【梅干】疲れたときこそ食べるべき！クエン酸、ミネラルが多く疲労回復に効く「梅干の健康効果」とは | ヨガジャーナルオンライン

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昔から食されてきた「梅干し」。なんとなく”身体に良い”という事はわかるけど理由まで知っている方は少...概要を表示 昔から食されてきた「梅干し」。なんとなく”身体に良い”という事はわかるけど理由まで知っている方は少ないですよね。今回はそんな梅干しの健康効果を解説していきます。 クエン酸が多くエネルギーが作れる 梅干しには「クエン酸」という物質が多く含まれています。クエン酸は酸性なので舐めると酸っぱい味がします。そう、梅干しが酸っぱいのはクエン酸が多いからなのです。 photo by Photo ACこのクエン酸、実は私たちの身体の細胞にあるミトコンドリアという場所で、エネルギーを作り出す「クエン酸回路」で使われます。 イラスト byイラストACエネルギー＝身体を動かす元気の素ですので、エネルギーが作られなければ身体を動かしたり、考えたり、話したりといった普通の事ができにくくなります。エネルギーがしっかり作れていると疲れにくく、疲労も回復しやすくなります。酸っぱい梅干しは細胞レベルで見ても元気の素なんです