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緊急事態宣言下で知りたい「お酒は日持ちするのか」問題について - 醤油手帖

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DecoyMaker "瓶に入っているウイスキーはいくら保管してもメイラード反応による変化は起こりません。山崎12年を5年間保存していても、山崎17年の味にはならず、5年間保管した山崎12年になるのです。"

2021/04/30 リンク

okami-no-sacchan お休みに入る前にお客さんに「お酒の在庫大変でしょう」の流れでよく聞かれてた。概ね同じことを回答している

2021/04/30 リンク

tekitou-manga 蒸留酒も劣化は遅いとはいえ、開栓後1か月もすると結構あ～味落ちたなって分かるのが / 瓶内でもエタノール水和は起こるので、アルコールのとげとげしさは薄まる可能性はある

2021/04/30 リンク

RRD 実家で1本3万円のワインをもらって、飲んでみたけどよく分からないからって俺が帰省するまで半年放置したのを飲んだんだけど、ボトル１本を一気に飲めてしまう酢になってたことがあった。

2021/04/30 リンク

gm91 大事に取っといた酔心持って義父と飲むべと思ったらヒネてて気まずい正月だった。

2021/04/30 リンク

DecoyMaker "瓶に入っているウイスキーはいくら保管してもメイラード反応による変化は起こりません。山崎12年を5年間保存していても、山崎17年の味にはならず、5年間保管した山崎12年になるのです。"

2021/04/30 リンク

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緊急事態宣言が発表され、「仕方なく」モンスターをハントする仕事に従事していたら仕事仲間からこんな... 緊急事態宣言が発表され、「仕方なく」モンスターをハントする仕事に従事していたら仕事仲間からこんな質問をいただきました。「お酒って日持ちするの？　しないの？」確かに緊急事態宣言によってお店でお酒が飲めないという事態になっていますので、家で飲みたい。でも、実際に買ったお酒を飲みきれるかどうかというのは非常に難しい問題です。余ってしまったら処分しなければならないのか、悩みますよね。また、緊急事態宣言が明けてお店に行って飲むお酒が宣言前のものなのかどうか、そしてそれを飲んでいいのかどうかと考えるのもわかります。というわけで今回はお酒が日持ちするのかどうかをなるべくわかりやすく、かつ詳しめに（でも詳しくなりすぎない程度に）説明していきたいと思います。なんか長くなったので目次機能というのを使ってみます。うまくいくかな。 ●お酒は放っておくとダメになるの？ ●お酒が変化して飲めなくなるのはたい

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funaki_naoto2024/02/19
techtech05212023/08/28
mkzk2021/08/10
hush_in2021/07/04
cafe_petit2021/05/04
sudo_vi2021/05/03
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bayan2021/05/01
k_wizard2021/05/01
rin512021/05/01
hobbiel552021/04/30
otakumesi2021/04/30
retlet2021/04/30
Pasta-K2021/04/30

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