まとめ買い必須！パリのマストバイは、高級バターで決まり - Expedia JP Stories
投稿者 : 純 岩佐、投稿日 2017 年 5月21日 まとめ買い必須！パリのマストバイは、高級バターで決まり 帰国後、冷凍しておけばかなり長持ちするバターは、パリ旅行のお土産の最有力候補。日本の高級フレンチレストランでも提供される、有名なバター「エシレ(Echiré)」や、「ボルディエ(Bordier)」、「ベイユヴェール(Beillevaire)」、そして「イズニー(ISIGNY)」など、バターのブランドもフランスではさまざま。中には、日本のスーパーで手にはいるバターもありますが、関税のためひとつ2,000円もする超高級品となってしまうことも。それがパリでは、なんと300円ほどの価格！その安さに、まとめ買いせずにはいられません。 パリで買うべき おすすめバター “無発酵バター”が一般的な日本に比べ、フランスのバターは、ほぼ“発酵バター”です。“発酵バター”とは、製造過程で、乳酸菌を加え
日本人の若者が営むワインバーがパリで愛される理由 トレンドの先端を行くマレ地区でリピーター続出の店を経営するTOGO | JBpress (ジェイビープレス)
ほぼ無休でリーズナブル。口コミで評判が広がり人気店に 料理人や菓子職人としてパリに住む日本人はとても多い。そんな中、ワインバー・レストランをプロデュースして、経営者として奮闘する若き日本人男性がいる。 フランス人が頻繁に通う「ヴァン・ヴァン・ダール（VINGT VINS D'ART）」を経営するTOGOさんだ。取材した日も恋人同士や友人連れが次々にやって来て満席になり、断らないといけない客もいた。その賑わう店内でお話を伺った。 ヴァン・ヴァン・ダールは、豊富な種類のワインと細部まで考え抜かれた料理が自慢の店。お洒落な店や美術館が集中するマレ地区にある。 「地元の人に、おいしいワインとおいしい食事を毎日のように楽しんでほしい」というコンセプトで始めて丸3年。その願いが実現し、客層のほとんどがフランス人だという。 ｢メディアでの宣伝はほとんどしていません。最初のころは友人、知人を呼んでいました
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