神戸牛を含む和牛肉の不正輸出事件で、兵庫県警生活経済課などは５日、関税法違反と家畜伝染病予防法違反の疑いで、食料品の輸出入を行う貿易会社「サンコートレーディング」（西宮市）代表取締役の林泰山（たいざん）容疑者（７６）ら男女４人を再逮捕した。同課は４人の認否を明らかにしていない。 同課は昨年までの４年間に計約２９万７千キロ、税関への申告額ベースで計約２０億円に上る和牛肉を不正に輸出したとみて、詳しい経緯を調べている。 再逮捕容疑は共謀し昨年１０月１３日、船で門司港（北九州市）から香港へ冷凍牛肉約２万６３３１キロ（申告価格約１億４３８１万円）を輸送した際、輸出先をカンボジアと偽って下関税関支署に申告し、家畜の伝染病の有無を調べる検査を受けたことを示す「輸出検疫証明書」の交付を受けなかったとしている。 ４人は昨年８月に和牛肉を不正輸出したとして、先月１６日に逮捕されていた。

農林水産省は、6月の野菜の価格の見通しを公表しました。天候不順などの影響で、なすやトマトといった4つの品目が、1か月を通じて高値で推移するとしています。 農林水産省は、東京都中央卸売市場に出荷される主な野菜15品目について、6月の価格の見通しを公表しました。 それによりますと、ほうれんそう、なす、トマト、ピーマンの4つの品目は、1か月間を通して、平年を上回る高値で推移する見通しだとしています。 また、6月の前半は、大根、にんじん、キャベツ、ジャガイモの4品目が、6月の後半はきゅうりが、平年より高い価格で推移する見通しだとしています。 これらの品目は、4月以降、雨が多かったり、気温が高かったりした産地が多く、野菜の生育が遅れ、出荷量が平年を下回る見通しになっているためです。 ただ、このところ価格の高騰が続いているキャベツは、6月後半には、産地の切り替わりで、出荷が安定し、価格が落ち着く見込み

日々の食卓に欠かせない野菜の価格も大きく変動しています。現状と今後の見通しを取材しました。 山形市のヤマザワ清住町店です。いまの野菜の価格について消費者はどう感じているのでしょうか。 「ちょっと高いと思うけどこの前よりは安い。(Q普段から結構ブロッコリー食べられます？)毎日食べてるよ」 「ちょっと前は4分の1でも150円とかしていたのが少し下がっているようなので丸ごと買っちゃいます。(じゃあ今は気持ち的には？)助かりますね。」 こちらの店舗の野菜の価格変動です。 キャベツ1玉では5月上旬に500円ほどまで高騰しましたが現在は半額以下の198円に。 にんじんやブロッコリーも同様にこの1カ月ほどで価格が落ち着いています。 「今ちょっと落ち着いている理由はあるんですか？」 【ヤマザワ清住町店 高橋大輔店長】 「産地の雨の状況などで相場が上がった。それがだんだん落ち着いてきてようやく相場が下がって

取材中にもらったパンの耳。小麦の風味や噛みごたえなど、パン耳にも店ごとの個性が光る（以下、写真はすべて大谷百合絵撮影） 「パンの耳でも食べて食いつなぐか……」。値上げ、値上げの物価高のなか、ふと思い出される究極の節約食材。一昔前のパン屋では、袋に詰められ格安で売られるパンの耳をよく見かけたが、最近はあまり見ないような。店が売らなくなったのか？　パンの耳、どこ行った？　そんな疑問を胸に、街のパン屋を取材すると、店側と客側それぞれの苦しい懐事情が浮かび上がった。 【写真】これで108円!?　あまりに巨大なパン耳の袋 大量のパンの耳を売っている店があると聞き、東急目黒線の武蔵小山駅（東京都品川区）から徒歩約8分の「こみねベーカリー」を訪れた。 朝9時の開店と同時に、店先に並ぶパン耳の詰め合わせを求める客が、次々とやってくる。食パンをスライスした際に余る両端の“面”が10枚ほど入った袋と、サンドイ

","naka5":"<!-- BFF501 PC記事下（中⑤企画）パーツ＝1541 -->","naka6":"<!-- BFF486 PC記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 --><!-- /news/esi/ichikiji/c6/default.htm -->","naka6Sp":"<!-- BFF3053 SP記事下（中⑥デジ編）パーツ＝8826 -->","adcreative72":"<!-- BFF920 広告枠）ADCREATIVE-72 こんな特集も -->\n<!-- Ad BGN -->\n<!-- dfptag ＰＣ誘導枠５行 ★ここから -->\n<div class=\"p_infeed_list_wrapper\" id=\"p_infeed_list1\">\n <div class=\"p_infeed_list\">\n <div class=\"

Doug@宮古島🐕 @doughimself とうとうこの日が来ました・・・　円安により海外産牛肉の仕入れ価格が国産和牛肉の仕入れ価格を超えました。😬😬 2024-05-21 20:32:01 Doug@宮古島🐕 @doughimself 宮古島のハンバーガー店ダグズ・グループの創業者。本業は米国・企業弁護士。毎月の「サンノゼ ⇄ 元麻布 ⇄ 宮古島」日米通勤生活29年目、米在住は44年目に突入。愛機は2019 Cirrus SR22T。愛飛行機・愛犬。主に政治・経済・起業・株・法律・世界情勢・宮古島・飛行機・犬・食事・カメラ・釣り・について。 dougsburger.com

だいたい本物の味がするウニとイクラ？　ファミリーマートは22日、別の原材料を加工して味や見た目などを似せた「代替食品」による海鮮巻を28日に発売すると発表した。ネタはウニとイクラ、カニで、代替食品には魚のすり身や大豆由来の植物油脂などを使用。同社によると、持続可能な漁業実現への貢献を目指した取り組みで、価格も本物の食材を使うより2分の1以下に抑えられるという。 ファミリーマートが28日から販売する代替食品による巻きずし。イクラは主に植物油脂、ウニはスケソウダラを使っている＝22日、東京都千代田区（福田涼太郎撮影） 販売エリアは関東の1都6県。第1弾となった前回2月に発売された海鮮丼が好評だったため、販売店舗数を2倍以上となる約4900店に拡大する。 1パックにカットされた巻きずしが4個入って価格は398円。目標の販売数量は、前回の海鮮丼の実績に対し1店舗あたり2割増を目指す。 いずれも見た

ﾄﾓﾘｰﾇ @tomosienne 10円を貼ろうとして50円を貼っちゃった疲れてるバイトか とりあえず貼っとけっていう新人バイトかのどっちかだけど 250円前後は結構貼り間違えあるよね？ x.com/Giepp/status/1… 2024-05-22 11:49:05

農林水産省はキャベツやにんじんなど、主な8種類の野菜の店頭での価格について、全国470か所で毎週調査しています。 それによりますと、5月13日から15日の平均価格はキャベツが平年の1.8倍となっているほか、にんじんも平年より4割以上、レタスも平年より3割以上値上がりしています。 このほか、きゅうりやトマトも平年より高くなっています。

今年に入って、スーパーで「TAP」と記載された黄緑色のマークが添付されたQRコード付きの台湾産のパインアップルをみつけました。QRコード付きの農産物は、東南アジアではよく見かけますが、日本国内ではほとんど見かけることがなかったので、購入してみました。 QRコードを読み取ってみたところ、産地、生産者、生産履歴等、細かく記載されていました。高尾の南東屏東郡産。出荷は2月19日、収穫2月15日ですが、定植は2021年7月29日。収穫までに2年半。パインは、収穫までに時間がかかるということがわかったり、産地の様子がわかって台湾におけるパイナップル生産の現場に思いを馳せることができました。異国の消費者にとって、産地の情報はありがたいとも思いました。 その後、他の産地、異なる営農法人のパインアップルにも同じマークが添付されているのを発見し、利用が広がっていることを知りました。 ++ そこでマークについ

おたま @okerokero 大阪市でちまちました日常を送っています 台湾 香港大好きだけど 今は台湾にしか行ってません　関西で台湾好きのコミュニティができたら良いなと思ってます　台湾 香港ネタで盛り上がれる方 繋がってください あと、周遊型謎解きにどっぷりハマり中！ おたま @okerokero 天満市場で買ってきた台湾パイナップルにQRコードがついてたので読み込んでみました 生産者情報くらいが出てくるのかなと思ったら、なんとなんと生産地の地図やら農作業の記録まで！2022年11月に植えた木から今年の5月3日に収穫されてました 張さんありがとう🙏✨ pic.twitter.com/98gAzrlHN1 2024-05-19 14:35:08

コメの卸会社が取引する価格は5月以降、代表的な新潟産コシヒカリが前年同期比で6割高と、約13年ぶりの高値をつけた。8割高の銘柄も登場。2023年の猛暑でコメの品質が低下したことで、流通量が減ると同時にインバウンド（訪日外国人）回復で需要が膨らみ、品薄感が強まった。硬直的な生産・流通体制が家計の負担増につながっている。JAグループの全農などが収穫シーズンに作付け状況や需給見通しなどを判断材料にし

江崎グリコの基幹システム障害に伴い、同社子会社の４工場で牛乳・乳製品など冷蔵商品の製造停止が長期化し、産地に懸念が広がっている。例外的に製造を続ける学校給食用牛乳に加え、４月末から病院や児童施設向けの牛乳製造も再開したが、全体に占める分量は少ない。それ以外の商品の製造再開は６月中を見込み、産地関係者は「牛乳消費量や酪農家の手取りへの影響がないようにしたい」と対応に追われる。 先月１４日からの冷蔵商品の出荷停止に伴い、同社は他社での委託加工による生乳の完全処理に努めている。指定生乳生産者団体は配乳計画を変更するなど取引先と連携し、生乳廃棄を防いでいる。 九州生乳販連を通じて佐賀県全酪農家の生乳を同社佐賀工場に出荷するＪＡさがは、酪農家の不安の声に対して「安心して今まで通り搾ってほしい」と呼びかける。生乳生産量への影響はないという。「牛乳消費がこれ以上落ちないことが大切。今後気温が上がり、需要

輸入オレンジ果汁の価格が高騰している。主産国での減産などによる世界的な不足が原因。国内飲料メーカーによるオレンジジュース商品の販売休止も相次ぐ。国産かんきつ果汁の需要が高まるが、果汁原料の価格の安さや人手不足で急な増産は困難だ。安定供給に向け産地は各メーカーに適正価格での継続的な取引を求めている。 オレンジ果汁の輸入量は、主産国のブラジルでの不作などを理由に２０２１年に大幅に減少。その後も同国での大雨被害や病害により不作が長期化しており、世界的なオレンジ果汁不足となっている。 円安や、新型コロナウイルス禍の収束による業務需要の回復も重なり、価格は上昇傾向が続いている。財務省の貿易統計によると、２４年（３月まで）の輸入オレンジ果汁の１リットル価格は、１９年比で２倍の６２４円になった。 輸入原料価格の高騰の影響は深刻化し、国内飲料メーカーによる果汁１００％オレンジジュース商品の販売休止が相次い

全国中央市場青果卸売協会に加盟する青果卸の２０２３年度取扱高がまとまった。７５社の合計は、前年度比２・７％増の２兆１１８１億円。天候不順による品薄に伴う夏や春先の高値相場が各社の取扱高を押し上げ、７... 記事の続きを読むには、こちらから会員登録（有料）が必要です＞＞ 会員登録（有料） はこちら ログイン 日本農業新聞公式ウェブサイトの全ての機能をご利用になるには、会員登録が必要です。 メールアドレス、パスワードを入力後、「ログイン」ボタンを押してください。

主要野菜の相場が高騰している。端境となりやすい時期に天候不順が重なり、需給が逼迫（ひっぱく）。主要卸の１キロ価格は１４日、ブロッコリー、キャベツともに平年の２・５倍を記録した。特にブロッコリーは過去５年間で最高値と、異例の水準となっている。 ブロッコリーは、雨が降った後の高温など生育への負担が大きい天候が続き、全国の産地で黒すす病などの病害が発生。極端な品薄で連休明けから急伸し、１４日の日農平均価格（各地区大手７卸のデータを集計）は１キロ８５０円と、過去５年間の最高値を更新した。 東京の卸は「直近の入荷は平年のわずか３割。スーパー向けの販売は最低限に抑えているが、その分も欠品となる可能性が高い」と話す。今週末からは福島など後続産地の増量が見込まれ、「来週には高値反動で大幅に下げる」とみる。 キャベツも、１４日は１キロ２２２円と１週間で１００円近く上昇した。曇雨天が長期化して品質リスクが高ま

イオンはグループのコンビニエンスストアのミニストップで、コンビニとスーパー、ファストフード店を融合させた新型店を始める。イオンの調達・配送網を使って生鮮食品の売上高構成比を標準店の10倍の1割に引き上げる。都市部の消費者はスーパーに代えて小型店で買い物を済ます傾向が強まる。新型コンビニで集客を底上げする。1号店として、ミニストップ神田錦町1丁目店（東京・千代田）を改装し20日に開業する。店舗面

食品ロス削減に熱心な学生が演壇に上り、「農家の現場ではまだ十分食べられる野菜が大量に捨てられているのを見てショックだった、これを売って食べれば食品ロスは減らせる。規格に合った野菜だけを売るのはおかしい」と訴えていた。会場にいる人達もウンウンとうなづいていた。 そんな中、私に話が振られた。「実は規格外の野菜を出荷しようとすると食品ロスが増える」という話を始めた。 「曲がったキュウリは箱の中にうまく収納できず、輸送中にガサゴソ動く。するとスーパーに届く頃には傷だらけになる。かたや、真っ直ぐなキュウリは隙間なく詰められるから傷つきにくい」 「トマトが数個ずつパックされてるのは、プラスチックとラップなどの資源無駄遣いに見えるかもしれない。けれどああでもしないと、日本の柔らかくて傷つきやすいトマトを店にまで届けることができない。」 「傷ついてもいいじゃないか、と思われるかもしれない。けれど傷ついた野

春キャベツ“高騰”　1個1026円も…　去年比で2.8倍にUP　お得な野菜は？[2024/05/14 19:25] 今が旬の「春キャベツ」。お値段なんと1個で1026円です。これだけ高騰している訳、そしてお買い得な野菜についても教えてもらいました。 ■春キャベツ高騰　1個1026円も！ みずみずしく柔らかい旬の春キャベツがたっぷり。町中華の定番「ホイコーロー」。ところが、主役とも言えるキャベツが高騰しています。 一圓　上石神井店　松脇成一店主 「（仕入れ値が）3倍くらい。キャベツは一番使う、炒め物にも。苦しい。一回、値上がりするとなかなか下がらない。野菜の仕入れがプラス15万円くらい」 都内では春キャベツが驚きの値段に。春キャベツ1個で、なんと950円。税込み1000円超えと非常に値上がりしています。 買い物客 「（Q.キャベツの値段は？）びっくりだよ。とんでもない」 「高すぎる。なんで高