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食品とズワイガニに関するmohnoのブックマーク (1)

  • 「カニ風味かまぼこ」にカニ混入 メーカーが謝罪

    北海道品メーカー「くっしゃろ品」が、自社で製造・販売する「カニ風味かまぼこ」にカニを混ぜて出荷していたことがわかった。原材料にカニを表記せず、2010年頃から1000万個を販売していた。 同社によると、問題の商品は「カニ風味かまぼこ・Lサイズ10入り」(300円)。来は魚のすり身で作られるが、最高級ズワイガニ(1キロ2万円相当)を大量に混ぜていたという。2013年以降はすり身を一切使用せず、カニだけで製造していた。 発覚したのは、購入した客から消費者苦情受付センターへ寄せられた通報がきっかけ。「物のカニの味がする。ニセモノではないか」「べたいのはカニじゃない」などの内容で、6年前からおよそ100件近くに上るという。 くっしゃろ品の高村社長は「すり身が手に入らない時、物を使えば喜ばれるだろうと思い、安易な気持ちでズワイガニを使ってしまった」と説明。その上で「物のカニを

    「カニ風味かまぼこ」にカニ混入 メーカーが謝罪
    mohno
    mohno 2021/10/29
    TLに流れていた元ネタはこれか。「「カニ風味かまぼこ」にカニを混ぜて出荷していたことがわかった。原材料にカニを表記せず」←ネタにマジレスするとアレルギー持ちの人には深刻な問題が生じかねない。
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