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TKGを知り尽くす「日本たまごかけごはん研究所」が教える、究極の卵かけご飯の作り方【準備編】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

実はそこまでおいしいTKGを食べたことがないこんにちは。 2022年となりましたが、昨年からの持ち越しタスクと新規タスクの数々を思うと、とたんにすべての家事（とくに炊事系）がおっくうになってきます。こんなとき、秒で完成するおいしーいご飯があればいいのに……と悩んでいましたが、あるじゃないですかー！ T・K・G（卵・かけ・ご飯）！皆さんは、卵かけご飯はお好きですか？私は手軽だし、大好きです。ところが……食後に「満足した！！」ということがほとんどないのですよ。毎回食後に「物足りないなぁ」と思うことがデフォルトになっています。そこで、『メシ通』の編集D氏とともに、「一般社団法人日本たまごかけごはん研究所」の代表理事、上野貴史さんにアドバイスをもらうことに。上野さんは、TKGこと「卵かけご飯」のために日々奔走されており、様々な経歴を積んだシェフでありながら日本を代表する卵かけご

kenzy_n 2022/01/24

卵かけごはんの探究者たち

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日本のインド、高円寺にオープンしたビリヤニセンターでビリヤニ全種類を食べ比べる - ぐるなびみんなのごはん

高円寺にビリヤニをメインにした新店が誕生！ガチなカレー好きの割合が日本有数で高い街、そしてどことなくインドの気配や空気を感じさせてくれる街、なんて私が勝手に思っている高円寺。そこの高架下に2020年3月、「エリックサウス高円寺カレー＆ビリヤニセンター」がオープンした。エリックサウスといえば、南インドの本格カレーやミールス（定食）が食べられる人気の飲食店グループ。各店でメニューの一つとしてビリヤニを用意しているが、この新店舗ではカレーと同格の扱いでビリヤニを看板に掲げているのだ。駅の改札からすぐ、高架の南側にあります。昼間のチョイ飲みにも良さそうな店。 ……ところでビリヤニってなんだっけ？ということで話を伺ったのは、エリックサウスのメニュー開発を担当しているイナダシュンスケさん。外食産業に関する新書やカレーレシピ本を執筆し、当サイトでもライターとして活躍する話題の人である。 ――

kenzy_n 2020/12/17

エリックサウスは色々な所でミールスやビリヤニを食べる機会を増やしてくれている

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中国人『日本人、どうして餃子・ごはん一緒に食べる？炭水化物と炭水化物、おかしいでしょ！？ヤキソバ、パンを一緒にたべないでしょ？』

吉村英崇🎂8/28が誕生日と覚えなくて良いのよ_(: 3 」∠ )_ @Count_Down_000 中国人『日本人、どうして餃子・ごはん一緒に食べる？炭水化物と炭水化物、おかしいでしょ！？ヤキソバ、パンを一緒にたべないでしょ？』デイリー山崎のヤキソバぱん、オススメです _(:3 」∠ )_ 2020-11-03 21:33:19 リンク海外の万国反応記＠海外の反応外国人「日本にはパンに麺を挟んだ焼きそばパンが存在する」→「炭水化物サンドイッチ…？」 : 海外の万国反応記＠海外の反応引用：https://redd.it/4kter3 https://youtu.be/oGT8PjhEj9k https://redd.it/jsja9スレッド「今日学んだこと(TodayILearn)：日本では焼きそばのサンドイッチが食べられている」より。(海外の反応)1万国アノニマスさん今日学