否定するのは作らない側の人──料理研究家リュウジがうま味調味料にこだわる理由（Yahoo!ニュース オリジナル 特集）
「僕はたぶん、世の中でいちばんたたかれている料理研究家ですよ」。そう自嘲気味に話すのは、YouTuberで料理研究家のリュウジさん（35）。レシピにうま味調味料を多用するスタイルには賛否あるが、いまや200万人近いチャンネル登録者数を誇る。ネットで人気を博して出したレシピ本は13冊を数え、累計90万部を超える「売れっ子」だ。高校を中退しアルバイトに明け暮れていた若者が、初めて人のために料理を作った経験、そしてうま味調味料にこだわる理由とは。（フリーライター・神田憲行／撮影：殿村誠士／Yahoo! ニュース オリジナル 特集編集部） カメラを据えたスタッフが何か小声でつぶやくと、それは突然始まった。 「はい！ どーもー ！リュウジです！」 ここは千葉県内のとあるマンションの一室。YouTuberで料理研究家のリュウジさん（35）の収録現場だ。チャンネル登録者数191万人、Twitterのフォ
パフェ作りのために7万円のワイングラス買ったらサイズ感を間違えてしまった人「間違えすぎやろ」「家がミニチュアに見える」
谷崎鷹人(谷やん)🦍🍺 @Taniyaaan1125 バズった時は告知していいと 聞いたことある気がするので。。。 ↓こちらも是非お願いします↓ youtube.com/channel/UC1-4A… 胃袋がバグってる 料理系YouTubeです。 2020-04-15 17:19:47 リンク YouTube /谷やん谷崎鷹人 九州男児の谷やんによる大食いチャンネル！（ ・｀д・´） 大食い動画及び料理動画をメインとしてアップしております!!（。・ω・。）ゞ 皆様からの『チャンネル登録』、『イイネ』が動画投稿の原動力です!!（ ・｀д・´） Twitterアカウント：＠Taniyaaan1125 ↑ ↑ ↑ こちらもフォローお願い致... 1 user 71
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