にも類似品はあるが、ラオガンマーは他の追随を許さない。 様々な種類があるラオガンマーだが、現地日本人から絶大な支持を受けているのは「風味ドウチ」味である。納豆の先祖と言われる発酵させた豆・「ドウチ」入りのラー油である。 中国の調味料と言えば、「辛いと言えば辛いだけ！」と単調な味のイメージがあったが、このラオガンマーは辛さの中にコクがある。ドウチがそ
完成までに時間はかかるものの作り方は意外とシンプルな「HANG'S KITCHEN 華風」の“おかずラー油”。休日に作り置きして、食卓の“新アイテム”として楽しんでみて！ 桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をきっかけに一気に広まったラー油ブーム。今でも入手困難と言われる“食べるラー油”なだけに、自宅で作れたらこれほどいいことはない！ …ということで、早速“おかずラー油”を販売している人気中華店を直撃。家で作れるレシピを教えて！ 今回“おかずラー油”の作り方を伝授してくれたのは、「『HANG'S KITCHEN 華風』の華風謹製 食べる辣油(ラー油)」を販売している「HANG'S KITCHEN 華風」(大阪市都島区)の村上正幸さん。辛味はなくマイルドな味わいで、フライドガーリックの香ばしさが評判のこのラー油、本当に自宅でも再現できるものなの？ 不安がる記者に、「順番に教えるので大丈夫
今年はじめから、桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」をきっかけに起きているラー油ブームがついにハンバーガー業界にまで及び、モスバーガーが「テリー伊藤のざくざくラー油バーガー」という新商品を出していたので、さっそくお店で食べてきました。 これは情報番組「スッキリ!!」とのコラボ商品で、番組の司会であるテリー伊藤氏は昨年のこの時期にもモスバーガーとタッグを組んで「辛テリーヤキバーガー」というおもしろ商品を繰り出してきているのですが、果たして今回のラー油を使ったハンバーガーの出来栄えとその辛さはどれほどのものなのでしょうか。 詳細は以下から。MOS BURGER｜メニュー | ハンバーガー | テリー伊藤のざくざくラー油バーガー MOS BURGER｜メニュー | ハンバーガー | テリー伊藤のざくざくラー油チーズバーガー MOS BURGER｜お楽しみ｜スッキリ！！とコラボ第2弾！ 新商品
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "セブンの肉入りカット野菜とサッポロ一番塩をレンチンすると「野菜たっぷりタンメン」になるのかなり使えるライフハックだと思う 丼に麺とカット野菜1袋入れて水400cc入れフワッとラップし600w6分40秒チンしラー油かゴマ油 これ… https://t.co/5YFm4ku8gw"
セブンの肉入りカット野菜とサッポロ一番塩をレンチンすると「野菜たっぷりタンメン」になるのかなり使えるライフハックだと思う 丼に麺とカット野菜1袋入れて水400cc入れフワッとラップし600w6分40秒チンしラー油かゴマ油 これ… https://t.co/5YFm4ku8gw
「今までほとんどのおかず系ラー油を食べてきたからにはコレも食べなければいけないだろう……常識的に考えて……」というわけで、牛肉を買ってきて焼き肉にして、その上にどかっとのせて食べることにしました。 そもそもエスビー食品の「ぶっかけ！おかずラー油」シリーズはチョイ辛→ピリ辛→油を減らしてみました→カレー→わさびというようにして段々と原型不明な方向へ走っていき、派生としてオリーブオイルベースの新感覚洋風おかず系ラー油「落合シェフのかけチャオ！イタリアンラー油」、具だくさん調味ダレ「のせタレ！ラー油 ごま・おろし・ねぎ塩」と発展、さらなる枝分かれが発生し、ついに焼き肉に良く合いそうな「うま焦がし唐辛子・にんにく・ねぎ」が新登場した……という歴史的経緯があります。歴史というか調子に乗りまくった軌跡というか、「ええい、桃屋は何をしているんだ！」という感じがしないでもないのですが、いけるときはガンガン
【グルメ】ラー油肉そば専門店『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか』に行ってみた / 最強のコシに出会える店 | ロケットニュース24
東京には奇抜な飲食店が多数あるが、奇抜さと美味しさが伴った店は少ない。しかし、大江戸線東新宿駅の近くに「奇抜さ」と「美味しさ」を兼ねそろえた飲食店が登場した。 ・限りなくつけ麺屋に近い蕎麦屋 その飲食店の名は『なぜ蕎麦にラー油を入れるのか』。ラー油肉そば専門店として営業しているが、従来の業種に分類するとラーメン屋なのか？ つけ麺屋なのか？ それとも蕎麦屋なのか？ 実際に食べてみると限りなくつけ麺屋に近い蕎麦屋だと感じた。 ・ぶっちゃけどんな料理が出るの？ 今回は『肉そば（中）』を注文。麺のどんぶりと、つけ汁のどんぶりが出される。形式としては「もり蕎麦」だ。麺は予想以上にズッシリとしていて太く、そして驚くほどコシがある。アゴが弱い人や女性は「噛みきれないかも!?」と思ってしまうほどコシがある。「硬い」のではなくあくまで「コシ」（弾力）であり、そこからウマミが生まれる。 ・コシが美味しさの要因
バリエーション豊かな瓶入りの調味料を販売している桃屋から、角切りののりを唐辛子・ごま油・にんにくでラー油風味に味つけて、パラッとした食感に仕上げた「新・角切りのり ごまラー油味」が登場しています。のりとラー油の組み合わせが一体どんな味なのか気になったので、購入して食べてみました。 角切りのり ごまラー油味 | 商品情報 | 桃屋 https://www.momoya.co.jp/products/detail/kakugirinori_gomarayu/ 新・角切りのり ごまラー油味は、「角切りのり」という太い文字が目立ちまくりのビンに入っています。 国産の板のりを小さく角切りにして、「バラ煮」製法で歯ごたえよく仕上げているとのこと。また、2002年から販売されていた従来品と比べて油分を約35％カットし、調味料を液体から紛体に変更することでパラッとした仕上がりに改良されているそうです。 原
年に1度のヒット商品の祭典、あのラー油も受賞した「食品ヒット大賞」
年に1回、前年度の一般流通する食品でもっともヒットした製品を、全国100社を超えるモニター企業からの推薦によって選考し表彰する「食品ヒット大賞」が、「FABEX 2010」会場にて発表されていました。 普段スーパーやコンビニで目にする商品ばかりですが、こうして「ヒットした」という名目のもと一堂に会する機会はあまりないので、そのブースからはえもいわれぬ存在感が放たれていました。市場では現在品薄状態が続いているあのラー油も受賞するなど、消費者の実感に沿ったラインナップとなっていました。 詳細は以下から。 食品ヒット大賞 「食品ヒット大賞」紹介ブース。 昭和57年から続いている歴史ある賞だということで、過去の受賞記念盾が置かれていました。立派な盾に「ラ王」の文字がちょっとシュール。 栄えある「食品ヒット大賞」に輝いたのは、「キリン フリー」 飲みたいけど飲めない人たちを救ったノンアルコールビール
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