プリプリ海老の本格的エビチリレシピ【エビチリ・おしゃれレシピ】 - ひよ夫婦smile・グルメ旅行記

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本格的プリプリ・エビチリエビ下味　材料エビチリソース　材料エビチリ　材料海老下味　レシピエビ... 本格的プリプリ・エビチリエビ下味　材料エビチリソース　材料エビチリ　材料海老下味　レシピエビチリソース　レシピ最後に本格的プリプリ・エビチリ今回、家でもお店のような味で、プリプリ食感の「エビチリ」レシピをご紹介します。海老は火を通しすぎると、身が固くなりやすいのですが、ひと手間の下味をするだけで冷めても美味しい「エビチリ」を作ることが出来ます材料も少なく、卵白を泡立てたものに、片栗粉を混ぜた衣で包みこむだけで旨味を閉じ込めることができます。エビ下味　材料塩　小さじ１/４コショウ　少々卵白　１個片栗粉　大さじ１・1/２サラダ油　小さじ１エビチリソース　材料生姜（みじん切り）　大さじ１ニンニク（みじん切り）　大さじ２豆板醤　大さじ１水　少々（豆板醤を水でのばすため・豆板醤がマヨネーズくらいの柔らかさにのばす）トマトケチャップ　大さじ２中華スープ　カ