みそとクミンとツナをフライパンで炒めるだけ「みそクミンドライカレー」のスピードレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

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みそとクミンとツナをフライパンで炒めるだけ「みそクミンドライカレー」のスピードレシピ【ヤスナリオ】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。夏にご紹介した、クミンを入れたアレンジ冷や汁のレシ... こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。夏にご紹介した、クミンを入れたアレンジ冷や汁のレシピ。 www.hotpepper.jp この時のみそとクミンの風味が相性抜群で気に入ったので、お店のまかないの定番、炒めるだけのスピードドライカレーにもプラスしてみました。ということで、今回紹介するのは「みそクミンドライカレー」です。市販のカレー粉にクミンパウダーを加えて、さらにエスニックなドライカレーに仕上がりますよ。ヤスナリオの「みそクミンドライカレー」【材料】1人分じゃがいも　中1個（130g程度）玉ねぎ　1/4個ツナ缶（オイル漬け）　1缶卵　1個（トッピングの目玉焼き用）みそ　大さじ1 カレー粉　小さじ1 トマトケチャップ　小さじ1 クミンパウダー　適量（今回は5～6振り程度）サラダ油　小さじ1＋少量（目玉焼き用）温かいご飯　1人分粗びき黒こしょう、乾燥パセリ　適

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