カルディで毎年恒例となっている「台湾フェア」が2024年も開催中! 台湾から輸入した商品や現地の味をアレンジした商品など、台湾グルメが多数ラインナップされています。今回はそのなかから注目の3品をピックアップ。実際に食べてみました。 ちょうどいい辛さ♪「台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味」 「台湾風まぜ麺 花椒しょうゆ味」(344円)は、唐辛子と花椒(ホアジャオ)をきかせた、しょうゆベースの台湾風まぜ麺。乾麺と粉末スープ、調味油がそれぞれ2食分入っています。 鍋で麺をゆでたあと、冷水でよく洗って調味油と粉末スープによく絡ませたら完成。唐辛子やネギ、カシューナッツなどのナッツ類をトッピングするとより本格的な味わいになります。 細いうどんのような麺は、コシがあって歯ごたえ十分! 花椒はしっかりと風味を感じられる程度にきいていて、アジアンな雰囲気を醸し出しています。 しょうゆベースのたれは甘じょっぱさも