うずらの卵のネギラー油漬け レシピ 今回はうずらの卵をピリ辛のラー油で漬けたいと思います! 美味しくなぁれ(∩´∀`)∩ 料理レシピ 材料(10個分) うずらの卵 1パック 醤油 大さじ1 みりん 大さじ ラー油 小さじ1 白ネギ 5cm 作り方 ①白ネギは小口切りにし、しっかりと水分をとっておく。 ②うずらの卵を熱湯から4分茹でる 。 ③うずらの卵を茹でたら冷水にとり、しっかりと冷やす。 ④殻をむいたらキッチンペーパー等でしっかり水気をとり、ネギと一緒にジップロックに入れる。 ⑤調味料を入れ馴染ませる。 ⑥冷蔵庫で半日~1日寝かせる。 ※もしネギから水が出て水っぽくなってしまった場合、一度調味料だけ捨て、醤油とみりんを1:1で足す方が味は染み込みます。 出来上がり♪ 実食 いただきます! 本日の献立はこちら... 今日の献立 ごはん お味噌汁 鯖の塩焼き 牛肉の甘辛煮 小松菜の塩ごま油和