「これは神の料理ですか!?」 レンジで作る「豚肉と大葉の茄子サンド」がうますぎて無限ビール案件
※本記事はアフィリエイトプログラムによる収益を得ています Twitterで紹介された茄子レシピが「これは神の料理ですか!?」「うますぎる」と話題を呼んでいます。超簡単に作れるレシピを実際に作ってみました。 レシピを紹介したのはTwitterユーザーの雲丹肉ちゃん（@oniku117）さん。「茄子に豚肉と大葉をサンドして出汁につけてレンチン(600W7分)するだけ(トータル10分調理)なのに頑張って作った感のある料理に見えて、美味しいやつ…！刻んだ薬味、ごま油、ラー油を食べる前に足すと◎」とツイートしたところ、10万件を超える“いいね”が寄せられました。 豚肉と大葉の茄子サンド また「これは神の料理ですか!?」「これなら男でもできます。ありがとうございます」「生ビールください」といったコメントのほか、作った人から「今日の晩御飯に作ってみました。美味しかったです！」「作ってみました、、！うます
【よだれ注意】柚子の器で蒸した牡蠣料理が酒飲みの心を揺さぶりまくる「もはや芸術」「天才の発想」
おりえ 2024カレンダー発売中 @orie13a 牡蠣の柚子釜蒸し。 牡蠣はいつも通り下処理して（twitter.com/orie13a/status…）、大根おろし、蓮根、牡蠣を辛口の日本酒ごと柚子釜に注ぐ。 蓋をして強火で8分蒸す。 醤油を少し垂らして食べる。 分かってたけど、すごく美味い。 本来は大根おろしの水気をゆるく絞って蒸すんだけど、我は日本酒でいく。 pic.twitter.com/HnmhITTuob 2019-12-19 23:13:21 おりえ 2023カレンダー発売中 @orie13a 昨日友達が美味しい牡蠣の下処理の仕方を教えてくれた。仕上がりの匂い、ふっくら感が全然違ったので次からこの方法を真似る。 ①牡蠣を塩で揉む。 ②貝柱を摘んで、流水で洗う。 ※牡蠣に直接水を当てないようにする。 ③洗った牡蠣を別のボウルに開け、水気を切る。 ④日本酒に浸して20分以上おく
混ぜて煮きるだけ。ワインバー直伝「白ワイン醤油」がスーパーの刺身とワインを最高のご馳走にする - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「刺身はワインに合わない」 そう思っている人は少なくないし、刺身を食べるときにワインを選ぶ人は少ないかもしれない。 ……かくいう私もそうでした。 しかし、その先入観を覆す情報が！ それは、溝の口「Buyer’s Wine House Ishihara」のオーナー・石原さんの「“白ワイン醤油”なら刺身を美味しくして、ワインともよく合う味になるよ」との一言。 初めて聞いた、“白ワイン醤油”なるものに興味津々の私。石原さんに頼み込んでレシピを伝授してもらったところ、これが頭の中に「！」マークがピコンピコンと出現しっ放しになるほどの、簡単＆美味のびっくり調味料でした。 普通のワインと刺身を、ほんの一手間でステキな食事に変身させますよ。 ▲石原さん。ソムリエの資格を持ち、川崎市内の酒量販店で20年以上ワインのバイヤーだった方。一昨年末、繁華街の外れにオープンしたお店には「石原さんが厳選したものなら間
今日のアテ
今日のおすすめ ”アテ”レシピ 過ごしやすくなったこの時期 ますます酒が美味い季節になりました おすすめ"アテ"レシピ３品ご紹介♪ ◆オイルサーディンガーリック焼 ※ 調理時間、約５分 ①オイルサーディン（缶詰）の蓋を開け、にんにくチューブを好きなだけ乗せる ②マヨネーズを少々 ③缶のままトースターやオーブンで焼く（様子を見ながら４、５分程） 完成！ オイルサーディンの塩気があるので特に味付けをしなくても完璧な一品♪ ◆サラダチキン＆キムチ ※調理時間、約３分 ①コンビニやスーパーで売っているサラダチキンをお好みの大きさに割く ②キムチを混ぜて完成 手間いらずの簡単つまみです カロリーも低いのでダイエット中の方にもおすすめ♪ 酒が進むのでダイエットの味方ではないかもしれません（汗）
魚屋さん直伝「焼きさんまのオイル漬け」が酒の肴に最高すぎた【魚屋三代目】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
冬が近くなり、さんまもそろそろ終わりの季節。少し痩せてきたさんまですが、まだまだおいしい食べ方があります。牡蠣で作ることも多い「オイル漬け」です。さんまを焼いたら、オイルに漬け込むだけと超簡単。冷蔵庫で10日くらい日保ちしますし、酒の肴として、常備菜として、たいへん優秀！ 焼いているのでオイルに漬けても香ばしさがあり、数日おくことで風味も良くなりますよ。 魚屋三代目の「焼きさんまのオイル漬け」 【材料】2人前 さんま 2～3尾 塩 適量 ニンニク 1片（縦半分に切って芯を取り除きスライス） 輪切り赤唐辛子 お好みで（種を取った鷹の爪1本でもOK） オリーブオイル（エキストラバージンがおすすめ） 適量 ローズマリー（生） 1枝（あれば） ローリエ（ドライ） 1枚（あれば） 作り方 1. さんまの頭を切り落とし、4等分に筒切りにしたら流水で内臓を取り除きます。さんまに塩を多めにふり、冷蔵庫で1
「サバ缶」を使ったメニューの可能性が無限大すぎるのでご報告します【全さば連】 - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは。 サバファンの団体「全日本さば連合会」広報担当、サバジェンヌこと池田です。 www.hotpepper.jp ただいま大ブレイク中の「サバ缶」。 サバ缶は、そのままでもおいしいけれど、さまざまな食材と組み合わせれば、おいしさもさらにパワーアップしてしまう魔法の食材なんです。 また、野菜などと組みわせれば日本酒やワインのおつまみに、そしてごはんのお供としても大活躍！ サバ缶の可能性は無限大なのです。 とっておきの「サバ缶レシピ」 まずはわたくし、サバジェンヌがオススメするレシピ「サバ缶ちょいのせディッシュ」から。 作り方は、サバ缶をお皿にパカッとあけて、食材をトッピングするだけ。 サブおかずにも、おつまみにもおすすめです。 調味料をプラスして味の変化も楽しんで欲しいですね。 このサバ缶ちょいのせに圧倒的におすすめなのがガリ、キムチ、タマネギ。 サバ缶をゴキゲンにおいしくする「三
かつおの酒盗とクリームチーズで「酒盗チーズ」を作ってみたよ - ネタフル
ネット連動ラジオ「イイネ★マン」で日本酒コーナーを担当しているのですが、毎回、酒の肴を紹介しております。そこで先週はついに自分で「酒盗チーズ」を作ってしまいました！ もともと「酒盗チーズ」を知ったのは、和浦酒場でした。 ▼「和浦酒場」日本酒のふうわり熱燗とうまい肴なら（浦和） ▼これは旨味！ ネタフルで人気のレシピ・ベスト10 これがですねぇ、本当に日本酒に合うのですよー。 自宅でも楽しみたくて、ついには自分でも作ってしまったという訳です。 ▼「酒盗チーズ」日本酒のための絶品おつまみの作り方 ▼「酒盗チーズ」作ってみた→うまー！ ぼくの作り方は簡単です。 酒盗と‥‥ クリームチーズがあれば良い。 クリームチーズを適量、器に出しまして‥‥ 酒盗も適量、混ぜまして‥‥ 練り練り練り練り練り‥‥すること5分くらいでしょうか？ 完成！ 簡単でしょう？ たくさん作ったら冷蔵庫に入れておき、食べる少し
ビールにあうおつまみ教えれｗｗｗｗｗ ぶる速-VIP
ビールにあうおつまみ教えれｗｗｗｗｗ ビールにあうおつまみ教えれｗｗｗｗｗ 1 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/05/16(月) 19:33:54.66 ID:xouD66f2O 前はポテチとかスナック菓子あればよかったんが最近無理になったｗｗｗｗｗｗｗｗ なんか教えれ。ちなみに今はカクテキにはまってるｗｗｗｗｗｗ 3 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/05/16(月) 19:34:24.44 ID:bqsK6A+60 チョリソー 4 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/05/16(月) 19:34:45.72 ID:w71LUU2B0 焼き鳥チンッ 16 名前：以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします[]：2011/05/16(月) 19:36:33.23 ID:xouD66
体も心もホカホカに！冬にピッタリな温かいお酒＆つまみ - はてなニュース
日に日に寒さを増していく今日この頃。家に帰ったあとの晩酌も、冷たいビールでは気が進まない季節になってきました。冬のお酒といえば熱かんやお湯割りが定番ですが、今日はちょっと変わった温かいお酒とおつまみを紹介します。 ■ワインにカクテル、日本酒――温かいお酒 ＜ワイン＞ 冬のドリンクとして定着してきた「ホットワイン」ですが、これは和製英語で、ドイツ語では「グリューワイン」、フランス語では「ヴァンショー」と呼ばれています。 ▽ 美味しいグリューワインの作り方 赤ワインでも白ワインでも作れますが、赤の場合はボジョレーやフランスワイン以外、白の場合はドイツワインだとおいしいようです。クローブやシナモンといったスパイスと、ワインと同量の水、砂糖を加えて作ります。 また、スペインの夏に欠かせない「サングリア」は、温めてもとっても美味です。こちらもグリューワインと同じようにスパイス類と、オレンジなどを投入
1
リリース、障害情報などのサービスのお知らせ
最新の人気エントリーの配信
j次のブックマーク
k前のブックマーク
lあとで読む
eコメント一覧を開く
oページを開く
日本酒の杜氏さん『朝の納豆が解禁』咽び泣きながら教えてくれた現代の納豆菌と酒蔵の決まりごと
ぶらいあん on Twitter: "これは自宅でできる最強の酒の友だと思っているのでヒョロワーは全員試して欲しいのですが、サクで買った鮪に塩をまぶして20分ほど置いて、塩を洗い落とした後に指の太さくらいの厚みに切ってワサビつけて食べると人生が変わる https://t.co/vYfTD25FrI"
パパっと手間いらず！ ビールに合うおつまみレシピ10選｜All About（オールアバウト）