冷凍してよかったもの2018
自炊しているが、食品の消費期限とかを気にして生きるとか、一週間レシピを決めて計画的に消費するとかが無理なので最近はなんでも冷凍するようにしている。 そんな冷凍してよかったものの一覧です。 肉安いスーパーで買って冷凍する。一度に使う最小単位（うちでは100g）ごとにラップして、購入日と品名（豚バラ、鶏むね等）を書いたジップロック袋Ｌでまとめておく。 袋への品名記載は当初していなかったが、自分の目は死んでおりしょっちゅう冷凍豚バラと冷凍鶏モモを取り違えるので記載するようになった。 20時とか21時に帰宅してこれは何だったかな……。と考える手間も省けるし、解凍して豚でなく鶏だ！と気づくこともなくなるので良かった。（3敗） 魚介類同じく安いスーパーで買ってラップして保存。魚なら切り身単位で売っているものを購入できるので楽。 エビの場合背ワタを取ってから冷凍するのでちょっと面倒くさい。 油揚げ・厚揚
地球のココロ：ガンが消えたひとに、何を食べたのか教えてもらった
身近な人がガンかも知れないと聞いたその前後で、抗がん剤治療をやめて食べものに気をつかって、小さい子どもと遊んで笑って、規則正しい生活をしていたら転移ガンがなくなった人がいるよという情報を耳にした。なおった！？どうやって？とすごく気になり、その方が何を食べていたか、他にどんなことをされたのか、教えてもらいました。 お話をきかせていただいた林恵子さん。テントウムシ作家でもあるそうです。 ガンの状況を教えてもらいました 林さんのだんなさんは、まず、ガンの3大治療を受けました。外科手術と抗ガン剤・放射線治療のセットです。 2009年1月、食道ガン（ステージ4A）のため、食道すべてを摘出する外科手術をしました。新しい食道は胃の一部を持ち上げて再建しました。 ただ、全部摘出しても、約3センチの転移ガンが右肩（リンパ節）にあって、それが血管にくっついていたため取り除けず、放射線と2クールの抗ガン剤治療
痛いニュース(ﾉ∀`) : 【画像】 マック1000円バーガー第2弾の実物がひどすぎると話題に - ライブドアブログ
【画像】 マック1000円バーガー第2弾の実物がひどすぎると話題に 1 名前： トンキニーズ(北海道)：2013/07/13(土) 13:19:23.62 ID:h/CPgYzH0 見本 あゃ吉＠7月13日生誕日 ?@spzx5459 んで、開けてみたら中身ぐちゃぐちゃ。いくら忙しいからってこれはひどい。 1000円払ってこれですか？レストランとかで1000円払えばもっと綺麗にしてだしてくれますよ？ http://matome.naver.jp/odai/2137367664297453301 3 ： ラ・パーマ(東京都)：2013/07/13(土) 13:20:20.48 ID:z83HK1hq0 マクドナルドで何を求めてんだよｗｗｗ 4 ： ヒマラヤン(埼玉県)：2013/07/13(土) 13:20:24.06 ID:UNs7x3Ip0 ブラックダイアモンド（笑） 6
【画像】 炎上した丸亀製麺の『ざるうどん』がとんでもないことになっていた : 痛いニュース(ﾉ∀`)
【画像】 炎上した丸亀製麺の『ざるうどん』がとんでもないことになっていた 1 名前： マレーヤマネコ(チベット自治区)：2013/05/13(月) 16:41:11.45 ID:nxDqQbwb0 炎上した丸亀製麺の『ざるうどん』がとんでもないことになっていた ざるうどんのスダレにカビが生えていると報告がありながらも、１ヶ月間報告を公表していなかったとして問題になっている「丸亀製麺」ですが、本日そのざるうどんを早速頼んでみました。ご覧の通り事件後の為か、人気は少なく、いつもよりもスムーズに購入することが出来た。しかし問題となっているざるうどんを頼んでみたところ、意外な状態で登場した。 https://livedoor.blogimg.jp/yukawanet/imgs/d/7/d7bde47c-s.jpg こちらが今までの「ざるうどん」。その名の通りざるの上に、シコシコうどんが乗せられたう
ザクとうふに続き「鍋用！ズゴックとうふ」登場 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
ザクとうふに続き「鍋用！ズゴックとうふ」登場 1 名前： ジャパニーズボブテイル(新疆ウイグル自治区)：2012/10/02(火) 15:25:18.16 ID:Nw0AD0g90 『鍋用！ズゴックとうふ』 2012年10月3日（水）より順次発売開始 相模屋食料株式会社（本社：群馬県前橋市、代表取締役社長：鳥越 淳司）は、アニメーション「機動戦士ガンダム」とのコラボレーション商品第二弾として、ジオン公国軍専用モビルスール「ズゴック」とコラボした『鍋用！ズゴックとうふ』（オープン価格）を２０１２年１０月３日（水）に発売いたします。主な販売ルートは関東地区を中心としたスーパーマーケットやショッピングモールなどで、順次発売を開始いたします。 今回発売する『鍋用！ズゴックとうふ』は、ジオン公国軍の水陸両用モビルスーツ「ズゴック」の頭部を モチーフとした容器におとうふを充填している商品で、これからの
超小型燻製器に適当に食材を入れまくって毎日が燻製充 – コーヒーサーバは香炉である
超小型燻製器が発売されたと聞いてさっそく購入して、毎日おつまみ充できるようになり、非常に幸せである。 世界一可愛い「燻製マシ～ン」SDスモーカー1992： 手作りキットのアウベルクラフト (送料無料、7800円) ちっちゃい。手のひらに乗る。超小型衛星よりも超小型。鶏卵が2個入る程度のサイズ。 美味い燻製の一例 「賞味期限間近の卵が余ってるけどどうしよう……」という時は、とりあえずゆで卵にして、唐辛子入りの醤油ダレに漬けてから燻製。燻製卵の出来上がり。ラーメンに入れるも良いし、つまみにもなる。 うずら卵の水煮は近所のスーパーで120円くらい払えば手に入る。茹でる必要がないし、生のうずら卵と同じくらいの値段だったりする。醤油ダレに少し漬けて燻製。 ピーナッツを投入して燻す。ウィスキーのお供に良い。 砂肝。 鮭! 練り物の燻製も良い。ちくわや笹かまぼこを切って燻す。魚介系は大抵美味い。 「魚を
【美味】イタリアの超人気ピザレストラン『ミケーレ』が唯一の支店を日本にオープンさせたけど本当に美味しいのか実際に食べてみた | ロケットニュース24
» 【美味】イタリアの超人気ピザレストラン『ミケーレ』が唯一の支店を日本にオープンさせたけど本当に美味しいのか実際に食べてみた 特集 イタリア・ナポリで絶大な人気を誇る超老舗ピザレストラン『ミケーレ』は、1870年に創業した歴史あるピッツェリア。その唯一の支店が2012年1月31日に東京・恵比寿に店を構えた。つまり、『ミケーレ』の味はナポリと恵比寿でしか味わえないのである。 「支店と本店じゃ味が違うでしょう？ 看板だけ譲ってもらった感じじゃないの？」と思う人もいると思うが、生地の粉、トマト、チーズ、オイル、塩などの食材をすべてイタリアから空輸しているという。そして本店と変わらない味を提供しているというのだ！ でも本当にうまいのか？ 実際に食べてみることにした。 ・予約しないと必ず並ぶことになる 記者は17:30ごろに『ミケーレ』についたが、すでに4人ほど並んでいた。待っている間は店員がお酒
にぎり寿司は焼いた方が美味い
旅番組を好きでよく見るのだけど、魚介類の新鮮さをアピールする為か焼き魚や煮魚の素材について「刺身で食べられるくらい活きが良い」なんて言い方をする。 おそらく、 「刺身で食べられるけど敢えて焼いてあげたんだからね！べ、別に鮮度が悪いからって焼いたんじゃないんだからね！こんなの贅沢なんだからね！べ、別にあんたの喜ぶ顔なんて見たくないんだからね！勘違いしないでよね！」 っていう価値観からの言い方なんだと思う。無理にツンデレ入れて読みづらくなったが敢えて直さない。 つまり、刺身で食べられる魚介類に火を通すのは贅沢な食べ方なのだ。今回は、そんな贅沢を味わいながら色々考えてみたいと思います。 あばよ涙、よろしく勇気、こんにちは松本です。 1976年千葉県鴨川市(内浦)生まれ。システムエンジニアなどやってましたが、2010年にライター兼アプリ作家として自由業化。iPhoneアプリはDIY GPS、速攻乗
新宿最強のとんかつ屋はココだ！ ウニのようなトンガリ衣が激ウマ『三太』 | ロケットニュース24
日本全国、いたるところに存在するとんかつ屋。皆さんにも、お気に入りのとんかつ屋があるはずである。しかし、ジューシィーな肉、サクサクッとした衣、しつこくない揚げ油（脂）、濃厚な味わいのソース、素材の味を生かす塩、そしてコストパフォーマンス、すべてがパーフェクトな店は少ない。 特に肉質、衣、油、価格の4つが重要なポイントといえよう。だが、皆さんはこう思ったことはないだろうか？ 「美味しいんだけど高いんだよね」と。つまり美味しい店は多数あるが、そういう店に限って高額すぎるわけである。そこで今回は、すべてにおいてパーフェクトなとんかつ屋を紹介したい。それは、新宿三丁目のとんかつ屋『三太』だ。 この『三太』は創業60年、新宿で開店してからは40年の歴史を持っている。『三太』の凄いところは肉質、衣、油、価格の4つがパーフェクトでありながら、さらに奇抜さもある点である。『三太』のとんかつはウニのトゲのよ
牛乳の賞味期限が１０日から数カ月に。７１歳社長、殺菌技術で特許＋（1/2ページ） - MSN産経ニュース
食品を加熱せずに無害で殺菌できる技術を、還暦を過ぎて起業した大阪のベンチャー会社社長が開発し、特許を出願した。「高電界」と呼ばれる環境を常温で安全に作り出す仕組みで、牛乳なら風味を損なわずに賞味期限を数カ月に延ばせるという。年内の実用化を目指し乳業メーカーなどと装置を共同開発中で、賞味期限の短い食品の輸出機会が拡大するなどの効果が期待できそうだ。 大阪市此花区の機能性セラミック製造業、アキュサイト＝井川重信社長（７１）＝が開発した。井川さんは中山製鋼所の元取締役で、定年退職後の６１歳で起業。製鉄の経験と知識を生かしセラミックを用いた浄水器などを製造しており、ミネラル水の自動販売機をこれまでにスーパーなどへ約１５０台販売している。 井川さんは既存の殺菌・滅菌技術に対し、「水道水の塩素は人体の免疫自体を弱め、プラズマは高価なうえ、有害なオゾンを発生する」などと懸念していたという。そこで大きな電
30本分のカルピスから1個しか作れない幻の『カルピスバター』が死ぬほどウマイ！ | ロケットニュース24
約30本分のカルピスから1個しか作れない、幻の『カルピスバター』をご存知だろうか？ カルピスは甘くて美味しい乳酸菌飲料だが、カルピスを製造する工程で生まれる脂肪分を使用して作ったのが『カルピスバター』なのだ。つまり、カルピスの副産物なのである。 カルピス約30本で1個しか作れないため、出荷される数が非常に少なく、一部のスーパーやデパ地下でしか購入する事ができない（インターネット通販でも購入できる）。しかも価格が約1400円もするため、非常に高価で高級品。でも、カルピスから生まれたバターってどんな味がするんだろう？ ということで、実際に食べてみることにした。 『カルピスバター』は高級品のため、売っている店をなかなか見つけることができなかった。しかし新宿高島屋のデパ地下で売られているのを発見！ 1470円で購入し、美味しそうなパンも買ってさっそく編集部で食べてみた。 パンに塗って一口食べてみる
グルーポンおせち事件、ついに消費者庁が介入へ : 痛いニュース(ﾉ∀`)
グルーポンおせち事件、ついに消費者庁が介入へ 1 名前： ハナコアラ(catv?)：2011/01/08(土) 10:34:23.40 ID:Kp2Zk0Fm0 おせち苦情、外食文化研究所とグルーポン聴取へ 飲食店経営会社「外食文化研究所」（横浜市）の販売したおせち料理が、広告の内容と違っていたなどとされる問題で、消費者庁は近く、同社から事情を聞くことを決めた。 このおせち料理は、「グルーポン・ジャパン」（東京都）の運営するインターネット上のサイトで販売されており、同庁は同社からも説明を求め、景品表示法違反にあたるかどうかを調べる。 グルーポン・ジャパンに寄せられた苦情は５日までに約３００件に上っている。 http://www.yomiuri.co.jp/national/news/20110107-OYT1T00771.htm 2 ： あるるくん(神奈川県)：2011/01/08(土)
簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなパスタ発表会：アルファルファモザイク
■編集元：ニュース速報板より「【ν即ﾊﾟｽﾀ同好会】簡単で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰなパスタ発表会」 2 大吉(宮城県) :2010/11/04(木) 02:04:37.95 ID:3SlkImmU0 ニンニクで炒めて更に持ったら塩辛と混ぜる 続きを読む
痛いニュース(ﾉ∀`) : 「好きな日本食は焼き肉」少女時代の発言に韓国人が激怒！「『好きな韓国料理は寿司』と言うのと同じ」 - ライブドアブログ
「好きな日本食は焼き肉」少女時代の発言に韓国人が激怒！「『好きな韓国料理は寿司』と言うのと同じ」 1 名前： いたやどかりちゃん(東京都)：2010/10/25(月) 17:53:24.01 ID:rVOrqXEa0 ?PLT 少女時代ジェシカ、好きな日本食が焼き肉？ ガールグループ「少女時代」のジェシカの「焼き肉発言」が論議を呼んでいる。 少女時代は２４日、ＮＨＫ音楽番組「ミュージックジャパン」に出演した。 この日、司会者が好きな日本の食べ物について尋ねると、ジェシカは「焼き肉」と答えた。 焼き肉は、日帝強制占領期間に日本に渡った在日同胞から生まれた日本式プルコギだ。 ネットユーザーは「日本の芸能人が『好きな韓国料理は寿司』と言うのと同じ」「日本料理は 多いのに、なぜよりによって焼き肉なのかと」などとジェシカの軽率な発言を批判した。 一部のネットユーザーは「疲労のためミスしたよ
卵かけご飯専門店オープン メニューは「たまごかけごはん定食」（みそ汁付き）のみ…400円で提供 : 痛いニュース(ﾉ∀`)
卵かけご飯専門店オープン メニューは「たまごかけごはん定食」（みそ汁付き）のみ…400円で提供 1 名前：ぽっくりφ ★：2010/08/04(水) 21:27:54 ID:???0 雲南市の第三セクター・吉田ふるさと村の観光事業部が、卵かけご飯専門店の出店準備を進めている。１４日、同市三刀屋町の国道５４号沿いにオープンする「飯匠（はんじょう）お玉はん」で、地元産食材にこだわった「たまごかけごはん定食」を４００円で提供。同社は「雲南の情報発信拠点に」と意気込む。 吉田ふるさと村が５年前、日本の食の定番・卵かけご飯にスポットを当て開催した「日本たまごかけごはんシンポジウム」を契機に、一躍注目度がアップ。今では雲南発の「食の幸」の一つにもなっている。 所在地は、緑の桜「御衣黄」で知られる三刀屋川河川敷から国道を挟んだ向かい側。 木造平屋建て約９０平方メートルの店舗には、２人掛けと４人掛け、カウ
運動や力仕事の後の筋肉痛、ショウガによって軽減されることが明らかに
ショウガは古くから風邪や消化不良による胃の不調などに効くとされ、世界中で生薬としてもちいられてきました。寒い時期に風邪の予防のためショウガ湯を飲むという人も多いのではないでしょうか。 そのショウガが、運動による筋肉痛にも効果的だということがジョージア大学の研究により明らかになりました。 詳細は以下から。Daily ginger consumption eases muscle pain by 25 percent, study suggests ジョージア大学教育学部運動生理学科のPatrick O'Connor教授らは、日常的なショウガの摂取が運動後の筋肉痛の程度へあたえる影響を調べるため、健康な男女74名を対象に実験を行いました。研究はMcCormick Science Instituteの出資で行われ、論文はThe Journal of Pain誌9月号に掲載されます。 実験では被験
痛いニュース(ﾉ∀`):中国人「日本人は炭水化物（餃子）をおかずに炭水化物（ご飯）を食べる…信じられない」
中国人「日本人は炭水化物（餃子）をおかずに炭水化物（ご飯）を食べる…信じられない」 1 名前： アカウオ(アラバマ州)：2010/05/07(金) 17:34:29.82 ID:lDihdQJy ?PLT ちょっと面白い話を読んだので紹介したい。どこの国にも国ごとの食文化があるものだが、中国人からみて「日本人のこれはちょっと……」という食べ物があるそうだ。もちろん中華料理で、だ。 それは何か？ 答えは“餃子”。中国人からみると“餃子”をおかずに“ご飯”を食べるのはかなりキツイことらしい。なぜなら、中国人にとって “餃子（水餃子）”は主食だからだそうだ。 つまり中国人からすると餃子をおかずにするということは、主食をおかずにして主食 を 食べていることになる。だから日本のラーメン屋によくある“餃子定食”は日本式 に 直すと“お米定食”になるわけだ。 日本でも信じられないことに“ラー
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