ハンバーグのつなぎを紹介！つなぎの必要性や意外なつなぎもチャック | 食・料理 | オリーブオイルをひとまわし投稿者：食生活アドバイザー 吉田昌弘 監修者：管理栄養士 中山沙折（なかやまさおり） 2022年2月 9日 子どもから大人まで誰でも大好きな「ハンバーグ」。そんなハンバーグを作るときには牛100％にするよりも、卵やパン粉といったつなぎを使うことが多い。しかし、なぜつなぎを使う必要があるのか知らない人も少なくないはずだ。そこで今回はハンバーグに使うつなぎについて詳しく解説する。なぜつなぎが必要なのか、卵やパン粉以外のつなぎには何があるのかなどの疑問にも回答する。
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
