業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ

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業務スーパーの「〇〇醤」9種食べ比べ

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズ... 1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：「ちょい足し野菜プラス」があればどんなカップ麺も野菜マックスに「〇〇醤」シリーズありすぎ問題「業務スーパー」で販売されている中華調味料「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」が、どんな料理に使っても美味しくて便利と、数年前の大ヒット以来、定番商品となっています。「姜葱醤（ジャンツォンジャン）」僕も一度使ってみて以来すっかり気に入って、度々購入。味は、たっぷりのおろししょうがにねぎ油の風味を効かせ、鶏だしと塩気を加えたシンプルなもの。たとえば、豚の薄切り肉と細切りにした玉ねぎを炒め、仕上げにこれで味をつけるだけで、絶品のしょうが焼きができちゃうんですよね。便利すぎる。ところでこの「〇〇醤」と名づけられた調味料シリーズ、他にもたくさんの

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