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ラー油が決め手♪鶏むね肉と白菜のピリ辛炒め : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
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ラー油が決め手♪鶏むね肉と白菜のピリ辛炒め : 気まま料理で レシピとか Powered by ライブドアブログ
白菜もそろそろ終わりが見えてきましたねー。これでこの冬の白菜は終わりかなって感じです👍 最後は鶏む... 白菜もそろそろ終わりが見えてきましたねー。これでこの冬の白菜は終わりかなって感じです👍 最後は鶏むね肉と一緒にピリ辛で炒めました。ラー油を入れることで辛さだけでなく香りもプラスですね。 ラー油ってホントにいい香りですよね✨食欲をそそるたまらん香りです。 シンプルながらも鶏むね肉からいい出汁が出たおかげでとてもコクがあって抜群に美味しい一品に仕上がりました。 目次 材料・分量 作り方 ポイント 材料・分量 2人 調理時間:10分 ・鶏むね肉 200g ・白菜 250g ・ごま油 大さじ1 ・塩 小さじ1/3 ・砂糖 小さじ1/2 ・酢 大さじ1 ・一味唐辛子 適量 ・ラー油 適量 作り方 1.フライパンに4㎝幅に切った白菜を敷いて上にそぎ切りにした鶏むね肉をのせ塩、砂糖をしておきます 2.蓋をして弱めの中火で7分ほど蒸し焼きにしたら一味唐辛子、ラー油をかけます 3.全体に絡むようにしっかり