『美人はコレを食べている。~食べるほど綺麗になる食事法』(木下あおい著、大和書房)は、ダイエット専門の料理サロンを主宰し、「ただ食べる」だけで美肌でスリムになる「インナービューティーダイエット」という料理法と食べ方を伝授している著者が、痩せて美肌になるための術を紹介した書籍。 個人差はあるものの、サロンに通う生徒さんは3ヵ月でマイナス5キロ〜10キロと、確実に結果を出しているのだとか。 ダイエットとは、心も身体も幸せな自分に変化していく過程であり、つらいことではなく、楽しいことです。(10ページ「はじめに」より) しかし本当に、楽しいと感じながら痩せることができるのでしょうか? 第6章「リバウンドしない食べ方」を見てみましょう。 身体は必ず応えてくれる 食生活を改善するにあたり、著者のサロンではまず「なりたい自分」「自分の理想の姿」を具体的に書いてもらうのだそうです。理由は、どんな自分にな