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エムケー精工、無水調理向けの鍋とヒーター - 日本経済新聞
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エムケー精工、無水調理向けの鍋とヒーター - 日本経済新聞
エムケー精工は、水を入れない調理方法「無水調理」に対応した鍋とヒーターのセット「KO TSU I RA ZU(... エムケー精工は、水を入れない調理方法「無水調理」に対応した鍋とヒーターのセット「KO TSU I RA ZU(コツイラズ)」を7月に発売する。鍋は鉄製で密閉性に優れており、水分を逃さずに調理できる。家電量販店やホームセンターなどで販売する。無水調理は火力の調整が難しく、適度に調整しないと食材を焦がしてしまう。コツイラズは熱が上がりすぎるとセ