ケチャップ＝トマトの概念をうち破る？「バナナケチャップ」を自作してみたら、謎の甘ウマ調味料が誕生した - メシ通 | ホットペッパーグルメ
「ケチャップ」と聞いて、どんなイメージが浮かびますか？ わたしは「トマトをベースにした、洋食や中華には欠かせない調味料」だと思っていました。 しかし、実はケチャップの主役＝トマトではありません。この世界には、バナナをベースにした「バナナケチャップ」があるのをご存知でしょうか。 バナナケチャップってどんなもの？ フルーツをベースに作られる「フルーツケチャップ」の一種である、このバナナケチャップ。日本での知名度はかなり低いですが、フィリピンでは一般的な調味料なんです。 というのも、第二次世界大戦中のフィリピンではトマトケチャップ不足が起きたため、トマトに代わって比較的生産量の多いバナナを使ったケチャップが誕生したのだとか。 気になるその見た目は…… ▲購入したバナナケチャップをオムレツにかけたところ ふつうに赤い。 わたしが以前通販で購入したバナナケチャップは、一般的なトマトケチャップよりも水
庭中にバナナを植える： 一週間後に何が起こるか -
単なる果物ではない バナナといえば、まず頭に浮かぶのは、おいしくてカリウムが豊富なスナックというイメージだろう。スムージーやデザートに入れたり、そのまま食べたりと、バナナは多くの人に愛されている果物だ。しかし、バナナのトロピカルな魅力は、そのおいしさだけではありません。バナナは家庭菜園を一変させ、あなたを驚かせるかもしれません。 ダイエット中のバナナ バナナの素晴らしさを知る前に、バナナが食生活に果たす役割について考えてみましょう。この自然な甘さの果物は、カリウムを豊富に含むだけでなく、必須ビタミンやミネラルも含んでいます。エネルギー補給が必要なアスリートも、ヘルシーなおやつが好きな人も、バナナなら大丈夫。そして一番の魅力は？バナナは生分解性のパッケージに入っています！ 幸いなことに、バナナの魅力はおいしいだけではありません。バナナがお庭でも大活躍することをご存知ですか？その方法を知りたい
毎日バナナを食べるとやがて女騎士が自宅にやってくる。 なんでだよ、と思..
毎日バナナを食べるとやがて女騎士が自宅にやってくる。 なんでだよ、と思うかもしれないが、これは科学的に証明された事実なのだ。 バナナにはカリウムという成分が含まれている。 カリウムは神経伝達物質の一種であり、脳の活動に影響を与える。 カリウムを多く摂取すると、脳は特定の周波数の電波を発するようになる。 この電波は女騎士の感受性にピッタリ合うのだ。 女騎士はこの電波をキャッチすると、その発信源に惹かれてしまう。 そして、その発信源がどこにあるかを気づくと、迷わず訪ねてくるのである。 これが毎日バナナを食べるとやがて女騎士が自宅にやってくるという現象のメカニズムである。 信じられないかもしれないが、これは真実なのだ。 俺ははこの現象を発見した第一人者であり、自らも実践している。 俺は毎日バナナを食べて、女騎士と楽しく暮らしているのだ。 もちろん、俺は女騎士に対して優しく接している。 俺は女騎士
バナナ等価線量 - Wikipedia
1本のバナナにはカリウム40の形で天然起源放射性物質が含まれる。 バナナ等価線量[1]（バナナとうかせんりょう、英: Banana Equivalent Dose, BED）は、放射線被曝量を表す非公式な指標。バナナには天然放射性同位体、特に天然に存在するカリウムの同位体のひとつであるカリウム40 (40K)が含まれている。バナナ等価線量はバナナを1本食べたときに受ける線量を表すもので[2]、およそ0.1マイクロシーベルトに相当するとされる[3]。しかし、実際には代謝によって体内のカリウム40の量は平衡に保たれるため、バナナを食べることによって被曝線量が増加することはない[4]。バナナ等価線量は非常に低レベルの放射能が自然食品中に存在することを一般公衆に知らせることのみを目的としており、線量測定に正式に採用されているわけではない。 歴史[編集] この概念の起源は定かではないが、初期の言及の
バナナの黒い斑点やシミは甘さの証!? どの程度まで食べてもいいの？/毎日雑学 | ダ・ヴィンチWeb
身近なのに意外と知らない身の回りのモノの名前の由来や驚きの事実。オフィスで、家庭でちょっと自慢したくなる、知っておくだけでトクする雑学を、毎日1本お届けします！ この雑学ではバナナの暗い斑点やシミの部分の正体や食べても安全かについて解説します。 雑学クイズ問題 【バナナの黒い斑点の名前は？】 A.ブラックスポット B.シュガースポット C.バナナスポット D.ハニースポット 答えは記事内で解説していますので、ぜひ探しながら読んでみてくださいね！ バナナの黒い斑点やシミの部分は食べてもよい？その正体とは。 【食べるのを躊躇】 バナナはとても栄養価が高く、果物の中でも比較的安価であることから、スーパーで買って食べる人も多いのではないでしょうか。 また、日本で消費されているバナナの99％はフィリピンから輸入されていてるため、一年中食べられるというのも強みがあります。 スーパーに並んでいるバナナに
価格が変動しにくいバナナも 値上がりの動き 不安の声 | NHK
価格が変動しにくいとされているバナナ。しかし今、値上がりの動きが出ていて、都内のスーパーやバナナの専門店では不安の声が聞かれました。 東京 足立区にあるスーパーでは現在、フィリピン産のバナナを1袋160円ほどで販売しています。 去年11月の時点では、100円前後で販売していましたが、徐々に仕入れ値が上がり、それに応じた価格に設定せざるをえないということです。 店を訪れた80代の女性は「食べやすくて栄養があるので安ければ安いほどうれしいが、最近値段が高くなっていると感じている。安くなったときにたくさん買いたい」と話していました。 「ベニースーパー佐野店」の青果担当の類家正光さんは「バナナはお手ごろな食べ物として本来はもっと安く提供していたので、心苦しい状況だ。客のニーズに合わせながらできるだけ価格を抑えていきたい」と話していました。 バナナスイーツ専門店では 一方、墨田区にあるバナナを使った
バナナの白い筋をまずくても捨てずに食べるべき理由
こんにちは！肥後庵の黒坂です。 あなたはバナナを食べていますか？若者のフルーツ離れ、なんて言われていますが「バナナだけは食べているよ！」という人もいるのではないですか？バナナは年中スーパーにおいていて価格が安く、手で皮をむいて食べられ、それでいて栄養満点で甘くて美味しいという「早い・安い・うまい」のフルーツの一つです。私も毎日食べています！ そんなバナナですが、皮を剥いた時に白い筋がついています。「ああ、あるある。あの食べると苦くて美味しくないやつね！」と思ったあなた！バナナの白い筋は栄養満点とのことで、健康を考えるなら食べるのもいいかもしれません。事実、「バナナの白い筋は苦いけれども、栄養満点だからぜひ食べましょう！」と書いてあるサイトを結構見かけます。でもどのサイトも全然具体的にどのくらい栄養満点なのかが書いていませんので、気合を入れて調べてみました。 バナナの白い筋は栄養を運ぶ「血管
世界のバナナ生産に「甚大な被害」の恐れ、パナマ病が拡大
ロンドン（London）の市場で売られるバナナ（2014年2月23日撮影）。(c)AFP/CARL COURT 【4月15日 AFP】国連食糧農業機関（Food and Agriculture Organization、FAO）は14日、年間50億ドル（約5000億円）規模とされる世界のバナナ生産が、アジアからアフリカ・中東へと拡大している病気によって「甚大な被害」を受ける恐れがあると警告した。 FAOによると、既に東南アジアで数万ヘクタールに被害を及ぼしている「パナマ病TR4」が、ヨルダンとモザンビークでも確認された。この病気は、世界で最も発展が遅れている国々にとって4番目に重要な食用作物であり、貧しい農家にとって主要な収入源となっているバナナの「生産と輸出に深刻な脅威を与える」ものだという。 パナマ病TR4は、世界のバナナ生産で最も一般的で生産量の47％を占めるキャベンディッシュ（Ca
バナナ食べ比べ2013
1971年東京生まれ。イラストレーター。ドクロ服、ドクロ雑貨集めに情熱を燃やしすぎている。ほかにはワニ、ウツボ、ハダカデバネズミなど毛の生えていない動物も好む。著書に「しろねこくん」、「ココロミくん」、「ひとみしり道」、「ばかスイーツ」などがある。（動画インタビュー） 前の記事：よく消えるスーパーカー消しゴム
一房食べきれない人へ...バナナを長持ちさせる超簡単な方法 | ライフハッカー・ジャパン
バナナは栄養価が高く低カロリーのため、ダイエットにも最適な優れもの。値段も安いので、毎日のように食べている方もいるでしょう。 しかし、一房買うとなかなかの量です。買ったはいいが、食べきれずにいる間に1～2本が熟しすぎて黒くなり捨ててしまった経験はありませんか？ 特に一人暮らしをしているとやってしまいがちな失敗です。 そんな方はこの方法を試してみましょう。学習サイト「SnapGuide」で、バナナの熟すプロセスを遅らせる簡単な方法が紹介されています。やり方はバナナの房の根元をラップでくるむだけでいいそうです。手のひらぐらいのサイズのラップを用意して、バナナの根元に固くしっかりと巻き付けるようにします。バナナを一本切り取るごとにラップをきちんと巻き直してください。 これだけでいつもより3～5日はバナナが長持ちするそうです。これで今までより気軽にバナナを買うことができますね。ぜひ使ってみてくださ
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北海道で南国バナナ生産 皮ごと食べられ高糖度
お家にあるもので簡単♪バナナのクラフティ by unappa