袋麺「うまかっちゃん」が西日本でしか売られていない理由とは？“香り”にこだわりとんこつラーメンを再現｜ウォーカープラス
「福岡県の名物といえば」と聞かれて多くの人が思い浮かべるであろう、とんこつラーメン。そんな福岡県のソウルフードを袋麺で再現した、「うまかっちゃん」という商品をご存知だろうか。 本場のとんこつラーメンの味を自宅で気軽に味わえると人気の「うまかっちゃん」は、2024年で誕生45周年を迎えるロングセラー商品だ。かつては全国で売られていたが、現在は九州から関西にかけて、西日本限定で販売されている。あのおいしさと再現度であれば東日本でも売れると思ってしまうが、なぜ全国展開をやめたのだろうか。 そこで今回は、ハウス食品株式会社(以下、ハウス食品) 食品事業二部 ビジネスユニットマネージャーの富田将史さんに、「うまかっちゃん」の販売戦略と開発の裏側を聞いた。 本場のとんこつラーメンを再現した「うまかっちゃん」。西日本限定販売なのはなぜ？ ポイントは“香り”！「うまかっちゃん」誕生秘話 ハウス食品が袋ラー
福岡の人気土産「博多通りもん」が通販休止 原料不足で 販売元「直営店では販売」（ねとらぼ） - Yahoo!ニュース
福岡の人気土産「博多通りもん」が、原料不足のため通販休止になっています。店舗の販売状況についても聞きました。 【画像】「博多通りもん」を見る 販売元の明月堂は「原料不足により、従来の生産数の維持が難しい状況」として、3月10日から、「博多通りもん」のほか「博多じまん」「博多玉露まんじゅう」「バターカステラ蘭」の通販を休止。 なお店頭販売については、小倉駅（北九州市）の売店で「博多通りもん」販売休止の掲示が出ていたという投稿がTwitterで拡散されている一方、販売していたとの報告も見られます。ねとらぼ編集部が明月堂に問い合わせたところ、現在直営店では従来通り販売しているものの、博多近郊以外では、販売数の減少や販売休止の場合もあるとの回答でした。 同社は2月末の時点で、鳥インフルエンザの影響で卵の確保が困難となり、お菓子の生産数維持が難しくなっていると発表していました。
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