いろんな料理に「いくら」をのせて食べてみたら、優勝は「歌舞伎揚」

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いろんな料理に「いくら」をのせて食べてみたら、優勝は「歌舞伎揚」

1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズ... 1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。前の記事：だいぶ牛レバ刺しなきのこ「天然あみたけ」いくらの説得力よ「いくらってすげーな」ある日突然そう思ったんです。だってさ、たとえば「海鮮丼」を頭に思い浮かべてみてください。その天辺にちょこんとでも、いくらがのっているといないとじゃ、大違いじゃないですか？一般の方100人に「どちらを宝石箱と例えますか？」と質問したら、99人は「いくらがのってるほう」と答えますよね？また、大根おろしのうえにちょいっといくらをのせただけで、単体では正直地味な存在である大根おろしが、「いくらおろし」という大ごちそうになってしまう。そんな、暴力的とすら言えるパワーが、いくらにはあるよなって。さて、これはある日の晩酌どきのこと。スーパーで、「炙りサーモ

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ocha392022/06/19
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