2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
✿海老と筍と白菜のクリーム煮✿ by annnnn
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
筍ご飯 by とほほ
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
筍（タケノコ）ハンバーグ ホマレ姉さんの所でもやっと筍が出始めました。スーパには前から並んでいましたが、姉さんはいつも地元のものが採れるまで待ちます。毎年近所の人がくれるし、買うにしても地産の方が断然安い。でもそれだけじゃないんです。 ご存知でしょうが、筍は時間と共にエグ味が増して味が落ちます。スーパーのものはいつ採ったのかわからないので嫌なんです。どうせ食べるなら新鮮なものを食べたいじゃありませんか。絶対その方が美味しいんだから。 今日はそんな旬の筍を使ったハンバーグのレシピです。筍のコリコリした食感が意外と合うんじゃないかな…？と思って作ってみたら、これが大正解！ 筍のあく抜き方法も書いておきますから、知らない人は参考にしてください。その分、ちょっと長い記事になってるけど、もう知ってるよって人は読み飛ばしてくださいね。 スポンサーリンク 材料（4人分） 〈ハンバーグ材料〉 茹で筍（根元
たけのこボロネーゼ ホマレ姉さんの家でも旬の筍が集まりはじめました。時には茹でて水煮にしてあったり、時には掘りたてで泥つきだったり、あちこちから頂戴します。どうにかして食べきらなきゃ…と思い、毎日のように食卓には筍が…。 今日はその中でも間違いない味だったミートソースのレシピを紹介しますね。ふふふ…多分、今、皆さんがイメージしている通りの味です。和風パスタにするよりも子供は食べると思いますよ。 筍と言えば和食や中華が多いと思うので、洋食ってのは新鮮でしょ？ 筍にもう飽きたかな…と思ってもこれなら美味しく頂けます。是非、お試し下さい。 スポンサーリンク 材料（3人分） 〈ミートソース用材料〉 豚牛合挽き肉 200g 茹で筍 100g ニンニク 大1片 玉ねぎ 1/2個 ドミグラスソース缶詰290g入 り 1/2缶 ホールトマト缶詰400g入
崎陽軒のシウマイ弁当の「筍煮」を再現してみた
コロコロと小さめにカットされ、甘辛く煮込まれたタケノコ。 これが地味ながら、抜群のアシスト力を発揮するんですよね！ 僕は、醤油たっぷり、カラシをちょっと付けたシウマイを半分かじり、1ブロックの半分のもっちりご飯を口に入れ、そこにポイっと味の強い筍煮をひとつ放り込んでよ～く噛み、それをつまみにビールを飲むのが大好き。 むしろ、新幹線の中でその幸福感を味わうために旅に出ているとさえいえます。 ここまで読んだ時点で、首をおかしくするほど「うんうんうん！」と同意してくださっている方も多いんじゃないでしょうか？ となれば、こう考えるのは必然ですよね。 「あの筍煮を思う存分食べてみたい！」 駅弁のおかずにしてはかなりたっぷり入っているとはいえ、やはりバランスを考えながら食べ進めないといけないことには変わりなく（それが駅弁の楽しみでもあるんですが）、一度でいいからあの筍煮をガッサーッとレンゲですくって、
崎陽軒のシウマイ弁当で主役にも負けない名物おかず「筍煮」の食べ方についてこだわってみた【DJメシ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
オレ流DJスタイル in the 崎陽軒のシウマイ弁当（筍煮mix） 店舗情報 崎陽軒 京急百貨店上大岡店 住所：神奈川県横浜市港南区上大岡西1-6-1 京急百貨店 B1F 電話：045-848-7423 営業時間：10:00～20:00 日曜営業 定休日：不定休（京急百貨店に準ずる） 崎陽軒お客様相談室：0120-882-380（月曜日〜土曜日9:00〜20:00、日曜日 9:00〜18:00） kiyoken.com 描いた人：ムラマツヒロキ a.k.a Murama2 漫画家兼DJ。早稲田大学文学部中退。漫画家としてはムラマツヒロキ名義でガイドワークス『パチスロパニック7』『別冊パニック7』にて『ホール営業日誌』を連載中。DJとしてはMurama2名義でアナログオンリー、オールジャンルのロックDJとして渋谷clubasiaにて隔月開催のLIVE&DJパーティー「NUGGETS」レギュ
簡単＊混ぜて炊くだけ＊筍ご飯 by mi0921
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
今週も作っています、作りおき。 月曜日に茹でておいた筍もつかって、春らしい献立にしました☆ いくら作りおきと言っても、季節感が無いとちょっと寂しいので。 今回は、ヨーグルトに入れるジャム(的なもの)も作っています。 毎朝ヨーグルトと一緒に食べるので、すごい勢いで減っていきます。 保存性はあまり考えなくてよいので、イチゴはお砂糖なし！マーマレードはお砂糖控えめで作っています。 作りおきのときだけ、このサイトを訪問してくださる方も多いようですので、少し説明をしておきます。 これらの作りおきは、平日朝・晩の副菜用に作っています。 だいたい火曜日に作り、日曜日で食べ終わるようにしているので、残っていれば土日の昼ご飯にも食べています。 まず、我が家は宅配野菜を中心に献立を作っています。 というと聞こえが良いのですが、実態は宅配野菜に「支配されている」感じですw まず、届いた野菜のラインナップを見て一
こんばんは～！ハマクラシー君！ 今夜からワールドカップだねぇ！ 楽しみだが、さすがに若い頃みたいにリアルタイムで見ることはちょっと体力的にかなわんわい！無念・・・！ オイラはサッカーは普段見ないし、まったくのド素人だが、ワールドカップは割と見ているかな～。 世界のトッププレイヤーたちの華麗なプレイを見ると、オイラも血が騒ぐぜ！ 日本もスペイン・ドイツと、厳しいブロックだが頑張ってほしいものだぜ～！ 耶馬渓の食事処「筍」を紹介！ さて、今日も耶馬渓の話をしてしまうのだ。 オイラは普段、耶馬渓の町をひた走っているが、またまたおいしい店に行ってきたのでちょっと紹介しとこうか～！ 筍（たけのこ）という店で、下郷という土地にあるお店なのだ！ 仕事の合間に昼食がてら入ったお店なので、外観の写真を撮っていないが、お店は狭い感じだったな～。 中は焼酎なんかもズラリと並んでいたから、きっと夜も営業しているの
【筍のアク抜き】混ぜご飯と筍のガーリック炒めを作りました - happy mean ちょうど良い日常
おはようございます(*^^*) 昨日はレシピを拝借しておかずマフィンを作りました。 happymean.hatenadiary.com ほずみさんの作られたマフィンとは程遠いものの、 味は最高なんですよ。ルックスも大事なんだけどね（笑） 今日は突然、筍が我が家にやって来たので、 慌てて急遽アク抜きをすることになりました(=ﾟωﾟ)ﾉ 左端は別の方から頂いたアク抜き済みの筍。 それ以外は生です。赤土で育った高級品ですって！ ここへ引っ越してきて丸4年。 筍との格闘も4年。 それまでは筍を下茹でしてアク抜きをするなんて 考えたこともありませんでした(^_^;) だけど、春になると様々なルートから筍が集まってきます。 娘のお友達関係、職場関係、夫の職場関係、ご近所さん、 アパートの大家さん…。 嬉しいですね(*^^*) 嬉しいですよ(*^^*) 嬉しいです…(^_^;) 嬉し… ε-(´∀｀;
糠以外での筍のアク抜き方法８種類を解説 たけのこの情報 2/5頁 【糠以外での筍のアク抜き８種】 大根・小麦粉・コンクリ放置など この時期に出回る生の筍は、正に山菜の王様。美味なる至福の口福を楽しめる食材です。 そんな筍ですが、糠でのアク抜きが面倒臭い、糠をわざわざ買うのも嫌だ、などなどの理由から避けたりしていませんか？または知り合いにたくさん貰ったは良いけど、家に糠がないんだけどどうしよう？とお困りになってはいませんか？ でもそんな場合もご安心下さい。 実は糠を使わなくともアク抜きはできるんです。 それも普通にご家庭の台所にあるもので！ ということで、本ページでは「重曹・小麦粉・米のとぎ汁・生米（精米・無洗米）・牛乳」を使ったアク抜き方法、更に最近流行りの「大根おろし汁」を使ったアク抜き方法をご紹介していきます。 更にただの「水道水のみ」でのアク抜き、驚きの「コンクリート放置」によるアク
お弁当に✿筍の❀甘辛おかか炒め✿ by キョク
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
食べ物が美味しい季節です。 もちろん、季節問わず食べ物は一年中美味しいんですが、冬から春にかけて旬の食べ物といえばタケノコです。 自身も田舎住まいということもあり、比較的タケノコは手に入りやすいです。というか実家の遊んでる広大な土地（勾配が厳しく何の利用もできない、地価１０円／平米ぐらいの土地）があるので毎年自分で採りに行きます。 そんなわけで、今回は、ファミリーはじめ老若男女誰でも簡単に始められる、筍（タケノコ）の掘り方やらその他関することについてレクチャーしていきます。 はじめに（ほんの少し真面目な話） はじめに、タケノコ（筍）-竹-は成長も早く、日本全国どこの山でも比較的容易に採ることができます。 ですが、山などの自然は危険との隣り合わせ。予備知識がないと思わぬ事故やトラブルになりかねません。 楽しくタケノコ掘りを楽しめるように、下記事項をしっかりご確認くださいね。 採るときにはご注
今日のよりぬきレシピは筍（たけのこ）です。 今が旬の筍。スーパーでもよく並んでますし、竹林を通るとりっぱなたけのこがにょきにょき生えててテンションがあがりますね♪（私だけ？） 我が家ではたけのこを親戚からたくさんもらうことがあるのですが、たけのこは冷凍することもできるので便利な食材とも言えます。 今日はたけのこの保存方法から定番の煮物、洋風レシピまで幅広くよりぬいてみましたので是非お試しください♪ 以下のレシピの他にも調べてみたい方はこちらのレシピ検索サイトで「たけのこ」と検索してみて下さい。 【スポンサードリンク】 たけのこ冷凍保存方法 砂糖を加えてなじませるだけでぱさつかなくなるんです！ 材 料（人数人分） たけのこ小1本(200g ) 砂糖大１ たけのこ冷凍保存方法 レシピ・作り方 by cielo0706｜楽天レシピ 筍ご飯 王道中の王道、たけのこごはん♪我が家ではたけのこの風味を
何だか定まらないお天気ですね。 雨が降ったり止んだり。 東京は4月になってから、ほとんど毎日のように雨が降っています。 この雨、筍には良いのかしら？どうなんでしょう？ さてさて今日は筍dayにしました。筍ご飯と焼き筍☆☆ 「筍づくし(allたけのこ料理)」にすると家族から文句が出そうだったので、2品にとどめておきました。 でもね、昨日から準備していたの。好きなものは丁寧に、です。 今日の献立はこちら。 筍ご飯 焼き筍柚子味噌あん 鯖の一入(ひとしお)焼き 巾着煮 甘夏入りコールスローサラダ 筍以外は手を抜きました。塩鯖も買ってきたもので自家製ではありません。 今日のレシピ紹介は、もちろん筍ご飯☆ 筍の茹で方は、文末に写真入りで紹介してありますので、ご参考に〜♪ 材料 お米4合分です ゆでた筍 100g 油揚げ 1枚 鶏胸肉 100g だし昆布 20センチ程度 白米
今週の作りおきに登場した「筍の酒粕煮」を紹介します。 筍オンリーの煮物ですが、ちょっと変わっているでしょう！味付けした酒粕を含ませる煮物なんです。 「鰆の淡煮」でちょっと紹介した通り、酒粕に魚や肉を漬け込むと、柔らかくなるし旨味も増すんですよね。味噌漬けもおいしいのですが、酒粕の方が硬くならなくていいかんじなのです。 それは野菜とて同じこと。 茹で筍を酒粕入りのお出汁で煮ると、旨味が増して美味しさ増大です。 作り方も簡単なので、お試しになってください。 できれば吟醸酒の酒粕をつかった方が、味・香り共によくなります☆ 筍の酒粕煮 材料 茹で筍 150gくらい 酒粕 大さじ2〜4(濃度にもよる) 塩 小さじ1/4 みりん 大さじ1 醤油 少々 精進出汁なければ水 カップ1〜2（鍋の形状による） 作り方 茹で筍は、食
筍で作るお手軽メンマ♪ by XLR250R
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
✿筍のチーズ焼き✿ by annnnn
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
筍の土佐煮 by りなまる
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
外国人「中国の『土筍凍』より見た目が悪い食べ物って世界に存在するの？」 【海外の反応】 : 海外の万国反応記＠海外の反応
土筍凍：中国福建省の泉州市、アモイ市近郊の郷土料理で、星口動物のサメハダホシムシ類を煮こごりにした料理。作られ始めた時期は不明であるが、清代には記録があり、周亮工（1612-1672）は『閩小記』で「予は閩でしばしば土筍凍を食すが、味ははなはだうまし。だが海浜にいると聞き、形はミミズに似たナマコである。」などと記していることから、少なくとも350年以上の歴史はある。(http://ja.wikipedia.org/wiki/土筍凍)
こんにちは 一人食堂です １月に入ってからというもの急に冷え込む日が続きますね 年末の疲れもあってか、ブログでも風邪をひいたという方をちらほら見かけます 体調管理には充分注意して、あったかくして寝てくださいね。 さて、本日のレシピはちょっと季節を先取りし、春の装いをかねた料理 桜海老と筍の炊き込みごはん しじみの味噌汁 ほうれん草と椎茸のおひたし です その中でも今回は桜エビと筍の炊き込みごはんのレシピをご紹介 材料 白米 ３合 筍水煮（季節がらまだ生えてこないのでパックのものを使いましたが、普通に春先に出回ってくるのを下茹でして使った方がいいです）パック半分 桜えび（生でもボイルでも） ４０〜５０g 乾燥ワカメ 適量 水 ８０cc 白だし １０cc 昆布 ３cm片 醤油、酒 大さじ１ みりん 、顆粒だし 小さじ１ 水 調味料を引いた分の米の重さと同量 作り方
●産地ですから● ●たくさん食べます● 今回もお越し下さりありがとうございます。 今回は筍をご紹介しようと思います。 ●朝掘り 職場は有名な筍の産地です。 長岡京（京都）と山が繋がってまして…。 治療院へ来られる方は、山を所有してる方が多いです。 だから来る度に持ってきてくれます（笑） 本当に美味しい筍なんですよ。 筍っていろんな食べ方があるんでしょうけど…。いつも同じような使い方になります。 ●筍の産地 今日は袋で下さいました。 お刺身でも食べられる筍です。 この辺の筍は糠も必要無いです。 ただ取れた日に湯がくだけです。 だいたい1時間半から2時間湯がきます。 ●筍のデザイン 僕が仕事してる街は、色んなところに筍が隠れてまーす。 本当！筍の街なんです。 まぁー有名なのは京都の長岡京ですけどね。 山は同じだから出来た筍のおいしさは同じだと思います！ ●筍最中 ※写真はネットよりお借りしまし
筍です。 筍料理には色々あるけれど、土佐煮は鰹節の香りもよくて大好きなお料理の１つです。 水煮を買ってくれば、パパッと簡単につくれて春の気分が満喫できます。 もちろん自宅で筍を茹でたい方もOK。文末に茹で方を紹介した記事を貼ってありますのでご参考まで。 アレンジ編も紹介しておきますので、併せてご覧になってください。 筍の土佐煮 材料 ゆで筍 100〜150ｇ 鰹節 適宜（小さなパックなら1袋くらい、たっぷりと） 出汁 カップ1 みりん 大さじ1 塩 小さじ1/4 醤油 香り付け程度 作り方 筍は、サッと水で洗ってから食べやすい大きさに切ります。イチョウ切りか四角く切ることが多いですね。 この料理は、筍の下の方のしっかりした歯ごたえの部分で作るのがおススメです。 小鍋に出汁、みりん、塩を入れて、よく煮とかします。 切った筍を鍋に入れて一煮立ちさせ、5分ほど煮て汁気が無
筍 たけのこ - japan-eat’s blog
タケノコとはご存知のとおり竹の芽の部分です。竹にはいくつかの種類がありますが、たけのことはすべての竹の芽の総称として使われています。竹は意外にもイネ科にあたり、温暖な地域に多く生えています。その種類も多く、７０種類ほどあるといわれていますが、食用にされているものは孟宗竹をはじめ、ほんの数種類です。春の味覚を代表する食材ですね。 名前の由来 孟宗竹（もうそうちく） 淡竹（はちく） 真竹（またけ） 根曲がり竹／姫竹／月山竹 四方竹（シホウチク） 寒山竹（かんざんちく） 緑竹（りょくちく） 良い食べ合わせ タケノコの収穫時期と食べ頃の旬 たけのこに皮がある理由は？ 何日くらいで竹になる？ おいしいたけのこは穂先でわかる？ たけのこのえぐみの正体は？ たけのこの選び方 形が太く短い釣鐘型のもの 穂先が黄色っぽいもの 全体的に色が薄いもの 皮が湿っていて乾燥していないもの 切り口が白くみずみずしいも
ツタンカーメンの豆ご飯 筍酢味噌辛子和え 初夏 旬の食材の到来。 夫の兄の家庭菜園で採れた「ツタンカーメンの豆」 隣の集落のHさんの竹林で採れた筍４本。 ツタンカーメンの豆は 炊き上がったときは普通の豆ご飯。 保温にして時間が経つと赤飯になる。 今日（１９日）は 小雨の１日で肌寒く 朝から ストーブで薪を燃やし続けた。 筍は ストーブの上に載せた大鍋に 糠を入れたたっぷりの湯で じっくりと湯がいた。 まず今日の筍の一品。 自生している山椒の葉 味噌 砂糖 辛子 酢。 すり鉢でゴリゴリと擦り 厚い目に切った 筍の柔らかい部分を さっくりと和えた。 はんなりとした桜色の豆ご飯 食感も嬉しい筍の酢味噌和え。 菜の花色のほうれん草のオムレツと かぼちゃ ちくわ わかめの味噌汁の晩御飯。 指先に残る 筍の皮を剥いた時の香りも嬉しい。
GW中のこと＆低温調理、レシピは新生姜の炊き込みご飯、牛と筍のバルサミコ酢煮 - temahime’s blog
お越しいただきありがとうございます。 GWも終盤ですが、皆さんは楽しくお過ごしでしょうか？ 私は娘夫婦が帰省して慌ただしくも楽しく過ごしました。 本当は娘たちは出かけたいところがいっぱいあったと思いますが、わずか３泊の滞在でした。それでも久しぶりの街の変化を楽しんでいたと思います。 私たち夫婦が住んでいる街は、娘たちもずっと住んでいた街です。 お婿さんの実家もこの街にありました。 親の高齢化に伴い故郷に帰る選択をしたご両親様同様、娘たちも今は高齢となった親（すでにお一人なので）の側に住んでいます。 こちらに帰省した時はこの街を歩いて、その変化を見るのがとても楽しみなようです。 今回の帰省中、娘婿は大学での講演を依頼されていて、昼も夜も食事は要らないという日があり、娘と2人で近くのショッピングセンター２カ所を回って買い物を楽しみました。ちょっと普通の母娘の買い物とは違うかもしれません。 娘は
週末ですね。 そう、日本酒の日、金曜日がきました。 今日は季節の野菜、筍を使った料理を3種類と、鶏肉を使った肉じゃがで一献。 献立はこ〜んな感じで、ちょこちょこと飲み助さん用の盛り付けています。 あ、ご飯は後から出したので写っておりません。 鶏肉の肉じゃが 「丸鶏の白蒸し」にした鶏肉が半身残っていたので、肉じゃがにしてみました。 もちろんお出汁は、丸鶏の骨でとったのでお肉との相性も◎です。 筍と厚揚げの炊き合わせ 季節の味覚 筍をまたまた別の方法で料理しました。 お酒にも合いますが、ボリュームもしっかりしていてご飯のおかずにぴったりです。 ぴりっと痺れるような青山椒の刺激がたのしい、大人味の筍料理です。 今日のレシピ紹介は、こちら。 サツマイモのレモン煮☆ 「レモン汁」ではなくレモンの輪切りをつかうと、香りもよくてお酒にもいいんですよ。お芋が日本酒に合うなんて、不思議でしょ？ 新じゃがの梅
京都はタケノコの産地 美味しい水のある処に美味しい筍あり タケノコを掘る人たちの間で昔から言われている言葉です。 京都府の西京区や長岡京市は知る人ぞ知る京タケノコの一大産地です。 京都市内の料亭にも期間限定で美味しい筍料理のメニューが加わります。 KBS京都の番組で紹介されたタケノコ農家さんの映像が分かり易かったので、どんな感じでタケノコを育てて、それを生業にされているのか参考までにご覧下さい。 youtu.be うちの家の薮について サントリーの有名ブランドに「山崎」というウイスキーがあります。 テレビCMでも山崎蒸留所の遠景が流れたのでご存知の方もいらっしゃるかも・・ うちの家の薮はその山崎の蒸留所の水源の近くにありました。 現在は水質確保のため立ち入り禁止になり隣りの山に移りましたが・・・ この水を私の住む町では水道の蛇口から飲んでいましたが、その当時は日本一水道料金が高かったそうで
ソロキャンプの場合は料理が面倒で敬遠される方も多いですが、アルミ飯盒のメスティンを利用すれば、色んな料理を作る事ができるんです。 そして、今回は手軽に誰でも簡単にできる「ガッツリ筍御飯」をご紹介しますね！ メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ トランギア メスティン TR-210 ダイソー メスティン メスティンで「ガッツリ筍御飯」を作ろう！ メスティン ガッツリ筍御飯【食材】 メスティン ガッツリ筍御飯【作り方】 米を浸けおく！ 具材を入れてメスティンを炊き込む！ 保温しながら蒸らす！ たけのこの下を混ぜよう！ ネギを散らせば完成！ メスティン飯のまとめ！ ガッツリ筍御飯 メスティンで簡単にキャンプ飯を作ろう！ 筆者はキャンプ歴10年と長いのですが、以前はソロキャンプで一人分だけのご飯を炊く事が面倒と感じていました。 ファミリーキャンプなら3～4合の米を炊くので問題ないのですが、ソロだ
私のパート先は大きな商業施設のテナントの一部なのですが 先日、その商業施設主催のイベント「筍掘り体験」に参加してきました！！ 参加費無料 筍ってスーパーで買うのも結構お高いですよね？ 私は買った事がありません^^;買えません^^; そして筍掘りツアー的なものに参加しようもんなら5,000円以上かかっちゃいます^^; が、今回のツアーは職場主催！参加費無料です！！従業員還元といった所でしょうか。 しかもランチ＆筍のお土産付きではありませんか！！＼(^o^)／ え？行くでしょ？ノリノリで行くよね？ って思ってたのはどうやら私だけで普段一緒に働いているスタッフは誰も行く気ないっていう・・・（笑） うん。みんな嫁入り前で筍より彼氏らしい。 まぁ、大事な公休、休み希望は彼氏を優先したいか^^; という事で、ママ友誘って参加してきました！！ 京都市、筍畑へGO 市バスを参加メンバー20数名で乗って現地
簡単！激ウマ！筍ご飯 (炊き込みご飯) by ナウちゃん
2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない場合はこちら）
お越しいただきありがとうございます。 GWに突入しましたね。 旅に出かけたり、イベントに出かけたり お仕事にまっしぐらという方もいらっしゃるかもしれません。 我が家は今日から娘たちが帰って来るので ちょっとバタバタします。 一度失敗してリベンジしたタケノコですが、 タケノコご飯が美味しくて、また食べたいというので 今度は他の料理にもしてみました。 ・筍姫皮の梅おかか和え ・若竹煮 ・木の芽和え 木の芽をやっと見つけたので ・筍ごはん ・筍の天ぷら これは最近作った「鶏胸肉のよだれ鶏」ですが、絶品でした。 最近、低温調理にハマっています。 GW開けたらゆっくりご紹介しようと思っています。 一昨日の料理は上の ・よだれ鶏 ・根菜のデパ地下風 ・蓮根のキンピラ ・アスパラの胡麻和え 一昨昨日のごはん 昨日は外出後、 遅～いお昼に食べたお弁当（タコめし美味しかった） 夜は疲れも有りお腹空いてなくて
横浜名物「シウマイ」「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒が、同社初の業態「シウマイBAR」で東京駅に出店。お酒と「シウマイ」ほか、駅弁で人気のおかずもおつまみとして用意されます。同社の飲食店舗は都内初で、「東京駅出店」には理由、目的がありました。 蒸したての「シウマイ」全種類を、お酒と一緒に 横浜名物の「シウマイ」、駅弁「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒（横浜市西区）が、「シウマイBAR（バル）」という同社新業態の飲食店舗を、東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」へ出店。2016年11月22日（火）のオープンを前に内覧会が行われ、その詳細が明らかになりました。 「東京駅一番街」で展開される「にっぽん、グルメ街道」、そのいち店舗としてオープンする崎陽軒「シウマイBAR」（2016年11月18日、恵 知仁撮影）。 「シウマイBAR」の特徴、そのひとつは「蒸したての『シウマイ』全種類を、お酒と一緒に楽し
炊飯器で簡単レシピ！丸美屋の筍釜めしの素で美味しい筍の釜めしを食べる！ - とーちゃん子育てと釣り日記
また炊飯器だけで簡単に美味しく作れる炊き込みご飯をいただきます！ ちょ〜めんどくさがりな自分にピッタリな感じです！ 最近炊飯器だけで簡単な炊き込みご飯をちょっと作っていますよ！ 参考にしてもらえたら嬉しいです！ turibakapapa.hatenablog.com turibakapapa.hatenablog.com turibakapapa.hatenablog.com turibakapapa.hatenablog.com turibakapapa.hatenablog.com 丸美屋の炊き込みご飯シリーズって簡単で美味しいですよね！ 今回は筍です。 普通に白いご飯を炊飯器で炊くつもりでしたが、おばあちゃんがこれ買ってきたから、とのことで筍の炊き込みご飯に決定しました！ いや〜、こういう期間限定とかって書いてあるとすぐに食べたくなりますよね！ほんとにこういうのに弱いです、(笑) 炊
主夫のレシピ帖 Vol.67 筍の焦がし醤油炒めとしらすの春めきパスタ ～ブロッコリースプラウト添え - 60歳からの節約ライフ（プチ贅沢）
３月下旬から４月上旬にかけて、例年よりも早く桜が一斉に開花し、 ここ３回、さくら巡り旅の記事を書いていたため、「レシピ帖」がすっかりご無沙汰になってしまいました。 ４月に入って初めての「主夫のレシピ帖」。 やっぱり、春らしいメニューがいいですね。 春の味覚と言えば、「筍」でしょう。 ある日突然、地面からひょこり顔を出す姿はかわいいですね。 ということで、 今回の主夫のレシピ帖は、 Vol.67「筍の焦がし醤油炒めとしらすの春めきパスタ ～ブロッコリースプラウト添え」です。 （ネーミングが長すぎだって‥🙄） ただ、主夫家の猫の額ほどの庭には、竹林が無いので筍がでてきません。 スーパーで買えばいいのですが、 「主夫のレシピ帖」のポリシーは、「簡単調理の男メシ」です😏 筍の下処理から入ったのでは、ポリシーに抵触してしまいます。 そこで今回は、「筍の水煮」を使うことにします🤗 そして、今まで
筍が旬ですね。 直売所やスーパーでもよく見かけるようになりました。 丸ごと買って茹でてみよう！と毎年思いつつ、あく抜きなど、なんとなくハードルが高い気がして、結局やめて水煮を買う…というパターンを繰り返していましたが、今年は時間がたっぷりあるので、初めて筍を丸ごと買ってゆでました！（レベル低いな…苦笑） 筍の選び方 全体がずんぐりとして、皮が薄茶色で、ツヤがあるものを選びましょう。穂先が黄色がかったものや黒っぽいものは日に当たっているので、えぐみが強い可能性あります。また、持ったときに手にずしりと重みが感じられるというのもポイント。えぐみは時間が経つにつれて強くなるので、切り口が白く、みずみずしいものがおすすめです。 たけのこの選び方｜もっと野菜を。もっと食卓に。｜キユーピー 採れたてのものは生でも食べられるそうです。 「筍のお刺身を食べたい」、と母が言っていたのですが、そのことかな？ 今
あの筍煮、鮪もおつまみに 崎陽軒新業態「シウマイBAR」東京駅出店、そこにある目的 （乗りものニュース） - Yahoo!ニュース
横浜名物の「シウマイ」、駅弁「シウマイ弁当」で知られる崎陽軒（横浜市西区）が、「シウマイBAR（バル）」という同社新業態の飲食店舗を、東京駅八重洲口地下の「東京駅一番街」へ出店。2016年11月22日（火）のオープンを前に内覧会が行われ、その詳細が明らかになりました。 【写真】「シウマイBAR」メニュー 「シウマイBAR」の特徴、そのひとつは「蒸したての『シウマイ』全種類を、お酒と一緒に楽しめること」です。崎陽軒は横浜市内で飲食店舗を運営していますが、定番である「昔ながらのシウマイ」から季節限定のものまで、全種類の食べ比べができるのはこの東京駅「シウマイBAR」だけといいます。「シウマイ全種盛り合わせ」は、「昔ながらのシウマイ」「特製シウマイ」「黒豚シウマイ」「えびシウマイ」「かにシウマイ」「季節のシウマイ」の6種類が入って800円です（価格はすべて税込）。 崎陽軒の「シウマイ」は駅弁と
超簡単！圧力鍋を使って時短で筍のアク抜きを行う方法をご紹介。 簡単な筍の皮の剥き方もご紹介してます☆ これで面倒なアク抜き方法から解放されるかも！？ - ハピチわブログ
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 我が家には小さな竹藪があります。 mendokusainoyada.hatenablog.com 基本放ったらかしなので、出てきた筍を見つけるたびにちょこちょこと夫が掘ってくれます。 筍の生えてくる期間って短いんですよね。 1年を通じてコンスタントにゆっくり生えてくれると良いのに、毎日のように出てくるから大変。 あっという間に伸びるので見つけたらすぐに掘らないと竹が増えるだけ、 そして大きく育った筍はアクが強くて美味しくない。 ですから度々掘る作業をしないといけません（夫がね） 掘ったら、それをアク抜きしないといけません。 掘った直後にアク抜きした方が美味しく食べられるからね( ´ ▽ ` ) （本当に掘った直後なら糠でのアク抜きも必要ないとも言われてます） 夫の実家では昔から筍の皮を先に剥いで、米糠や
崎陽軒、筍煮4倍の「ドリーミング筍シウマイ弁当」と唐揚げまみれの「忍法唐揚げの術シウマイ弁当」を発売 9月23日・9月24日限定で
シウマイ弁当でおなじみの崎陽軒が9月23日と9月24日限定で、「ドリーミング筍シウマイ弁当」と、「忍法唐揚げの術シウマイ弁当」を発売すると発表しました。価格は通常のシウマイ弁当と同じく830円（税込）。 ドリーミング筍シウマイ弁当 忍法唐揚げの術シウマイ弁当 「ドリーミング筍シウマイ弁当」は、シウマイに次ぐ人気おかず「筍煮」を通常量の4倍詰め込んだ豪華なお弁当。通常5個のシウマイが3個になり、ふんわり甘い玉子焼き、箸休めにうれしいかまぼこなどが盛り込まれています。“ドリーミング”という命名からなのか、お弁当の包み紙の龍がナイトキャップをかぶっている様子もかわいらしいですね。 通常の4倍の筍煮が入った豪華なお弁当 「忍法唐揚げの術シウマイ弁当」は唐揚げをメインに据えたお弁当。通常1個の唐揚げが5個に増量され、シウマイは1個となりますが、筍煮や鮪の照り焼き、あんず、玉子焼きといった人気おかずは
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
コリコリの食感がたまらない！〜筍（タケノコ）ハンバーグのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
筍（タケノコ）の新たな可能性を垣間見る、筍ミートソースのレシピ - 今日、なに食べよう？〜有機野菜の畑から～
asahi.com：勤務中に黒大豆乾燥、筍ゆでる 職員５人を処分 奈良市 - 政治
今週の作りおきは 筍料理もつくって13品120分☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
耶馬渓のお店「筍」で蕎麦をいただきました！そして蕎麦湯との出会い。 - ハマサンス コンプリートライフ
【糠以外での筍のアク抜き８種】大根・小麦粉・コンクリ放置など｜食べ太郎.com
「タケノコ掘り」に出かけよう！自分で掘った筍は絶品！「たけのこ掘り」に必要なモノ・ハウツー
旬の味！筍（たけのこ）をとことん味わうレシピよりぬき10選 - ささみんのよりぬきレシピ
本日筍day☆ 筍ご飯と焼き筍☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
筍の酒粕煮 季節の味覚をあじわい尽くす - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
桜海老と筍の炊き込みごはん☆ - 孤独のレシピ
筍 - 「だるころ」（だぁ～るまさんがこぉ～ろんだ♪）
筍料理の定番 筍の土佐煮☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
ツタンカーメンの豆 筍 - ururundoの雑記帳
日本酒day 筍料理と鶏肉じゃがで一献☆ - めざせ 野菜1日350g！ ちまこ通信
今が旬！これがタケノコ(筍・竹の子)の掘り方【保存版】 - 漢仁帳
キャンプでメスティン「ガッツリ筍御飯」を作ろう！＃023 - 格安^^キャンプへＧＯ～！
筍掘り体験！！掘るのは難しいが旬の筍はとっても美味しい！！ - 広く浅くまるく
筍料理とチャーシューレシピ - temahime’s blog
あの筍煮、鮪もおつまみに 崎陽軒新業態「シウマイBAR」東京駅出店、そこにある目的 | 乗りものニュース
《旬を食べる》筍のあく抜きと、筍ごはん&若竹汁 - ととのえる