鯖の棒寿司が好きすぎるので、自宅で作れる最強で最高の鯖の棒寿司レシピを教えてもらった - ぐるなび みんなのごはん
こんにちは。料理家の河瀬璃菜です。 みなさん「鯖」お好きですか？？ 私、幼少の頃から、魚の中ではとにかく鯖が大好きで、 「トーストした食パンに、たっぷりバターとワサビ塗ってシメサバ挟んで食べてみ？ぶっ飛ぶど？(意訳)」 と友人に言われたので、試してみたら無事にぶっ飛びましたのでお知らせいたします。 pic.twitter.com/6ywshb03rj — 河瀬璃菜 りな助 (@Linasuke0508) 2020年6月16日 鯖が好きすぎる私がオススメするガード下の青魚専門の鮨屋！ 鮨大前@日比谷 鯖の食べ比べ、なめろう、焼き物、握りなどたらふく青魚食べて、お会計は8000円前後✨ お酒の持ち込みは無料🤣どういうこと... 私はミッドタウン地下の住吉酒販でいつもgetして持ち込んでる🥺 昨日も最高でした🍶 pic.twitter.com/p5ssH2bUrr — 河瀬璃菜 りな助 (
押し寿司をつくるにはプラ容器さえあればいい。つまり誰でもつくれるということ - メシ通 | ホットペッパーグルメ
中途半端にあまった刺身ってどうしてますか？ 私はたいてい漬けにして、「〜〜漬け丼」という形で食べていました。 これはこれで好きですが、ばってらとか棒寿司とか柿の葉寿司とか、押し寿司系も大好物なので、試しにプラスチック容器を使ってスモークサーモンの押し寿司を作ってみたところ、これが超ヒット。 友人からも絶賛されたのでいい気になり、3種類の押し寿司の作り方をご紹介することにします。 ちなみに当方、料理は好きですが手際が悪く不器用。写真も下手。素人感むんむんすぎて恐縮ですが、「あーこれ自分にもできるわ」と親近感を持っていただければ幸いです。 押し寿司には味濃いめの酢飯 まず白米は酢飯にします。酢、砂糖、塩を混ぜるのが面倒なら、手っ取り早くこういう便利なものを使いましょう。 ご飯に混ぜるだけでOKなのですが、ここで大事なことが。 押し寿司の場合は、酢飯の味を濃くしたほうがぼんやりした味にならずおい
1月11日は「いい飯寿司の日」標津町の「鮭飯寿司」にのめり込む
北海道標津町の毎年1月11日は「いい飯寿司（いずし）の日」である。絶妙に語呂合わせできているようなできていないようなこの日は特産物のサケを使った「鮭飯寿司」のコンクール（大試食会）が開催される。 そもそも飯寿司とはなんなんだ、とか言ってたら地元の漁師さんの家で作って試食会に出品までしていた。人生はわからない。もうなにもわからない。 ※この記事は（2回目の交通費だけ）デイリーポータルZをはげます会の提供でお送りします。はげます会のみなさん、ありがとう！ 1975年神奈川県生まれ。毒ライター。 普段は会社勤めをして生計をたてている。 有毒生物や街歩きが好き。つまり商店街とかが有毒生物で埋め尽くされれば一番ユートピア度が高いのではないだろうか。 最近バレンチノ収集を始めました。（動画インタビュー） 前の記事：東京23区「広報誌ラック」集め ＞ 個人サイト バレンチノ・エスノグラフィー 標津町「鮭
【続編】寿司クーポンの3年間について本物の担当者に真実を聞いた｜岡田 悠
近所の寿司屋「魚がし日本一」のLINEクーポンを3年間記録するという内容で、お陰様で多くの方々に読んで頂き、オモコロ杯という記事コンテストでも優勝してしまった。全ては寿司の力であり、僕は寿司に生かされている。 様々な反響があった中で、特に驚いたのは魚がし日本一の公式アカウントから連絡がきて、 お礼として「食べ放題」の特別クーポンを頂いてしまったことだ。 元記事ではオチにスシローを使っていたのに、なんて懐の深い寿司屋なんだ。 そんなわけで既にこの研究は十分報われたわけだが、一方で僕の中の好奇心が、またゆっくりと頭をもたげた。 「自分の分析が合っていたのか、答え合わせをしたい...！」 3年間に及ぶ記録はクーポンのサイクルを「王朝」に見立て、それぞれの特徴や背景を分析した。 その時、実際にはどのような意思決定が行われていたのか？ どうやってサイクルが変化していったのか？ そして僕にとって衝撃の
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～大阪道具屋筋にいってきました～
料理、旅が好きブログ おすすめや各体験した情報をぜひ共有したい パリ、香港、ハワイ在住23年 コルドンブルー卒業、レストラン経営、レシピ開発 オンラインレッスン、レストランレシピ開発中 ちょっっとばてていました～。走りつづけて○○年ですが、、時々へばってしまいます←わたしでも(笑) ようやく回復、ちょっと落ち着いたので復活。。 この前の大阪の続き。。辻の研修の帰りに「難波」駅から歩いて「なんば花月(吉本喜劇の)」の隣から「道具屋筋」に行ってきました。「なんば花月」のすぐそばから道具屋筋ははじまります。。とっても判りやすい、、駅員さんに「なんば花月どこですっか?」と聞けば、、わかります 「道具屋筋」の小さい短い商店街の入り口には「道」という大きな字がかいてあります 私はそんなに「吉本新喜劇」を見ない関西人、、笑いは自分の話からって思っているから(笑) 学生のとき、授業が休校になった友達数人と
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たけのこスカーフ on Twitter: "献血に来ました。400ミリを是非とのことで承諾したところ「帰りにブルボンのおやつがもらえますからね。」と受付の方がにこにこしておっしゃるので、もう私はおやつのことで頭がいっぱいです"
ええやん！伝統の大阪寿司｜NHK 関西のニュース
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みやこ寿司 で伝統の大阪寿司 | K.Bow’ｓ雑学のすゝめ
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