おつまみに最高！砂肝のねぎポン酢のレシピ：白ごはん.com
砂肝 … 150g ゆでるときの塩 … ティースプーン山盛り1杯 長ねぎ（白ねぎ） … 10㎝分 ポン酢しょうゆ … 大さじ2 ごま油 … 小さじ1 おろしにんにく … チューブで0.5㎝ほど 砂糖 … 2つまみ 塩 … 2つまみ こしょう … 少々 好みで一味唐辛子 … 少々 砂肝の下ごしらえ 鍋に湯を沸かして塩を加え、買ってきた砂肝を丸ごと【4分】ゆでます（大きければ5分）。ゆで終えたら、お湯を捨てずにそのまま2分余熱で火を通し、その後に水に少しさらして表面を洗います。 ※加熱時間については下の補足により詳しくまとめています。必須ではないですが、ねぎの青い部分が余っているようなら一緒にねぎをゆでて、軽く香りづけしても食べやすくなります。 砂肝の両端に硬い部分があるので、包丁で切り落とします。さらに真ん中で切り分けて、その付近の硬い部分も切り落とします。 あとは90度向きを変えて、端から
砂肝はこう切れ。マジで旨すぎて全国の居酒屋においてほしい【無限砂肝】
動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ 【無限砂肝】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【無限砂肝】 砂肝 200～250g 塩コショウ 適量 サラダ油 大さじ1 にんにく 2片 輪切り唐辛子（鷹の爪） 1本 長ねぎ 1/2本60g 水 大さじ2 酒 大さじ1 創味シャンタン 小さじ2/3 塩 1つまみ 片栗粉 小さじ1/3 砂糖 小さじ1/3 ☆仕上げに黒胡椒適量とごま油小さじ1ほど 砂肝220gに格子の切れ目をいれ塩コショウし油大さじ1で炒めるにんにく2片、鷹の爪1本いれ炒め、長ねぎ1/2本60gと水大さじ2、酒大さじ1、創味シャンタン小さじ2/3、塩1つまみ、片栗粉小さじ1/3、砂糖小さじ1/3混ぜた液をいれサッと炒め黒胡椒とごま油で完成 ーーーーーーーーーーーーーー
晩酌に最高な「鶏レバーと砂肝のニンニクしょうゆ麹煮」はお店にありそうでない、安ウマなレシピ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
こんにちは、料理・食文化研究家の庭乃桃です。皆さん、鶏レバーや砂肝はお好きですか？ 好きな人にはたまらない、レバーと砂肝。いつもは焼き鳥でいただくことが多いかもしれませんが、値段が安くてとてもおいしいので、上手に料理すれば毎日のおかずやおつまみにも重宝します。 ▲鶏レバーも砂肝も、それぞれ私の近所では100gあたり100円前後と安価（写真は1パック150～180g程度） とはいえ、こうしたモツ系は、下処理が面倒だったり、臭みが気になったりと、意外と作るのに気を使うもの。 そこで、この鶏レバーと砂肝を簡単に、しかもひとつの調味料だけで味付けするお手軽なレシピをご紹介します！ ▲米麹にしょうゆを混ぜ合わせた「しょうゆ麹」（このままスティック野菜などにつけてもおいしい） 今回使うのは、市販のしょうゆ麹。あまりなじみがない方もいらっしゃるかもしれませんが、ひと昔前に話題となったあの「塩麹」と同じ調
砂肝の大葉バター - 料理研究家リュウジのバズレシピ.com
タグ アメブロ やみつきバズレシピ 激辛 日本酒に合う ワインに合う ビールに合う 焼酎に合う ウイスキーに合う 動画あり ハイボールに合う 1万いいね以上 5万いいね以上 10万いいね以上 炊き込みご飯 ランチにおすすめ 朝ごはんにおすすめ やせ飯 白米泥棒 煮込み料理 15万いいね以上 ひとり暮らしLab アイスム おせち料理 クリスマスディナー 給料日前 TVで紹介 20万いいね以上 25万いいね以上 節約レシピ バレンタインレシピ fromA ズボラ飯 ご当地 ひな祭りレシピ 朝食におすすめ ホワイトデーレシピ パンに合う お花見 味の素 鍋キューブ うま塩 PR 卵白消費 夜食におすすめ あの味 至高のレシピ 女子会レシピ エスニック サッポロ一番塩 ホケミ 映えメシ アットコスメ 〆のごはん doda 暑い日におすすめ サントリー サントリー天然水 アリシー レシピ大百科 ごち
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "大好きな #氷結 がリニューアル !! 久々に飲んだんですが、搾りたてレモンのような爽やかさがたまりません！ 今回はそんな #新・氷結 に最高に合う 「砂肝のニンニクポン酢漬け」！！ これホントに最高の組み合わせです！是非お… https://t.co/Jksnep69V0"
大好きな #氷結 がリニューアル !! 久々に飲んだんですが、搾りたてレモンのような爽やかさがたまりません！ 今回はそんな #新・氷結 に最高に合う 「砂肝のニンニクポン酢漬け」！！ これホントに最高の組み合わせです！是非お… https://t.co/Jksnep69V0
世界一美味しい砂肝の切り方と漬け方教えます。【砂肝のやみつき漬け】
動画を見て楽しんで頂けましたら 高評価、コメントをお願いします！ 【砂肝のやみつき漬け】 是非お試しください！ ★今回のレシピはこちら↓ ーーーーーーーーーーーーーー 【砂肝のやみつき漬け】 ごま油…大さじ1 塩コショウ…適量 砂肝…300g エリンギ…200g 醤油…大さじ4 水…大さじ4 味の素…8振り にんにく…3片 黒胡椒…適量 ☆仕上げに小ネギとラー油入れ完成 サラダ油小さじ2、ごま油大さじ1で切れ目を入れて塩コショウした砂肝300gを炒め、エリンギ200gも炒める容器にいれ、醤油大さじ4、水大さじ4、味の素8振り、にんにく3片、黒胡椒、ラー油、小ネギ入れ完成 ーーーーーーーーーーーーーー 料理のおにいさんリュウジです！ ◆ホームページ【バズレシピ.com】→ https://bazurecipe.com/ ○ツイッター → https://twitter.com/ore8
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "最高に旨い砂肝のナツメグ唐揚げ 砂肝300gは写真のように肉厚な部分に切り込みを入れ醤油大匙3強、みりん大匙1、酒大匙1、味の素小匙1/3、ナツメグ小匙1/3、多めの粗挽き黒胡椒に30分〜1時間常温で漬け片栗粉つけ中温で2〜3分… https://t.co/zjP3DnvoE7"
最高に旨い砂肝のナツメグ唐揚げ 砂肝300gは写真のように肉厚な部分に切り込みを入れ醤油大匙3強、みりん大匙1、酒大匙1、味の素小匙1/3、ナツメグ小匙1/3、多めの粗挽き黒胡椒に30分〜1時間常温で漬け片栗粉つけ中温で2〜3分… https://t.co/zjP3DnvoE7
ごろごろニンニクと砂肝のコンフィ <びん詰め保存食>のレシピ・作り方 | ズバうま！おつまみレシピ | アサヒビール
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https://twitter.com/ly_rone/status/1656238954658803713
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ on Twitter: "砂肝をあれに漬けたところレモンサワーが秒で消え失せる最強の酒泥棒になりました 『ヤバい漬け砂肝』 焼いて漬けるだけで完成、なのにもうわけわからんくらいうまいです みなさんもわけわからんくなってください、すごくたのしいしおい… https://t.co/bbNM7AqO5N"