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食に関するsorairo40のブックマーク (18)

  • パンにごはんをはさんで食べたい

    1988年神奈川県生まれ。普通の会社員です。運だけで何とか生きてきました。好きな言葉は「半熟卵はトッピングしますか?」です。もちろんトッピングします。(動画インタビュー) 前の記事:ツナマヨトーストが簡単に作れる「パン工房のツナ&マヨ」がおいしくて感謝 パンをおにぎりではさんでみる まずはどうしようか。白飯をはさむと味がないので塩おにぎりをはさむことにした。 いい見た目をしている。 でも味はごはんとパンを同時にべている味でした。 写真で見たらとても残念そうな見た目をしている。そんな肩を落としなよ。明日、チョコモナカジャンボべていいからさ。 それぞれでべてほしいと思った。 パンもおいしいし、ごはんもおいしい。でも自分から言えることは、それぞれいいところがあるので、それぞれの道を歩んでほしいと思った。 オムライスのパンならどうだ チキンライスを作るとき、ケチャップを使っているだろう。ケチ

    パンにごはんをはさんで食べたい
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    sorairo40 2024/04/25
    挟むんじゃなかったのか
  • 「初めての給食は何かな~」と思って献立表を見たら異世界の食堂でできそうなメニューがあって困惑した

    ビトさん@🜸 FF14育休中 @Vito2san ケフテデス(レヴィスィアの従者。寡黙だがなんでもそつなくこなす。巨体。) レヴィスィア(褐色姉御肌のリーダー。実は名家の出身) だろこれ。 x.com/myy_822/status… 2024-04-11 22:36:02

    「初めての給食は何かな~」と思って献立表を見たら異世界の食堂でできそうなメニューがあって困惑した
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    sorairo40 2024/04/12
    ギリシャ料理なんだ
  • 濃いメンツユで飲んだ

    1987年東京出身。会社員。ハンバーグやカレーやチキンライスなどが好物なので、舌が子供すぎやしないかと心配になるときがある。だがコーヒーはブラックでも飲める。動画インタビュー 前の記事:旅館のロビーに服を買いに行くためだけの旅 良いに決まってるが、一応やっておこう これから濃いメンツユで飲む。つまりめんつゆを使ったおつまみを作ってお酒を飲もうと思う。 それが良いかどうか。「濃いメンツで飲んだ!」に匹敵するぐらい良いかどうかを確かめる記事である。 想像するに良いに決まっているのだが、一応やっておこう。 新たまねぎに切り込みを入れてバターを乗せる 長芋をすりおろしてほんだしと片栗粉を加えて混ぜる 事前に「めんつゆ おつまみ」で検索しておいたものを同時進行で作っていく。 気持ち、めんつゆ濃いめで作っている。『濃いメンツユで飲む』わけなので。 お惣菜でもいい。そら豆とえびの天ぷらをオーブンで温める

    濃いメンツユで飲んだ
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    sorairo40 2023/04/09
    おいしそう
  • いろんな料理に「いくら」をのせて食べてみたら、優勝は「歌舞伎揚」

    1978年東京生まれ。酒場ライター。著書に『酒場っ子』『つつまし酒』『天国酒場』など。ライター・スズキナオとのユニット「酒の穴」としても活動中。 前の記事:だいぶ牛レバ刺しなきのこ「天然あみたけ」 いくらの説得力よ 「いくらってすげーな」 ある日突然そう思ったんです。 だってさ、たとえば「海鮮丼」を頭に思い浮かべてみてください。その天辺にちょこんとでも、いくらがのっているといないとじゃ、大違いじゃないですか? 一般の方100人に「どちらを宝石箱と例えますか?」と質問したら、99人は「いくらがのってるほう」と答えますよね? また、大根おろしのうえにちょいっといくらをのせただけで、単体では正直地味な存在である大根おろしが、「いくらおろし」という大ごちそうになってしまう。 そんな、暴力的とすら言えるパワーが、いくらにはあるよなって。 さて、これはある日の晩酌どきのこと。 スーパーで、「炙りサーモ

    いろんな料理に「いくら」をのせて食べてみたら、優勝は「歌舞伎揚」
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    sorairo40 2022/06/14
    じゃがいもとの相性いいのか
  • 英国のフィッシュ・アンド・チップス店、数千店が年内に閉店の可能性 その理由は

    英国名物のフィッシュ・アンド・チップスを提供する業界がロシア侵攻で窮地に/Adrian Dennis/AFP/Getty Images ロンドン(CNN Business) ロシアウクライナ侵攻によりタラや用油を含む主要材の値段が高騰し、英国のフィッシュ・アンド・チップス店が危機に瀕している。 業界団体「全国フィッシュ・フライヤーズ連盟」のアンドリュー・クルック会長によると、英国に約1万店あるフィッシュ・アンド・チップス店のうち、3分の1が今後9カ月の間に閉店する可能性がある。クルック氏はCNN Businessの取材に、これまで経験した中で最悪の危機だと語った。 同連盟はフィッシュ・アンド・チップス関連の企業1200社を代表する組織で、100年以上の歴史を持つ。 自身も店を持つクルック氏によると、物価が上がり始めたのは昨年末だが、主要材の値段はロシアによる2月後半のウクライナ侵攻

    英国のフィッシュ・アンド・チップス店、数千店が年内に閉店の可能性 その理由は
  • 【賛否両論】そばにのっていたえび天の衣をはがしてみたらこんな感じになった「えびもこんなん望んでないと思う」「えび界の小林幸子」

    神沢 @NoSide @2e9bfd8fc68046c たまに幾らべても身に辿り着けずに油っぽさにやられて終わる時も在るけれど私は元気です… って、違う(-д- 三 -д-)💦 こう言うのは止めて欲しい(/´△`\) 衣と身のバランスって大事✨ コストも大事かもだけれど御客の気持ちも汲んで欲しい(;-ω-)ノ 折角の事…美味しく味わってべたいのです💦 twitter.com/matsushitaaa/s… 2021-07-31 08:04:53

    【賛否両論】そばにのっていたえび天の衣をはがしてみたらこんな感じになった「えびもこんなん望んでないと思う」「えび界の小林幸子」
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    sorairo40 2021/08/01
    これはひどいな
  • 消費期限が短いことで有名な伊勢土産「赤福」がいま東京駅で販売されているらしい「ついに東京へか…」「どこまで販路を伸ばすんだ」

    ☕ふらのさん𝕏🍬 @flano606 発達した物流ネットワークはとうとう足の早いJapanese Energy Okashi "RedFuku" を追い抜き、東京駅の売店での販売を限定的ながら実現させた。もしあなたが首都圏を駆けるアスリートであるならこのビッグチャンスを逃す手はないだろう。 pic.twitter.com/gBblV9lBsw 2020-10-23 11:25:49

    消費期限が短いことで有名な伊勢土産「赤福」がいま東京駅で販売されているらしい「ついに東京へか…」「どこまで販路を伸ばすんだ」
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    sorairo40 2020/10/23
    限定か
  • 大戸屋ついに陥落、敵対的買収のコロワイドが勝利宣言・大戸屋創業家も倍返し成功 : 市況かぶ全力2階建

    のぞみ全車指定のJR西日、「お乗りになってから初めて自由席がないことにお気付きのお客様」とつい煽ってしまう

    大戸屋ついに陥落、敵対的買収のコロワイドが勝利宣言・大戸屋創業家も倍返し成功 : 市況かぶ全力2階建
  • カルディで買った「パンorご飯にのせておいしかったもの」を淡々と紹介していく #おうちでカルディ

    Tg🪐Originals @tg_originals Togetter(トゥギャッター)オリジナル記事編集部です。Togetter,X(Twitter)で話題になった面白ネタ、興味深い話を深堀りするコンテンツをほぼ毎日お届けしています。(旧トゥギャッチ/togech_jp) togetter.com/kiji

    カルディで買った「パンorご飯にのせておいしかったもの」を淡々と紹介していく #おうちでカルディ
    sorairo40
    sorairo40 2020/05/12
    スプレッドは余らせてしまいそうだ
  • 冷奴には何もかけるな

    醤油とかネギとかわさびとかなんかそういうのかけるな 冷奴はそのままで十分大体味が付いてる 店屋でかけた状態で出されるとクソ萎える ただ何かかかってたとしても冷奴はクソうまい

    冷奴には何もかけるな
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    sorairo40 2020/05/06
    何かかけることで冷奴になる思うが
  • 危険なくず肉でつくられた激安ステーキに注意 エストロゲン残留も - ライブドアニュース

    by ライブドアニュース編集部 ざっくり言うと 「くず肉」や安い肉の切れ端を使った成型肉について、ゲンダイが伝えている くず肉自体に、エストロゲンがどれだけ残留しているか予測がつかないと筆者 そのうえ高濃度のエストロゲンを含む牛脂などを注入して作っているという 提供社の都合により、削除されました。 概要のみ掲載しております。 関連ニュース ランキング 総合 国内 政治 海外 経済 IT スポーツ 芸能 女子

    危険なくず肉でつくられた激安ステーキに注意 エストロゲン残留も - ライブドアニュース
    sorairo40
    sorairo40 2020/01/08
    エストロゲン摂りすぎは良くないみたいだ
  • 魚介類最強の食材を決めたい

    魚介類代表。ぱっと思い浮かぶのはマグロとタイだろう。 マグロは全国的に魚の王者という扱いを受けているように見える(特に関東)。 実際、取引される価格や、魚体の大きさから言っても王者たる風格は十分である。 トロは高級牛肉に引けを取らない高級材のひとつだ。 一方、タイは西日を中心にウオサーの姫的な唯一無二の地位を確立している。 タイは、マグロが下魚とされてきた古の時代から常にリーディングフィッシュとして魚介シーンを牽引してきたのだ。 確かに生マグロの中トロの刺し身や、タイの昆布締めは、うまい。すんげえうまい。これっとけば間違いない感じがする。 だが、最強材としてこの二種がそのままワンツーフィニッシュしてしまうのは、どうも納得がいかない。 海は広いのである。 海のポテンシャルにもっと賭けたい。そう思った。きっと海は応えてくれる。 そこで、魚介類最強の材を決めるため、一度、王者も姫も抜き

    魚介類最強の食材を決めたい
    sorairo40
    sorairo40 2019/11/19
    自分もそうだしウニ嫌いは多いと思う
  • サイゼリヤ「真イカのパプリカソース」が消滅 メニュー戦略への影響を探る

    サイゼリヤで親しまれてきた「真イカのパプリカソース」が販売終了となった。新しいメニュー表にはいくつかの変化がみられた。“エース”が抜けた穴を埋められるか。 サイゼリヤは7月10日、前菜やおつまみとして親しまれてきた「真イカのパプリカソース」(199円、税込、以下同)の販売を終了した。同日、新しくなったサイゼリヤのメニューを検証したところ、いくつか大きな変化が見られた。新メニューは顧客の心をつかめるのか。 真イカのパプリカソースが販売終了となった理由について、同社の広報担当者は「漁獲高が激減したため、当社が使用していた高品質な冷凍イカを安定的に調達することが難しくなった。社内で検討を重ねた末、原料品質を下げてまで同じ商品を販売すべきでないと判断した」と説明した。なお、筆者は「販売終了する真イカは他のメニューにも使われているのか?」とも質問したが、この点について回答はなかった。 新旧メニューの

    サイゼリヤ「真イカのパプリカソース」が消滅 メニュー戦略への影響を探る
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    sorairo40 2019/07/10
    イカ嫌いなのでどうでもいいな
  • チョコレートパフェにバナナを入れるのをやめろ

    こっちはチョコレートのパフェがべたいんだ。 バナナじゃない。 アイス(チョコ&バニラ)とクリームと、シリアルとチョコレート、あとなんか焼菓子のフレークとナッツの取り合わせをべたいんだ。 バナナじゃない。 バナナいたいときは別途で頼むからオプションにしろ。 パフェいたくてメニュー見たらチョコレート系がチョコバナナパフェしかないとか、心底ガッカリだ。 チョコレートパフェと称していてもよく見ると潜り込んでいるだろ、バナナが。 別途オプションにしろ。 酢豚のパイナップルもデフォルトで入れないでくれ。 あれも別途オプションにしろ。 ドライカレーにレーズンも乗せるな。 あれも別途オプションにしろ。 ハワイアンピザのパインはあれがハワイアンピザのアイデンティティだからしょうがない。 自分はわないがな。 ポテトサラダにスライスしたリンゴを入れるのもやめろ。 これに出くわすのは別途オプションとか言

    チョコレートパフェにバナナを入れるのをやめろ
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    sorairo40 2019/04/10
    言えば抜いてくれるんじゃないの?
  • ベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した

    先日のキノコ狩りでは結果としてマツタケが採れて大勝利してしまったのですが、実はメインターゲットはマツタケではなく ベニテングタケでした。 毒キノコとして名高いベニテングタケですが、長野県の一部では毒抜きをしてされることが知られています。そこまでしてべるほどに美味しいキノコなのか……と、興味を持ってはいたのですが、一方で「大した味じゃない」というレポートも少なからずあったことから、これまでは見つけても手を出さずにおりました。 まあ、キノコの毒抜きって「茹でこぼし+塩漬け」が一般的なので、毒成分こそ流出させられるかもしれませんが、ついでに旨味や香りもすべて流出してしまうと考えるのが自然でしょう。べ物が少なかった時代ならいざ知らず、美味いキノコがいくらでも手に入る現代、そこまでしてべる必要はないのではないか…… そう考えていました。 しかし、前の週に一緒にキノコ狩りに行ったMさんから届い

    ベニテングタケを毒抜きせずに食べたらめっちゃ美味しかったけどしっかり中毒した
    sorairo40
    sorairo40 2018/09/25
    毒抜きできるのか
  • そばの香りって本当にあるの?

    どこでべても完全無臭にしか思えない。 もしかして「臭いとして認識はできないけど気分よくなる何か」なのか?20KHz以上で人間の耳には聞こえないけど含まれてると音楽が楽しいみたいな。

    そばの香りって本当にあるの?
    sorairo40
    sorairo40 2018/09/18
    さすがに完全無臭はないだろう
  • ケンタッキーが復活?「500円ランチ」の威力

    客数減に苦しんでいた「ケンタッキーフライドチキン」に一筋の光明が差し込んだ――。 ケンタッキーを運営する日KFCホールディングスは9月7日、8月の月次動向を発表した。直営店の既存店売上高は前年同月比11.4%増、客数も同9.0%増と高い伸びを示した。既存店売上高が2ケタ以上の伸びを記録するのは29カ月ぶり。7月の既存店売上高と客数もプラスで着地したことから、2カ月連続で前年同月を上回る結果となった。 920円相当の商品を500円で提供 急回復の火付け役となったのが、ワンコインランチだ。オリジナルチキン1ピースに、ビスケット、カーネリングポテト(Sサイズ)、ドリンク(同)。それぞれ単品で注文すると920円のところを、7月23日~9月5日のランチタイム(10~16時)限定で、500円で提供したのだ。 会社側によると、「女優の高畑充希さんを起用したテレビCMも好評で、すべてうまく回ってくれたワ

    ケンタッキーが復活?「500円ランチ」の威力
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    sorairo40 2018/09/11
    そんなことやってたとは知らなかったな
  • 簡単!緑のたぬきで油そばが出来る!?の巻 - こうですか?わかりません

    どうも、おはこんばんちは。ゆるっぽです。 この前、ブログで『特茶でどん兵衛』という記事を書いたら意外と好評でしたので、またやってみたいと思います。 題して、 『いつもべてる美味しいやつをこうやってアレンジして作ったらもっと美味しくなるよと言われているレシピで作ってみたら当に美味しくなるのか試してみようのコーナー』 今回用意するものはこちら。 じゃんじゃじゃ~ん! 緑のたぬきとごま油とマヨネーズです。 いっぱいべたかったので、でか盛を買ってきちゃいましたが普通の緑のたぬきでも大丈夫ですよ。 作り方はとっても簡単。まずは普通に緑のたぬきを作ります。 つゆはそのまま捨てていいそうですが、もったいないので残しておきました。 スープとして飲んでもいいですし、卵を入れて温めても美味しいですよ。 つゆを捨てた緑のたぬきにごま油をかけます。 でか盛なので大さじ2杯ぐらいにしました。普通のサイズの緑の

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    sorairo40
    sorairo40 2018/09/04
    緑のたぬきはちょっとやってみたい
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