漬物・フキ味噌・ウイスキー！「あんこ」との意外な食べ合わせの世界 - 週刊はてなブログ
つぶあんこしあん論争には言及しません（どっちもうまいから） はてなブログでは毎週「今週のお題」を出題しています。今回は、2024年3月29日から募集した今週のお題「あんこ」に寄せられたエントリーから、週刊はてなブログ編集部がおすすめしたい記事をピックアップして紹介します！ 花より団子と言いますが、団子の食べ方にもいろいろあるはずです！ というのも、甘いものって飽きてしまうのも早くないですか。私は花見のときに最中（もなか）を一気に食べすぎて、どうしようもないほど飽きてしまったことがありました。あんこは大好きなはずだったのに。もっとおいしい食べ方を研究するべきでした。 そこで注目したいのが、お花見シーズンに募集した今週のお題「あんこ」への投稿。みなさんのお気に入りの食べ方はもちろん、意外に思える食べものとの組み合わせに関するエントリーが集まりました。 今回はそんな投稿の中から、3つのブログをピ
モンテール 牛乳と卵の手巻き 生チョコ ロールだよ - ふくすけ岬村出張所
おはようございます😃 ふくすけ 今日のおやつは、 モンテール 牛乳と卵の手巻き 生チョコ ロールだよ こちら カロリー 中身 これって わりと ほろ苦いんだよね ふくすけ ＧＷご苦労様でした 今日の日中は よく寝てください それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
めんつゆにお茶の風味がプラス！知られざる組み合わせの魅力に迫る #日本料理の新たな味わい - 雨のち晴れ
ほとんどのご家庭に「めんつゆ」が置いてあるのではないでしょうか？日本の食文化において、めんつゆは広く使われる調味料の一つです。通常、めんつゆは水で薄めて使用されますが、実はお茶で割ることでさらに美味しさが引き立ちます。この記事では、その理由やおすすめのお茶の種類、使い方について探ってみたいと思います。 なぜお茶で割ると美味しいのか？ おすすめのお茶の種類 作り方 まとめ なぜお茶で割ると美味しいのか？ お茶は水と異なり、風味や深みがあります。特に緑茶や麦茶など、日本茶の香りや味わいはめんつゆと相性が良く、料理に奥深い風味を加えることができます。また、お茶に含まれるタンニンやカテキンなどの成分が、めんつゆの味を引き締め、さらにコクを増します。 また、緑茶に含まれるカテキンは、抗酸化作用があります。これにより、料理にお茶を加えることで風味だけでなく、健康面でもプラスの効果が期待できます。さらに
「イモ・栗・かぼちゃ」の料理を作って秋の延長戦をしよう - 週刊はてなブログ
秋の食べ物を食べていれば、秋を延長できるらしいです 気がついたらもう12月！ みなさん、今年の秋はどんなふうに過ごしましたか？ スポーツや読書など、それぞれの秋を彩ったものはあったかと思いますが、私はなんといっても秋の味覚に対する食欲がアツかった……！ 秋が旬の食べ物はたくさんありますが、中でもイモ（さつまいも）、栗、かぼちゃは外せません！ まだまだイモも栗もかぼちゃもスーパーに行けば買えるんじゃないでしょうか。それらを食べればまだ季節は秋。つまり「イモ・栗・かぼちゃ」を使った料理を作れば、2023年の秋をまだまだ楽しめるということです。 ということで今回は、さつまいもや栗、かぼちゃを使ったレシピを紹介しているエントリーを集めました。秋、まだやれます。 イモ（さつまいも） おいしい「焼きイモ」を作る方法を追求 栗 生栗の皮むきを頑張れば、素じゃできない「栗ご飯」ができる 「栗と梅干しのコロ
【ニシン漬け】を漬けました。名付けて「アドマイヤジュピタ記念ニシン漬けW」｜北海道の郷土料理 - 搾りたて生アキロッソ
皆さん、こんにちは！ ウサピリカです。 ツイッターの「おすすめ」にアドマイヤジュピタの名前があったので、何だろうと思って見たところ、今日ノーザンホーズパークで老衰のため亡くなったことを知りました。 前回記事でアドマイヤジュピタの姿を載せたばかりだったのに、あまりに突然で驚きました。 10日前に会った時は元気に草を食べてたんですけどね。 20歳だったそうです。 アドマイヤジュピタ （亡くなる10日前） 北海道も雪が降る季節になり冷え込むようになりました。 寒さが堪えたのでしょうか。 残念でなりません。 これからノーザンパークホースに行っても、もう会えないのかと思うと寂しいです。 2008年天皇賞（春）を制したアドマイヤジュピタのことをしっかり記憶に留めておきたいと思います。 安らかにお眠りください。 www.akirosso.com 前置きが長くなりましたので、本題に入りたいと思います。 ア
チャーハン・豚丼・ピザ、その全てに合うのがパイナップルというフルーツです - 週刊はてなブログ
スパイスカレーに入れても合いますよね！ はてなブログでは毎週「今週のお題」を出題しています。今回は2023年9月1日から募集した今週のお題「パイナップル」に寄せられたエントリーから、週刊はてなブログ編集部がおすすめしたい記事をピックアップして紹介します。 酢豚をはじめ、料理にパイナップルを入れるかどうかについては論争がつきものです！ これについて、私は一貫して「あり」だと思っています。小さい頃は「ご飯なのに甘いものが食べられてラッキー」くらいに考えていたような気もしますが、大人になった今も好んで食べています。特に肉料理との組み合わせは、甘酸っぱさがお肉のおいしさを引き立てるようで好きなんですよね。 9月初旬に募集したお題「パイナップル」にも、そんなパイナップルと肉の組み合わせを「あり」だとする主張が集まっています（逆に「なし」派の方はそんなに投稿していないようでした）。 今回はそんな投稿の
78日目：これは間違いなし！ジャガイモと豚バラのピザ風焼き - デッチ家の晩ごはん
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ 〜本日のお品書き〜 白米 清汁 ジャガイモと豚バラのピザ風焼き 〜清汁〜 玉ねぎ 白菜 えのき 料理酒 薄口醤油 塩 出汁→しいたけ、本だし シンプルな清汁です 今日はメインディッシュががっつりなので、調味料の分量も少なめにしてすごくあっさりにしました 白菜からでる旨味が際立ってましたね 〜ジャガイモと豚バラのピザ風焼き〜 ジャガイモ 豚バラ 玉ねぎ 人参 ピーマン オリーブオイル ケチャップ おろしにんにく ピザ用チーズ 粉パセリ なんだかジャガイモとチーズが食べたくなったんで、今日はピザ風のやつを作ってみました 作り方は以下の通りです まずはソース作りから 玉ねぎ、人参、ピーマンをみじん切りにして、オリーブオイル＆おろしにんにくで炒めます 火が通ったらケチャップを投入 ピザ風ソースの完成です 次にジャガイモと豚バラ肉を焼いて （ジャガイモはレンジ
のどの渇きや空咳に、豚の生姜焼きイチジクかけ！豚肉で潤いを取り戻す！ - Maety Diary
晩秋～冬、乾燥してきましたね。 のどの渇きや空咳に、豚の生姜焼きイチジクかけ！豚肉で潤いを取り戻す！ １．豚の生姜焼きイチジクかけの薬膳的解説 豚肉の性質 イチジク(無花果)の性質 総合的解説 ２．豚の生姜焼きイチジクかけのレシピ ３．豚の生姜焼きイチジクかけの完成 のどの渇きや空咳に、豚の生姜焼きイチジクかけ！豚肉で潤いを取り戻す！ 豚の生姜焼きイチジクかけ １．豚の生姜焼きイチジクかけの薬膳的解説 豚肉の性質 豚肉は、平（温めも冷やしもしない）の性質を持ち、味は甘味と鹹味（しょっぱい味）で脾（消化器官）と腎を補います。また豚肉独自の性質として、陰虚を改善する性質があります。陰虚とは、精、血、津液（水）が減ってしまった状態で、豚肉はこれらを増やす性質があります。 特に豚肉は、喉の渇き、空咳、乾燥からくる便秘、発熱のあとの無気力に良いです。 イチジク(無花果)の性質 イチジクは、平（温めも
モンテール 牛乳と卵のシュークリームだよ - ふくすけ岬村出張所
おはようございます ふくすけ 今日のおやつは モンテール 牛乳と卵のシュークリームだよ こちら 裏 中味 毎月 買っているような 気がするけど 違う味だったりする シュークリームだね ま モンテールは 事態は ほぼレギュラーだね ふくすけ わかってます てな感じですね それでは パトロール出動です でわ またね 人気ブログランキング にほんブログ村
ビールが無限に飲めるタイ料理 ムー・サップ・カイケム（豚ひき肉と塩玉子の炒めもの）の作り方 - nomolkのブログ
好きだったタイ料理店が閉店してしまい、毎回頼んでいた料理があったのだがメニュー名で検索してもレシピが出てこず、あの味はもう一生食べられないのか……と思っていたがタイ人の知人に聞いたら翌日には英訳されたレシピが送られてきて完全再現できた pic.twitter.com/rBneJciqC3— メルセデスベン子 (@nomolk) 2022年6月5日 長い前置き タイ料理が好きなんですけど、10年前くらい、子供が生まれる前によく行っていたのが有楽町の「あろいなたべた」という店。一皿一律630円で本場感あふれるタイ料理（本店はプーケットらしいです）が食べられるというナイスな店でした。電車の高架下という立地もまた雑な感じでよくて、テラス席……というときれいな印象になっちゃいますけど実際は単に「外」にプラスチックの椅子とテーブルが並んでいて。またテイクアウトを頼むとフードパック的なやつじゃなくてビニ
埼玉県に告ぐ【第156弾】4月第5週一挙大公開。（20220425～20220428） - おっさんのblogというブログ。
如何お過ごしですか？ 3回連続10cmです。 当ブログにお越しいただきありがとうございます。 いつも本当にありがとうございます。 埼玉県に告ぐシリーズ。やってきました第156弾。 例によって自分の平日の昼食を紹介する究極のワンパターンシリーズです。 本日土曜日ですよ。 まえがき。 4月第5週。 編集後記 まえがき。 前回は同シリーズ第155弾で2022年4月第4週の昼食を紹介させていただきました。 www.sankairenzoku10cm.blue 今回は2022年4月第5週です。 例によって、青字は自分が当日ツイッターにupした時の会話です。 タコスカ (id:kefugahi)様、 ネタとして使わせていただきます。本当にありがとうございます。 ネタ料はツケでお願いします。 4月第5週。 4月25日(月)：そのまま、海老＠山もりうどん 3回：今週は70年代のフォーク系うどん名曲シリーズ
【レシピ】韓国料理を家で作ってみませんか？ キムパブやトッポギなど、料理上手なはてなブロガーがレシピを紹介します！ - 週刊はてなブログ
韓国料理が無性に食べたくなる！ そんな瞬間、ありませんか？ 本格的な韓国料理はもちろん、韓国風の味付けをした料理や、キムチを使った料理など……魅力的な料理がたくさんありますよね。 お店に出かけて本格的な韓国料理を食べるのもいいけれど、辛さや旨味を自分好みに調節できるのが、家での料理の醍醐味です。 そんな韓国料理・韓国風料理・キムチを使った料理のレシピをご紹介します！ 韓国風海苔巻き（キムパブ）とスンドゥブチゲの作り方 3ステップでできる「じゃがいもチャグリ」 チーズが伸びておいしそうな「チーズトッポキ」 「キムチ」を使ったレシピを紹介 定番おやつ「ホットク」を作る 終わりに 韓国風海苔巻き（キムパブ）とスンドゥブチゲの作り方 我が家のレシピ : 韓国料理（韓国風海苔巻き キムパブ（キンパ） / スンドゥブチゲ）の作り方 - the corner of life 週末楽しみ（id:theco
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パスタ何好き？と聞かれたら「イカ墨」って言う - 心の花は空色のタネ