[B! レシピ] rafalegirlのブックマーク

ナンプラー消費レシピ、まとめました｜白央篤司｜note

「ナンプラーを使い切れず、困っている」という声を定期的に耳にします。買ったはいいものの、あまり使わない。どうやって使ったらいいか分からない、棚でホコリをかぶっている……等々。基本、炒めもので醤油の代わりに使うと大体おいしく仕上がりますけど、自分でいきなり使ってみるのも勇気がいりますよね。私はタイ料理が好きで、学生時代からいろいろとナンプラーを使って料理してきました。今まで『メシ通』さんでレシピ発表したもの、ここにまとめてみますね。トマトと生もずくのスープ

rafalegirl 2018/10/03

リンク

ナス好きにおくるナスをたくさん食べるためのナスのカレー「ベイガンバルタ」【東京カリ〜番長】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ

こりゃうまい！ナス好きのためのナスがたっぷり入ったカレー「ベイガンバルタ」の作りかた【でらいつカレーvol.19】このカレーの写真をパっと見て「ベイガンバルタだ！」とわかる人、どのくらいいますかね？とゆーか、「ベイガンバルタ」ってご存じですか？「ベイガンバルタ」とは…… ナスのカレーです！と言っても、ただ焼きナスが入っているカレーではなく、焼きナスの実の部分だけを使った、トロットロのカレーです！言うなれば、焼きナスを飲むカレーです（←これは言い過ぎか？）！とにもかくにも、「ベイガンバルタ」は焼きナスをたっぷり使うナス好きのためのカレーなんです。とゆーわけで、その他の細かい説明は抜きにして（「ベイガンバルタ」の意味とかね）、さっそくご紹介いたしましょう！東京カリ～番長リーダーによる、でらいつカレー流「ベイガンバルタ」はじまりはじまり～。ナスをたくさん食べられる「ベイガンバ

rafalegirl 2018/08/24

リンク

1週間分の献立を考えてくれるサイトがすごい「休日の1時間で下準備、毎日の調理は15分」でできるようになってる

よみこ @biblio_biblia このサイト便利なの…一週間分の食材をまとめて買って１時間で一週間分の下準備をして、次の日から調理は15分で終わるようにメニューが組まれているの… 無料で使えるのがすごい… 普段買わない野菜を食べるきっかけになるし楽しい٩( ᐖ )و weekcook.jp/sp/index.html 2016-08-26 15:16:37 ふぐ @tenkoooo__s 友達に教えてもらったんだけどなんだこれめっちゃ便利…！いつも食材ダメにしちゃってたからな〜これ活用してちゃんと自炊します＼( ˙-˙ )／段取り上手で無駄なく美味しく｜1週間の献立はウィークックナビ weekcook.jp/sp/index.html 2016-08-28 20:39:41

rafalegirl 2016/08/30

リンク

酒呑みは身につけておくべし！余り物野菜でできる「超」簡単オツマミの作り方 | NOMOOO（ノモー） - 日本最大級のお酒専門メディア

rafalegirl 2014/12/05

リンク

どれだけ食べても太らないスイーツ「豆腐アイス」のレシピ集 - M3Q - 女性のためのキュレーションメディア

やっぱり夏はヒンヤリおいしいアイスが食べたい！でもカロリーが気になる！そんなときにオススメなのが豆腐アイスです。これはもう何と言っても超低カロリーだから、ダイエット中でもモリモリ食べちゃって大丈夫。夏のダイエットスイーツとして大活躍してくれること間違いなしです。そんな豆腐アイスの色々な作り方やアレンジレシピを集めてみました。

rafalegirl 2014/07/18

リンク

とてもくわしいシフォンケーキのレシピ

「とてもくわしいシフォンケーキのレシピの会」は終了しました。たくさんのご参加をありがとうございました。 UST中継中にご紹介したアレンジシフォンはこちらからどうぞ。おやつファンのみなさん、こんにちは！なかしましほさんのていねいな解説にたっぷりの写真を添えてできるだけくわしく作り方をお伝えする企画の再登場です！以前は「黒ごまスティック」と「スマイルビスケット」の作り方をとてもくわしくお伝えいたしました。今回は、シフォンケーキでそれをやります。これがその、シフォンケーキ！ふわふわ、しっとりの、プレーンシフォンケーキ！ ▲多くの乗組員がとりこになったこれを、自分で焼けるように！例によって長いレシピになりました。作るたびに毎回これを読むのもたいへんなので、シンプルなレシピもご用意しています。コツをつかんだら、こちらをご利用ください。ちなみに、なかしまさんは、シフォ

rafalegirl 2014/03/06

リンク

忙しい人こそおすすめ！ますます人気の【作りおきサラダ】もう試してみた？ | クックパッド

作って寝かせておくだけでどんどんおいしくなる【作りおきサラダ】に、今ますます注目が集まっています！「忙しいけど家族にはちゃんとしたものを食べさせたい！」「毎日の食事づくりに時間をかけられないけれど、手作りのおいしいものが食べたい」。そんな何かと忙しいみなさんにぴったりなんです。以前クックパッドニュースでご紹介した際、「忙しい時に使える！」「帰ってテーブルに並べるだけで夕飯ができるのが嬉しい」と大好評だった作りおきサラダ。その魅力はなんといっても、作って寝かせておけば味がしみてどんどんおいしくなるところですよね！余裕のある時にまとめて作っておけば時間がなくても手作りのおいしいサラダが食べられるとあり、ますます注目が集まっています。

rafalegirl 2014/03/04

リンク

レンジでチンするだけ！簡単で「火を使わないおかず」レシピ♪

チンするだけなのにメチャうま！子供もいるし、時間もない！簡単に火を使わずにできるレシピないかな？片付けも楽な超簡単時短レシピご紹介します！お弁当やおつまみ、さらにノンオイルのものが多いのでダイエットレシピとしても使えますよ♪ お肉を使った簡単おかずレシピ電子レンジでチンするだけのメインにぴったりなおかずレシピです。 ①激ウマ鶏チャーシュー画像提供：レシピブログ ★材料鶏もも肉　1枚塩コショウ ●みりん　大さじ2 ●酒　大さじ2 ●しょうゆ　大さじ3 ●はちみつ　大さじ1 ●にんにく　すりおろし1かけ分 ●しょうが　すりおろし1かけ分（にんにくと同じくらいの量） ★作り方 ①鶏もも肉は皮を外側にし、くるくると巻いてタコ糸で縛って形作っておく皮に竹串でプスプスと数か所穴をあけておく（縮み防止） ②鶏もも肉は全体に軽く塩コショウする。 ③耐熱ボウルに●をすべて入れ、軽く混ぜ合わ

rafalegirl 2013/07/04

リンク

レンジで5分！豆腐とツナの博多蒸しレシピ [毎日のお助けレシピ] All About

レンジで5分！豆腐とツナの博多蒸しレシピ今回は、豆腐とツナの博多蒸しレシピをご紹介いたします。豆腐とツナを重ね、電子レンジで加熱して仕上げに醤油あんをかけた、簡単でヘルシーな料理です。切った時の断面が博多帯の柄に似ているところから、違った素材を重ねて蒸した料理を博多蒸しと呼びます。

rafalegirl 2013/06/24

リンク