元イタリアン料理人がチューブ入り柚子こしょうで作るスパゲッティのレシピ。豚バラ肉はメイラード反応でカリッと - メシ通 | ホットペッパーグルメこんにちは！ 元イタリアン料理人、現役専業主夫料理人パパイズムです。 今回ご紹介するのは、肉々しい豚肉とシャキシャキ食感のキャベツ、そして和の調味料、柚子こしょうを使ったスパゲッティです。湯気とともに立ち上る柚子こしょうの香りが最高！ 少しピリッとして、お酒にもよく合いますよ。 100円ショップでも手に入るチューブ入りの柚子こしょうで美味しく仕上げましょう。 パパイズムの「豚バラ肉とキャベツの柚子こしょうスパゲッティ」 【材料】（1人分） スパゲッティ（1.6～1.7mmがおすすめ） 100g 水 1.3L 塩 13g（茹で用）＋適量 豚バラ肉スライス 100g キャベツ 100g にんにく 1片 小麦粉 大さじ1 サラダ油 小さじ2 柚子こしょう チューブ5cm程度 バター 5g 料理酒（日本酒、白ワインでもOK） 大さじ1 しょうゆ 適量（ひと回し程度） 作り方 1. キャベツは洗って
